Restoran vegetarian selalu memiliki suasana istimewa. Ini bukan hanya tempat di mana Anda dapat mencoba hidangan secara eksklusif dari komponen tanaman. Di lembaga seperti itu, Anda dapat mengatur pertemuan dengan orang-orang yang berpikiran sama untuk menjalani gaya hidup sehat. Baru-baru ini, tempat untuk vegetarian sangat jarang. Sekarang restoran dan kafe seperti itu terus buka. Karena itu, penganut diet sehat punya peluang untuk memilih. Peringkat restoran vegetarian Moskow kami pada tahun 2020 akan membantu melakukan hal ini..
Isi
- 1 Bahaya untuk Vegetarian di Restoran Normal
- 2 Manfaat dari Restoran Vegetarian
- 3 Daftar restoran vegetarian paling populer di Moskow
- 3.1 Restoran "Segar"
- 3.2 Restoran "Jagannath"
- 4 Daftar kafe vegetarian terbaik di Moskow
- 4.1 Kafe "Jus"
- 4.2 Kafe "Moscow-Delhi"
- 4.3 Kafe Alpukat
- 4.4 Kafe "Devi"
- 4.5 Kafe "Groot"
- 4,6 Kafe-lancheria "Laflafel"
- 4,7 Kafe "Buah & Sayuran"
- 4.8 Kafe "Semoga Harimu Menyenangkan"
Bahaya menunggu vegetarian di restoran biasa
Karyawan restoran biasa tidak selalu serius tentang aturan untuk menyiapkan hidangan vegetarian. Dan banyak yang bahkan tidak curiga tentang semua seluk-beluk proses. Oleh karena itu, terkadang sayuran panggang untuk vegetarian dapat dimasak di atas panggangan, tempat kebab digoreng 5 menit yang lalu. Ini sering terjadi selama masuknya pengunjung. Kemudian staf tidak peduli untuk mematuhi peraturan sanitasi dan menutup mata mereka terhadap pelanggaran. Apalagi jika saat ini semua peralatan sudah terisi, panggangan untuk sayuran sering digunakan untuk daging.
Bahkan salad dapat disiapkan tanpa memperhatikan standar teknologi. Misalnya, potong daging dengan pisau yang ditujukan untuk sayuran. Bagi vegetarian, ini akan cukup bagi tubuh mereka untuk menyerap energi daging negatif. Selain itu, bau masakan daging tidak enak bagi banyak vegetarian.
Karena itu, sebuah restoran atau kafe khusus untuk vegetarian menjadi penyelamat yang nyata. Di lembaga seperti itu, Anda dapat yakin bahwa makanan akan disiapkan sesuai dengan aturan, dan staf bertanggung jawab atas teknologi memasak makanan.
Manfaat dari Restoran Vegetarian
Hidangan masakan vegetarian memiliki komposisi yang seimbang. Mereka bervariasi dan lezat. Dalam kehidupan sehari-hari, tidak selalu ada keinginan dan waktu untuk memasak hidangan lezat di rumah. Kelaparan terganggu oleh banyak orang dengan apel atau buah lainnya. Menu restoran vegetarian terdiri dari hidangan Veda, yang komposisinya sangat seimbang. Hidangan seperti itu bagus untuk pencernaan, jangan memancing keparahan dan perut buncit.
Untuk hidangan vegetarian jangan menggunakan bahan kimia. Tidak seperti hidangan daging, vegetarian tidak membutuhkan bahan pengawet atau zat yang mempercepat proses memasak - bumbu berbasis cuka. Juga dalam hidangan seperti itu jangan gunakan penambah rasa kimia, misalnya, monosodium glutamat. Karena itu, ketika mengunjungi kafe vegetarian, Anda dapat yakin bahwa setelah makan hidangan tidak akan ada alergi makanan atau keracunan.
Hidangan di restoran vegetarian dan biasa disiapkan menggunakan teknologi yang berbeda. Produk daging rusak sangat cepat, sementara makanan vegetarian sehat dan alami. Selama persiapan hidangan vegetarian, manipulasi awal tidak diperlukan untuk persiapan produk nabati. Bahkan setelah berada di dapur selama beberapa hari, sayuran, buah-buahan dan sayuran akan tetap segar..
Butuh sedikit waktu untuk menyiapkan hidangan panas berdasarkan produk herbal. Masak dingin bahkan lebih cepat. Karena itu, menunggu pesanan hanya berlangsung beberapa menit. Di restoran yang khas, produk daging diproses secara termal sebelumnya. Kemudian dibekukan dan disimpan dalam bentuk ini selama beberapa hari. Metode persiapan ini benar-benar menghancurkan enzim. Akibatnya, makanan mulai mengeluarkan racun, dalam tubuh manusia itu berubah menjadi lemak atau limbah. Oleh karena itu, bahkan lebih baik bagi non-vegetarian untuk makan di kafe vegetarian. Bagaimanapun, makanan di institusi seperti itu benar-benar aman.
Restoran vegetarian memiliki suasana yang sehat. Tidak ada asap tembakau atau alkohol. Oleh karena itu, kemungkinan tersandung pada agresi orang yang mabuk benar-benar tidak ada. Suasana di lembaga seperti itu selalu menyenangkan, yang berkontribusi pada pencernaan yang baik. Biasanya, pemilik lembaga untuk vegetarian adalah vegetarian sendiri. Karena itu, mereka tahu semua kehalusan gaya hidup seperti itu. Hal yang sama dapat dikatakan tentang staf lembaga vegetarian.
Daftar restoran vegetarian paling populer di Moskow
Restoran "Segar"
Alamat: st. Bolshaya Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Situs web restoran: freshrestaurant.ru
Ini adalah restoran vegetarian tertua dan paling terkenal di Moskow. Pendirinya adalah vegetarian yang yakin yang telah lama menjalani gaya hidup sehat. Restorannya adalah salah satu tempat paling modis di Moskow. Ini populer di kalangan pengunjung dan telah mendapatkan pengakuan dari para kritikus. Ideologi restoran ini tidak didasarkan pada konsep etis atau agama, tetapi pada perawatan kesehatan. Di sini Anda dapat bertemu dengan teman-teman dan mendiskusikan manfaat diet sehat dan manfaatnya untuk menurunkan berat badan. Interior lembaga sesuai dengan arah dan didekorasi dengan gaya ramah lingkungan. Pengunjung ditawarkan hidangan yang sangat lezat, untuk persiapan yang mereka gunakan hanya produk-produk berkualitas tinggi terbaik. Konsep restoran ditemukan oleh para ahli Kanada dan dari sana dipindahkan ke Rusia. Karena itu, pengaruh masakan Amerika sangat terlihat pada menu. Menu ini berisi beberapa jenis burger, burrito dan hidangan khusus lainnya dari Dunia Baru.
Biaya makanan di sini cukup tinggi. Untuk makan di restoran ini, Anda harus membayar rata-rata 700 rubel per orang. Tidak ada daging, hidangan ikan di menu, alkohol sama sekali tidak ada. Tapi Anda bisa mencicipi minuman alami yang lezat, saus, dan berbagai hidangan vegetarian. Jika diinginkan, tambahkan yogurt atau keju kambing ke dalam piring.
Restoran segar cocok untuk jamuan untuk beberapa lusin tamu atau untuk makan malam dalam keluarga atau lingkaran ramah. Untuk keluarga dengan anak kecil, staf restoran akan menyediakan kursi tinggi. Jika mau, Anda dapat memesan hidangan rumah dari restoran ini. Menu restoran yang lengkap dapat ditemukan di situs web institusi. Pengunjung dapat mencoba tidak hanya bentuk hidangan tradisional, tetapi juga burger vegetarian yang tidak biasa, makanan penutup, roti gulung dan sandwich.
- banyak ulasan pelanggan yang puas;
- nilai tinggi dari para kritikus;
- produk berkualitas tinggi;
- hidangan lezat;
- ada kesempatan untuk mengunjungi restoran dengan anak-anak;
- ada layanan pengiriman rumah;
- cocok untuk jamuan makan.
- harga tinggi.
Restoran "Jagannath"
Alamat: st. 1 Tverskaya-Yamskaya, 13
☎: 8-495-628-35-80
Situs web: jagannath.ru
Restoran ini lebih cocok untuk orang-orang yang baru saja bergabung dengan vegetarianisme atau bagi mereka yang hanya ingin beralih ke diet sehat. Di sini Anda dapat menebus sensasi rasa yang hilang. Untuk melakukan ini, menu restoran menawarkan hidangan sayur pengunjung, tetapi dengan rasa daging. Jenis makanan ini tidak cocok untuk vegetarian yang meyakinkan, tetapi akan dihargai oleh pecinta masakan eksotis yang tidak biasa. Kelebihan dari restoran Jagannath termasuk harga yang cukup masuk akal. Pengunjung akan membayar sekitar 700 rubel untuk makan malam yang lezat dengan beberapa hidangan.
Pengunjung restoran merespons positif terhadap kualitas dan rasa hidangan, keanekaragamannya. Koki dari restoran ini sangat pandai paella, bayam dalam saus krim dengan keju. Spesialisasi restoran adalah manisan oriental yang disiapkan sesuai dengan resep khusus. Menyajikan sorbet, halva asli, ras, fret kacang, dan banyak makanan penutup vegetarian lainnya. Pastikan untuk mencoba teh di restoran ini. Ini melayani beberapa varietas mereka. Sarapan lezat di restoran ini, di sini Anda dapat makan dengan memesan satu set makan siang.
- restoran ini cocok untuk vegetarian pemula dan pecinta hidangan sehat dan tidak biasa;
- harga yang wajar;
- makanan dan minuman lezat;
- cocok untuk pertemuan ramah dan makan malam keluarga.
- bukan untuk vegetarian yang setia;
- tidak ada pengiriman ke rumah.
Daftar kafe vegetarian terbaik di Moskow
Kafe "Jus"
Alamat: per. Lavrushsky, 15
☎: 8-495-953-79-63
Situs web: cafe-cok.ru
Kafe ini terletak di sebelah Galeri Tretyakov. Pengaturan ini meninggalkan bekas pada institusi. Interiornya didekorasi dengan gaya khusus. Warna cahaya lembut menciptakan rasa kreativitas di sekitar. Pengunjung kafe tidak hanya dapat menikmati hidangan lezat dan sehat, tetapi juga menelusuri buku-buku yang menceritakan tentang jalur kreatif pelukis hebat, lihat album dengan karya-karya mereka. Di bulan-bulan hangat, Anda dapat bersantap di beranda yang indah, yang menawarkan pertemuan ramah dan percakapan yang menyenangkan. Sangat bermanfaat untuk makan siang di kafe ini di siang hari, karena sampai pukul 16.00 di semua menu ada diskon 20%.
Fitur institusi adalah pendekatan individual untuk setiap klien. Untuk pencinta makanan mentah dan vegan, ada banyak hidangan lezat yang tidak mengandung bahan-bahan terlarang. Menu ini juga memiliki hidangan, yang meliputi telur dan produk susu. Oleh karena itu, kafe "Juice" menawarkan pelanggannya makanan yang sehat, dengan mempertimbangkan preferensi pribadi. Berbagai hidangan lezat ini dicatat dalam banyak ulasan pelanggan positif. Mereka juga memuji kafe karena suasananya yang menyenangkan..
- Ada berbagai pilihan untuk hidangan sehat untuk vegetarian yang ketat dan tidak ketat;
- suasana kafe yang tidak biasa;
- interior kreatif;
- diskon siang hari berlaku;
- di musim panas Anda dapat bersantap di beranda.
- tidak ditemukan.
Kafe "Moskow-Delhi"
Alamat: Lane Ermolaevsky, 7
☎: 8-925-193-19-16
Kafe ini, pada kenyataannya, adalah tempat yang unik. Interiornya sepenuhnya didekorasi dengan tangan. Pemilik kafe, secara harfiah, menciptakannya dalam pecahan dan potongan. Papan impregnasi minyak oranye antik digunakan untuk lantai, ubin adobe dan langit-langit dan dinding. Ini memiliki suasana yang bersahaja. Untuk ini, semua pengunjung di pintu masuk ke kafe ditawarkan untuk melepas sepatu mereka. Semua karyawan restoran melakukan tugas yang berbeda, tidak ada pemisahan ketat oleh profesi. Seluruh proses memasak dan mencuci piring berlangsung di depan pengunjung. Tidak ada menu. Pengunjung ditawari hidangan yang memasak pada hari ini. Kafe itu bekerja sesuai aturan kanon orang India. Apalagi semua hidangannya berkualitas sangat tinggi..
Banyak pengunjung mendapatkan kesan bahwa mereka tidak berada di ibukota Rusia, tetapi di suatu tempat di negara lain. Suasana yang tidak biasa inilah yang menarik pengunjung di sini. Institusi tidak berlaku untuk murah. Di siang hari, Anda dapat makan di sini, memberikan 1000 rubel. Makan malam harganya dua kali lipat di malam hari.
- interior buatan tangan yang unik;
- suasana bersahaja;
- seluruh proses memasak terlihat;
- makanan vegetarian yang lezat.
- harga tinggi;
- tidak ada menu yang tepat.
Kafe Alpukat
Alamat: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Situs web: avocadocafe.ru
Di lembaga ini, Anda dapat secara ekologis menggabungkan keyakinan vegetarian dan kecanduan makanan cepat saji. Selain hidangan vegetarian biasa, di kafe ini pengunjung diundang untuk mencoba burger lezat yang disiapkan sesuai dengan berbagai resep vegetarian, air asin, burrito, dan banyak produk baru yang tidak biasa lainnya. Agar lebih mudah menavigasi menu, menu dibagi menjadi blok warna. Warna hijau menunjukkan hidangan vegan, yang vegetarian ditandai dengan warna cokelat, sisanya dari masakan makanan mentah. Di kafe, menurut pengunjung, dekorasi interior yang menyenangkan, staf yang membantu dan harga yang wajar, meskipun mereka tidak dapat disebut terendah. Jika klien memiliki kartu vegetarian, Anda bisa mendapatkan diskon tambahan. Pelanggan kafe ini terutama memuji makanan penutup, yang banyak ditawarkan di menu. Sangat lezat di sini adalah hidangan penutup alpukat dan mint.
Para koki di kafe ini menyiapkan hidangan lezat, yang telah berulang kali dicatat dalam ulasan para kritikus. Pada saat yang sama, para tamu dikejutkan oleh beragam menu. Ada juga beragam pilihan minuman, termasuk smoothie, jus, mousses. Semua pesanan dilakukan sesuai dengan preferensi pelanggan. Keuntungan lain adalah lokasi kafe yang nyaman di pusat kota.
- hidangan lezat;
- menu bervariasi;
- lokasi yang nyaman;
- harga yang wajar;
- interior yang bagus.
- tidak ditemukan.
Cafe "Devi"
Alamat: st. Miklouho-Maclay, 21a
Kafe ini terletak di bagian barat daya ibukota. Menampilkan suasana otentik dengan perabotan sederhana, dinding bercat merah muda. Semua pelayan memakai sari dan dijelaskan dengan sangat buruk dalam bahasa Rusia. Menu ini menampilkan lebih dari tiga ratus hidangan vegetarian utama, dan ada juga beberapa hidangan dari masakan Cina. Pada saat yang sama, tiga perempat dari menu adalah vegetarian.
Untuk orang yang tidak siap, keragaman ini mengejutkan. Oleh karena itu, pengunjung kafe merekomendasikan untuk mencoba kue keju dengan bawang putih, salah satu remah roti, sup bayam dan sayuran panggang di tandoor. Makanan penutup di sini juga sangat lezat, tetapi terlalu manis. Pada akhir pekan, kafe ini memutar musik live dan menyanyikan lagu-lagu dalam berbagai bahasa.
- lokasi yang nyaman;
- hidangan lezat;
- banyak makanan penutup;
- harga yang wajar;
- terkadang musik live.
- menunya berisi hidangan masakan Cina yang tidak terkait dengan menu vegetarian.
Kafe "Groot"
Alamat: st. Zvenigorod ke-2, 12/15
☎: 8-926-723-41-23
Chip lembaga ini dalam pendekatan sadar untuk gizi. Hidangan yang disajikan di kafe ini akan menarik bagi penganut ketiga cabang diet sehat: makanan mentah, vegan, dan vegetarian. Tidak ada satu hidangan pun yang disajikan di kafe ini yang mengandung susu, produk susu, atau gula rafinasi. Pilihan hidangan disederhanakan oleh fakta bahwa di seberang setiap menu semua bahan dan konten kalorinya ditunjukkan. Untuk kenyamanan, sistem simbol khusus telah dikembangkan dan diterapkan, dengan bantuan yang mudah untuk memahami masakan mana yang menjadi hidangan, apa indeks glikemik dan konten kalorinya. Di antara minuman yang disajikan di kafe tidak akan ada alkohol, tetapi pengunjung akan ditawari beberapa jenis kopi, jus sayuran dan buah, santan, kenari atau almond.
- kehadiran kafe yang rendah;
- makanan sehat yang lezat;
- menu yang nyaman dan informatif;
- tidak ada alkohol;
- harga yang wajar.
- tidak ditemukan.
Kafe-lancheria "Laflafel"
Alamat: Lane Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85
Awalnya, itu hanya pengiriman makanan siap saji, dan hanya kemudian pemilik memutuskan untuk mengubah pendirian ini menjadi sebuah kafe. Pengunjung ditawari masakan India dan Yahudi. Burger falafel sangat populer di kalangan tamu kafe. Alih-alih irisan daging tradisional, irisan daging buncis digunakan untuk itu, mentimun kaleng diganti dengan yang segar, dan bukannya saus tradisional, tomat buatan sendiri dan saus mangga digunakan. Berikut ini adalah roti tetap adonan yang biasa dengan mentega. Namun bagi yang tidak mengonsumsi produk susu, falafel bisa disajikan dalam pita. Pada hari Jumat, kafe ini menyelenggarakan perayaan Shabbat secara simbolis. Semua pengunjung kafe diundang ke liburan ini, tidak memperhatikan afiliasi nasional dan agama. Kafe ini menyajikan minuman beralkohol, tidak seperti banyak kafe vegetarian lainnya..
- hidangan lezat;
- suasana yang tidak biasa, nyaman;
- Perayaan shabbat setiap minggu.
- banyak hidangan tidak sepenuhnya vegetarian;
- ada alkohol di menu.
Kafe "Buah & Sayuran"
Alamat: st. Syromyatnicheskaya Bawah, 5/7
☎: 8-925-190-50-78
Tempat kafe ini adalah bekas tempat perlindungan bom. Lembaga ini terkenal dengan harga terjangkau, hidangan lezat dan minuman. Pada saat yang sama, para pemilik institusi itu sendiri merancang interior, membuat furnitur dan sekarang melayani pelanggan di aula. Kafe ini selalu memiliki suasana yang tidak biasa..
Secara berkala, piknik diselenggarakan di sini dengan camilan lezat dan musik yang menyenangkan. Dalam cuaca buruk, musik diputar tepat di aula. Puncak kafe adalah piano. Mereka yang dapat memainkannya menerima diskon khusus. Ukurannya sama dengan jumlah menit yang dimainkan oleh pengunjung.
- suasana nyaman di aula;
- harga yang wajar;
- hidangan lezat;
- mengatur liburan secara berkala;
- pendekatan yang tidak biasa terhadap diskon.
- tidak ditemukan.
Kafe "Semoga Harimu Menyenangkan"
Alamat: Tsvetnoy Boulevard, 15/1
☎: 8-495-636-29-50
Kafe ini dibuka di gedung department store Tsvetnoy, di atapnya. Pengunjung kafe sangat terkejut dengan menu yang luas dan beragam. Institusi tidak bisa disebut vegetarian sepenuhnya, karena pada menu Anda dapat melihat hidangan ikan. Selain itu, mereka menyajikan hidangan makanan mentah. Memahami menunya sangat sederhana. Ini dibagi menjadi tiga bagian. Selain itu, setiap hidangan memiliki komposisi dan konten kalori.
Hanya berbagai jenis air di dalamnya yang menempati tiga halaman. Ada banyak jenis smoothie, beberapa di antaranya sangat memuaskan dan berkalori tinggi, berbeda dengan pilihan tradisional. Banyak minuman terdiri dari kombinasi bahan yang berbeda, terkadang mengejutkan. Di kafe ini Anda dapat menikmati sarapan lezat dengan pancake pisang bebas gula yang lezat atau telur dadar dengan tepung kacang buncis dan sayuran. Untuk makan siang, Anda dapat mencoba sup lezat dengan irisan alpukat, kemudian pergi ke sayur "Napoleon", potongan daging quinoa dan hidangan vegetarian lainnya. Semua hidangan yang disajikan di kafe sangat lezat dan terlihat sangat menarik di piring..
- menu luas yang bervariasi;
- pemandangan kota yang indah;
- lokasi yang nyaman;
- menu informatif;
- makanan dan minuman yang lezat.
- harga tinggi;
- tidak dapat disebut sepenuhnya vegetarian, karena menunya berisi hidangan ikan.
Meskipun gaya hidup sehat, vegetarian, dan veganisme semakin populer dari tahun ke tahun, tidak banyak restoran dan kafe yang benar-benar bagus dengan makanan vegetarian di ibu kota seperti yang kita inginkan. Dalam pilihan yang disajikan, Anda akan menemukan semua perusahaan yang menyiapkan hidangan lezat tanpa menambahkan produk hewani yang dilarang.
