Saat ini, ada sejumlah besar berbagai hidangan dari kentang, yang hanya tidak dibuat darinya: hidangan utama, hidangan utama, makanan penutup, minuman, dll. Di rumah, menyiapkan hidangan untuk keluarga cukup sederhana, Anda bisa mengupas kentang secara manual. Tetapi di lembaga-lembaga seperti kafe, restoran, di mana setiap hari sejumlah besar pengunjung, secara manual dibersihkan, untuk membuatnya lebih ringan, tidak nyaman. Oleh karena itu, mereka membuat pengupas kentang industri khusus yang mengupas kentang sendiri. Sekarang ada banyak produsen yang mengembangkan dan memproduksi perangkat ini.
Isi
- 1 Jenis utama pengupas kentang
- 2 Apa saja fitur "mobil" ini
- 2.1 Cara kerja mesin
- 3 Apa yang harus dicari agar tidak membuat kesalahan saat memilih
- 4 Produsen dan pengupas kentang industri terkemuka
- 4.1 MOK-300M
- 4.2 Gastrotop HLP-15
- 4.3 Sirman
- 4.4 Fama FP
- 4.5 Pengupas kentang dari Atesy MOK-150A
- 4.6 SAP
- 4.7 Bolgarprodmash KB-325
- 4,8 Pasquini PSP 700
- 4.9 Sirman PPJ 20 SC
Jenis utama pengupas kentang
Ada dua jenis pengupas kentang:
- Terus bertindak;
- Bertingkah secara berkala.
Operasi yang berkelanjutan sering digunakan di lembaga besar, dan beroperasi secara berkala di perusahaan kecil.
Apa saja fitur "mobil" ini
Mesin itu terdiri dari mangkuk logam besar, dindingnya ditutupi dengan bahan khusus yang selanjutnya akan mengupas kulit kentang. Di atas adalah jendela khusus di mana kentang akan ditumpuk. Setelah mengupas kentang, kulitnya akan dikirim ke wadah yang bisa dikupas setelah menggunakan mesin. Selain pengupas kentang biasa, bisa ada panel kontrol dan pelat pisau, yang meningkatkan kualitas pemrosesan.
Cara kerja mobil
Kentang direndam dalam mesin melalui jendela khusus dalam mangkuk besar. Kemudian sedikit air dituangkan sehingga kentang dicuci selama pembersihan. Setelah mesin menyala, mangkuk mulai berputar dengan cepat. Karena mangkuk ditutupi dengan bahan yang unik, setelah kontak dengan kentang dan dinding dan kulitnya akan mulai mengelupas, sehingga pembersihan. Setelah dibersihkan, residu dikirim ke wadah sisa.
Apa yang harus dicari agar tidak membuat kesalahan saat memilih
Anda harus memperhatikan daftar kriteria seleksi:
- Pabrikan;
- Volume mangkuk besar;
- Dimensi
- Berat.
Produsen dan pengupas kentang industri terkemuka
Sekarang ada banyak produsen mesin ini, seperti Ini adalah peralatan yang bermanfaat dan dapat diandalkan. Tentu saja, untuk waktu yang lama muncul model populer sendiri, produsen, fitur khas dari merek ini adalah stabilitas, efisiensi dan kualitas, peringkat disajikan sedikit lebih rendah.
MOK-300M
Pembersihan ini dilakukan oleh perusahaan Belarusia Torgmash. Perangkat ini sampai batas tertentu bersifat universal, ia mampu mengupas tidak hanya kentang, tetapi juga wortel dengan bit. Mesin ini memiliki kinerja tinggi, yang membuatnya unik, tetapi ada satu kelemahannya. Terhubung ke jaringan tiga fase, dan tidak setiap restoran atau kafe memiliki jaringan seperti itu, jadi ketika Anda membelinya, Anda harus mencari tahu seperti apa koneksi yang dimiliki lembaga. Itu dikendalikan secara mekanis. Dalam ulasan, pembeli mencatat harga yang dapat diterima dan produktivitas yang baik, yang cukup tinggi, tidak setiap mesin mampu menahan beban seperti itu. Model pengupas kentang ini berada di segmen harga menengah, biayanya dari 29 ribu rubel - hingga 36 ribu rubel.
Keuntungan MOK-300M Torgmash:Fitur:
Daya: 750 Watt.
Tegangan: 380 Volt.
Produktivitas: 290 kg / jam.
Panjangnya: 85 cm.
Lebar: 65 cm.
Kedalaman: 45 cm.
Bahan: stainless steel.
Berat: 46 kg.
Kapasitas: 9 kg.
Masa garansi: 12 bulan.
Harga rata-rata: 33 ribu rubel.
- Umpan balik positif;
- Performa tinggi;
- Tidak hanya membersihkan kentang;
- Biaya rendah.
- Karena sifat koneksi, tidak semua perusahaan tersedia.
Gastrotop HLP-15
Mesin pengupas kentang ini sangat berbeda dari model sebelumnya, namun tidak terlalu ketinggalan. Model ini memiliki karakteristik yang baik, kualitas luar biasa dan keandalan yang tinggi. Itu terbuat dari stainless steel dan plastik. Mesin ini juga membersihkan sayuran akar lainnya, seperti bit.
Mesin pembersih kentang juga dapat dihubungkan ke pasokan air sehingga tanaman umbi-umbian dapat dicuci bersih selama pembersihan. Lebih mudah digunakan karena dua hal berikut: adanya pengatur waktu untuk melacak waktu dan perangkat yang membantu tidak mencemari selokan. Menurut pelanggan, ini adalah salah satu model berkualitas tinggi, dapat dihubungkan ke outlet konvensional, di mana 220 Volt, kapasitas yang baik, sebanyak 15 kg kentang. Sayangnya, harga model ini tidak terlalu kecil, namun kualitasnya bagus dan ada fasilitas tambahan untuk digunakan.
Keuntungan Gastrotop HLP-15:Fitur:
Daya: 750 Watt.
Tegangan: 220 Volt.
Bahan: stainless steel dan plastik.
Produktivitas: 300 kg / jam.
Panjangnya: 400 mm.
Lebar: 530 mm.
Berat: 60 kg.
Kapasitas: 15 kg.
Masa garansi: 12 bulan.
Harga rata-rata: 49 ribu rubel.
- Kualitas hebat
- Umpan balik positif;
- Performa tinggi.
- Harga tinggi.
Sirman
Alat pengupas kentang listrik berkualitas tinggi, tempat semua detail dibuat dan dibawa dari Italia. Mesin ini memiliki desain yang menarik: mesin memiliki beberapa kipas mini, dan Anda dapat menemukan sakelar di sampulnya. Desainnya mudah dibongkar, jadi ketika tiba saatnya untuk membersihkan semuanya, tidak akan sulit untuk membongkar mesin. Bagian dan bahan dapat ditemukan dengan aman untuk diganti dan diubah jika terjadi kerusakan. Selain itu, model ini memiliki beberapa fitur: pengaturan ketinggian kaki dan kemampuan mesin untuk membongkar wadah yang diisi sendiri. Pembeli dalam komentar mereka menerima perhatian pada kenyamanan dan kualitas. Lebih mudah untuk menarik kentang yang sudah dikupas keluar dari wadah. Pembeli juga mencatat layanan, ketika pada waktu yang tepat Anda dapat melihat kondisi suku cadang. Yang paling tidak menyenangkan adalah harganya. Harganya sangat tinggi, tetapi meskipun demikian, ada perusahaan dan lembaga yang lebih suka memberikan uang sebanyak itu dan mendapatkan peralatan berkualitas tinggi, daripada menabung dan disiksa dengan menginvestasikan uang dalam perbaikan permanen mesin..
Pengupas kentang sirmankeuntungan:Fitur:
Daya: 735 watt.
Tegangan: 220 Volt.
Produktivitas: 168 kg / jam.
Dimensi: 470х545х910.
Berat: 41,5 kg.
Kapasitas: 10 kg.
Masa garansi: 12 bulan.
Harga rata-rata: dari 105 ribu rubel. - 155 ribu rubel.
- Umpan balik positif;
- Bagian kualitas;
- Performa luar biasa.
- Harga tinggi.
Fama FP
Fitur khas dari mesin ini adalah kontrol digital. Seperti model sebelumnya, ia memiliki kaki yang dapat disesuaikan dan jendela besar. Mesin ini terbuat dari bahan berkualitas tinggi dan memiliki stabilitas yang baik. Model merek ini adalah salah satu yang paling populer di kalangan pembeli, meskipun harganya tidak terlalu kecil. Siapa pun yang peduli dengan kualitas dan umur panjang mesin tidak akan menghemat produk semacam itu. Fasilitas tambahan mencakup pengatur waktu dan penyaringan. Juga, mesin dapat terhubung ke pasokan air dan, setelah membersihkan kentang, bilas. Secara umum, komentarnya positif, kualitas bahan dan kemudahan penggunaan dicatat. Tidak diragukan lagi, biayanya yang tinggi akan menjadi minus besar, tetapi itu sepadan.
Fama FP Pluses:Fitur:
Daya: 900 Watt.
Tegangan: 380 Volt.
Produktivitas: 500 kg / jam.
Dimensi keseluruhan: 530х665х955.
Berat: 46 kg.
Kapasitas: 18 kg.
Masa garansi: 12 bulan.
Harga rata-rata: sekitar 100 ribu rubel.
- Bahan berkualitas tinggi;
- Ulasan pelanggan yang positif;
- Performa luar biasa di mesin.
- Harga tinggi.
Pengupas kentang dari Atesy MOK-150A
Atesy adalah merek terkenal yang menghasilkan mobil-mobil buatan Rusia terbaik. MOK-150A adalah model yang unik, seperti memiliki banyak keunggulan. Pengupas kentang ini tidak hanya mengupas kentang, tetapi juga tanaman akar lainnya. Dimungkinkan untuk terhubung ke pasokan air untuk mencuci produk yang telah dibersihkan. Terbuat dari bahan yang baik, stainless steel. Dalam proses pembersihan, mesin itu sendiri menyalakan air untuk pemrosesan sayuran yang lebih baik, di samping itu, ada cakram khusus di dalam yang akan membantu membersihkan tanaman umbi-umbian selama pemrosesan. Nilai tambah yang besar adalah kenyataan bahwa, meskipun daya, motor praktis tidak membuat kebisingan dan tidak membuat suara. Komentar positif, pembeli menilai produk ini sangat. Kualitasnya luar biasa, ia bekerja tanpa gangguan, penjual di toko-toko khusus ramah, penuh perhatian, dan kompeten.
Atesy MOK-150A Pluses:Fitur:
Daya: 0,38 kW.
Tegangan: 380 Volt.
Produktivitas: 150 kg / jam.
Bahan: stainless steel.
Panjangnya: 830 mm.
Lebar: 576 mm.
Kedalaman: 605 mm.
Berat: 48 kg.
Kapasitas: 7 kg.
Masa garansi: 12 bulan.
Harga rata-rata: 40 ribu rubel. - 65 ribu rubel.
- Kualitas tinggi;
- Peringkat pelanggan positif;
- Kupas tidak hanya kentang;
- Harga yang wajar.
- Tidak diidentifikasi.
Getah
Pengupas kentang Italia lainnya, yang dibedakan berdasarkan parameter dan kualitasnya. Dia, seperti model sebelumnya, mampu mengupas tidak hanya kentang, tetapi juga tanaman akar lainnya. Dimungkinkan untuk terhubung ke pasokan air. Mesin itu terbuat dari stainless steel, piring yang membersihkan tanaman akar terdiri dari silikon dan aluminium. Ada jendela di bagian atas, terbuat dari kaca sehingga seseorang dapat memonitor seluruh proses dan, jika perlu, mengaturnya. Peringkat sebagian besar baik, pelanggan puas dengan produk ini. Penekanan ditempatkan pada produktivitas, kualitas material, dan pemrosesan..
Keuntungan SAP Potato Peeler:Fitur:
Daya: 1 kW.
Tegangan: 380 Volt.
Produktivitas: 250 kg / jam.
Bahan: stainless steel.
Panjangnya: 80 cm.
Lebar: 32 cm.
Kedalaman: 42 cm.
Berat: 26 kg.
Kapasitas: 8 kg.
Garansi: 12 bulan.
Harga rata-rata: sekitar 50 ribu rubel.
- Umpan balik positif dari pembeli;
- Kualitas bagus;
- Membersihkan berbagai tanaman akar;
- Harga rendah.
- Tidak diidentifikasi.
Bolgarprodmash KB-325
Mesin pembersih kentang buatan Bulgaria. Mesin ini cocok untuk kafe dan restoran. Tidak hanya kentang yang dikupas, tetapi juga wortel, lobak, bit dan tanaman akar lainnya. Pembeli sangat senang dengan mesin ini. Kualitas bagus, jaminan besar, di situs web Anda dapat menemukan instruksi di mana semuanya dirinci, termasuk cara merawat perangkat pembersih ini. Mengupas sayuran cukup cepat, tidak memakan banyak waktu. Motor berjalan dengan tenang dan tidak mengeluarkan suara yang tidak perlu. Bahannya stainless steel, alatnya sendiri listrik. Harganya masuk akal, konsisten dengan kualitas. Kinerja sangat tinggi, mengejutkan bahwa mesin mampu menahan beban seperti itu.
Bolgarprodmash KB-325 Keuntungan:Fitur:
Daya: 0,55 kW.
Tegangan: 380 Volt.
Produktivitas: 325 kg / jam.
Bahan: stainless steel.
Panjangnya: 87 cm.
Lebar: 68 cm.
Kedalaman: 53 cm.
Berat: 72 kg.
Kapasitas: 12 kg.
Garansi: 12 bulan.
Segmen harga rata-rata: sekitar 60 ribu rubel.
- Performa besar
- Ulasan pelanggan yang positif;
- Kualitas hebat
- Biaya yang wajar.
- Tidak diidentifikasi.
Pasquini PSP 700
Pengupas kentang buatan Italia lainnya. Mesin pengupas kentang ini dapat digunakan bahkan di perusahaan besar, karena parameternya sangat menakjubkan. Itu dapat membersihkan semua jenis tanaman akar. Mesin terhubung ke saluran pembuangan dan pasokan air, sehingga tidak ada kebocoran dan keadaan tidak terduga lainnya, mangkuk memiliki penutup khusus yang akan mencegah kebocoran. Tidak seperti model sebelumnya, yang satu ini tidak otomatis, tetapi kontrol mekanis. Itu terbuat dari bahan yang baik, stainless steel, dan di atasnya dilapisi dengan bahan yang sangat tahan. Harganya sangat layak, terutama mengingat kualitasnya. Cara merawat dan cara memasang alat pengupas kentang dapat ditemukan dalam instruksi yang dilampirkan ke situs. Peringkat tinggi, pelanggan memuji peralatan ini.
Pasquini PSP 700 Pluses:Fitur:
Daya: 1,1 kW.
Tegangan: 380 Volt.
Diproduksi: 500 kg / jam.
Terbuat dari: stainless steel.
Panjangnya: 85 cm.
Lebar: 44 cm.
Kedalaman: 56 cm.
Berat: 43 kg.
Kapasitas: 14 kg.
Masa garansi: 12 bulan.
Harga rata-rata: 54 ribu rubel.
- Dibuat berkualitas tinggi;
- Performa luar biasa
- Kontrol mekanis;
- Harga terjangkau.
- Tidak diidentifikasi.
Sirman PPJ 20 SC
Ini mungkin pengupas kentang yang paling andal dan berkualitas tinggi di antara yang lainnya. Terbuat dari stainless steel, dilapisi dengan bahan tahan khusus yang akan melindunginya di masa depan, dan memperpanjang umur layanan. Kaki-kakinya dapat disesuaikan, strukturnya sendiri mudah dibongkar, jadi jika mesin sangat kotor, maka dapat dibongkar dan dikirim ke mesin pencuci piring dan dicuci. Semua tombol yang diperlukan ditempatkan di bagian atas, di tutup, yang berarti bahwa Anda tidak harus memanjat ke mana-mana dan mencari tombol mulai atau beralih. Tutupnya sangat rapat dan tidak akan membiarkan air keluar. Pelanggan puas dengan model ini dan menikmatinya dengan senang hati. Itu dibuat dengan baik, mudah digunakan, sangat tenang dan menghasilkan cukup banyak kentang.
Sirman PPJ 20 SC Plus:Fitur:
Daya: 1,1 kW.
Tegangan: 385 Volt.
Produktivitas: 340 kg / jam.
Apa yang terbuat dari: stainless steel.
Panjangnya: 120 cm.
Lebar: 56 cm.
Kedalaman: 65 cm.
Berat: 53 kg.
Kapasitas: 20 kg.
Garansi: 12 bulan.
Harga rata-rata: 110 ribu rubel.
- Dibuat berkualitas tinggi;
- Pembeli puas dengan produk;
- Kapasitas besar.
- Harga tinggi.
Bergantung pada tempat dan intensitas penggunaan, setiap pembeli dapat membeli peralatan yang diperlukan untuk mengupas kentang dan tanaman umbi lainnya. Apa yang akan menjadi dasar pilihan juga tergantung pada konsumen. Pasar modern menawarkan pilihan peralatan yang cukup luas untuk kafe, restoran, dan kantin dalam berbagai kategori harga. Tetapi, bagaimanapun juga, pemilik perusahaan, yang tidak acuh terhadap kualitas layanan yang disediakan di bidang katering dan memikirkan kondisi kerja yang nyaman bagi stafnya, akan mengurus peralatan yang tidak rumit, tetapi sangat bermanfaat sebagai alat pengupas kentang. Dan model mana yang akan dipilih hanya akan bergantung pada pembeli.
