Seperti roti adalah kepala segalanya, jadi teh adalah penguasa meja. Sejak zaman dahulu minuman ini telah memberi orang kesenangan luar biasa, hanya teknologi dalam persiapannya yang telah berubah. Sebelumnya, berbagai daun dan bumbu diseduh, sekarang varietas teh terbaik ditanam di perkebunan yang luas. Sangat menyenangkan untuk duduk bersama di malam hari, dingin atau hangat, dan menikmati teh yang nikmat. Yang utama adalah memilih varietas teh berkualitas.
Isi
- 1 Apa itu teh
- 2 Cara memilih
- 2.1 Produsen Teh Populer
- 2.2 Cara membedakan teh palsu
- 3 Peringkat varietas teh terbaik pada tahun 2020
- 3.1 Gunung tinggi Teh Ahmad Ceylon (Gunung tinggi Ceylon)
- 3,2 Rishi Tea, organik daun longgar, Earl Grey, klasik
- 3.3 Harney & Sons Paris, 20 sachet
- 3.4 Teh Jarling India Elit
- 3.5 Huang Shan MaoFeng
- 3.6 Assam teh India
- 3,7 Susu Oolong
- 3,8 Sencha
- 3.9 Pertandingan
- 3.10 Puer
- 4 Kesimpulan
Apa itu teh
Teh diklasifikasikan berdasarkan tingkat fermentasi. Ada jenis fermentasi kecil dan tinggi.
Dimaksudkan dengan fermentasi rendah:
- Hijau
- Kuning;
- Teh putih.
Fermentasi tinggi meliputi:
- Hitam;
- Merah;
- Teh biru.
Selain itu, teh diklasifikasikan berdasarkan kualitas. Ada teh bermutu tinggi, menengah dan rendah. Teh bermutu tinggi terbuat dari kuncup yang akan mekar, tetapi belum sempat. Gunakan juga daun lembut pertama. Teh kelas menengah termasuk varietas yang terbuat dari daun yang dipotong dan patah. Teh tingkat rendah adalah teh yang terbuat dari limbah teh. Ini biasanya teh granular dan kemasan yang dibuat di India atau Sri Lanka.
Bagaimana cara memilih
Untuk mulai dengan, ada baiknya memutuskan teh mana yang Anda sukai dan mulai dari ini. Seseorang menyukai hijau, seseorang merah, dan seseorang lebih menyukai klasik dalam bentuk teh daun hitam besar. Tautan berikutnya dalam kriteria pemilihan adalah perusahaan mana yang terbaik untuk membeli? Pertanyaan itu menggemakan tema produsen terbaik. Sering terjadi bahwa satu perusahaan menciptakan beberapa merek yang berbeda, misalnya, "Putri Noori" dan merek "Grindfield" milik perdagangan Orimi. Berdasarkan ini, status "produsen terbaik" sangat sewenang-wenang, karena, pada kenyataannya, itu bertepatan di banyak jenis teh.
Pilihan harus didasarkan pada indikator kualitas, yang meliputi tempat pertumbuhan semak-semak teh, waktu dan kondisi pengumpulan, terutama pemrosesan daun, pencampuran dan penyedap teh..
Produsen Teh Populer
Di antara merek asing yang memproduksi teh di toko, Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston dan Akbar sangat diminati..
Merek Rusia yang paling banyak dibeli adalah Putri Nuri, Putri Kandy, Putri Gita, Jawa, Tess dan Greenfield. Mereka diproduksi oleh Orimi Trade. Dua perusahaan yang lebih populer adalah May, yang memproduksi Lisma, May Tea, merek Curtis dan Unilever, yang menciptakan merek Conversation, Lipton, dan Brooke Bond..
Cara membedakan teh palsu
Kadang-kadang terjadi bahwa Anda membeli jenis teh berkualitas, tetapi tidak ada yang terasa dari minuman mulia ini. Tetapi faktanya adalah, mungkin, Anda menemukan produk palsu. Paling sering, bahan baku palsu dalam kantong teh, jadi ada alasan yang signifikan untuk memberikan preferensi untuk membeli teh daun besar. Ada beberapa tip sederhana tentang pemalsuan..
Untuk memulainya, lihat bagian bawah kotak, jika ada debu teh, jika ada, maka, sayangnya, tehnya tidak nyata dan debu teh dijual kepada Anda. Anda dapat menjatuhkan kantong teh ke dalam secangkir air dingin dan jika mulai menodai dengan cepat, maka kesimpulan tentang menambahkan pewarna ke dalam produk menyarankan itu sendiri. Anda juga dapat melakukan pemeriksaan menggunakan sepotong lemon, untuk ini sepotong lemon dicelupkan ke dalam minuman panas, dan Anda mengamati warna teh. Teh asli cerah ketika jeruk ditambahkan dan warna palsu tetap jenuh.
Peringkat varietas teh terbaik 2020
Gunung Ceylon Teh Ahmad Ceylon (Gunung Ceylon Tinggi)
Bagi pecinta teh klasik, gunung berapi Ahmad Ceylon Tea sangat sempurna. Ini adalah teh daun Inggris kecil yang sangat baik milik varietas F. B.O.P. Ini ditandai dengan rasa ringan dan kekuatan sedang. Saat menyeduh, naungannya berwarna cokelat gelap dengan warna merah. Minuman ini berenergi sempurna, dan aroma ekspresif menciptakan suasana nyaman. Gunung Ahmad Tea Ceylon tinggi baik setiap saat sepanjang hari, apakah itu pagi atau malam yang akan datang.
Anda dapat membeli 270 rubel.
Ahmad Ceylon Tea high mountain (Ceylon high mountain) Keuntungan:- Sering ditemukan dijual;
- Warna beludru jenuh;
- Aroma segar, menyegarkan;
- Konsumsi ekonomis.
- Benteng rendah.
Teh Rishi, Organik Daun Lepas, Earl Grey, Klasik
Jika Anda penggemar selera Earl Grey, maka cobalah teh yang terkenal dengan iherb Rishi Tea, asal organik daun longgar, Earl Grey. Guci tidak mengandung daun mentah. Teh dibuat dengan tambahan minyak bergamot dan ini memberikan rasa istimewa. Saat Anda menyesap pemanasan awal ini, Anda akan merasakan kekayaan bunga dengan nada jeruk yang menggoda. Dari kemasan yang dibeli, Anda akan mendapatkan 32 gelas minuman yang menyegarkan, tetapi sangat kuat sehingga Anda bisa menyeduhnya lagi jika diinginkan. Produk ini halal dan bersertifikat. Ada komposisi kafein, sehingga menghilangkan rasa kantuk di pagi hari dan menghilangkan kelelahan. Pilihan bagus untuk mengisi ulang sepanjang hari.
Jika Anda memesan langsung di situs web iherb, harganya akan menjadi sekitar 600 rubel, jika Anda ambil dari pengecer, maka lebih tinggi.
Teh Rishi, organik daun longgar, Earl Grey, Plus klasik:- Rasa Earl Grey yang tak tertandingi;
- Kekuatan tinggi;
- Meredakan kantuk di pagi hari dan menghilangkan kelelahan;
- Komposisi organik;
- Dapat diseduh kembali;
- Meningkatkan kinerja.
- Sulit didapat;
- Biaya tinggi.
Harney & Sons Paris, 20 sachet
Ingin kantong teh berkualitas? Jadi bukan debu teh, tapi semuanya enak, dan bahkan dibumbui tanpa zat berbahaya? Kemudian lihat Harney & Sons, Paris. Paket ini berisi 20 tas dengan vanila, jeruk dan buah-buahan. Teh memiliki tingkat fermentasi yang tinggi dan berwarna hitam, meskipun minuman yang cerah terbentuk saat menyeduh, di sini, tampaknya, zat aditif berperan. Lagi pula, ketika lemon ditambahkan ke teh, minuman menjadi lebih ringan. Bagaimanapun, teh ternyata menjadi benteng yang layak. Saat menyeduh, aroma bunga yang luar biasa terasa, rasa manis vanila lembut hadir dalam rasa, yang memungkinkan untuk tidak menambahkan gula ke dalam cangkir. Sebuah kaleng yang indah kemudian dapat digunakan untuk menyimpan sesuatu, misalnya, Anda dapat menuangkan teh dari kotak kardus di sana.
Anda dapat membeli teh di iherb seharga 530 rubel.
Harney & Sons, Paris, 20 sachet Manfaat:- Kuat;
- Rasa lezat;
- Ini berisi buah-buahan;
- Pengemasan akan berguna di masa depan;
- Daun teh dipetik dengan tangan;
- Keramahan lingkungan.
- Sulit ditemukan pada penjualan;
- Gigitan biaya.
Teh Jarling India Elit
Ingin mencicipi teh India terbaik? Maka ada baiknya mencicipi darjeeling elit. Khasiatnya yang khas adalah rasa yang tidak biasa dengan aroma anggur berotot dan aroma bunga yang memesona yang terkait dengan sampanye di kalangan pembeli. Karena fermentasi yang lama, jarling milik varietas hitam. Variasi jarling sendiri dibagi menjadi tiga kategori: koleksi pertama (pada akhir Februari dan hingga pertengahan April), koleksi kedua (dari dekade terakhir Mei hingga Juli), koleksi ketiga (setelah akhir musim hujan). Ada juga divisi kualitas daun teh.
Elite jarling terkenal dengan sifat toniknya. Secangkir teh di pagi hari dan Anda penuh kekuatan dan keinginan untuk bertindak. Selain itu, varietas menormalkan fungsi usus dan sistem pencernaan. Kehilangan berat badan orang senang minum minuman ini untuk meningkatkan metabolisme. Katekin yang terkandung dalam teh bertindak sebagai pelindung terhadap radikal.
Anda dapat membeli 2.400 rubel per 100 gram.
Plus Plus Teh Jarling Elit India:- Meredakan kantuk di pagi hari;
- Itu dipenuhi dengan kekuatan;
- Ini mengobati penyakit rongga mulut;
- Membantu dengan saluran pencernaan;
- Meningkatkan metabolisme;
- Mudah menjadi alternatif selain kopi..
- Biaya sangat tinggi.
Huang Shan MaoFeng
Pecinta teh hijau akan tergila-gila dengan varietas dengan nama nyaring Huang Shan MaoFeng. Teh aneh ini dipilih sendiri dan dibuat dalam batch kecil. Namanya diambil dari pegunungan di Cina, dan terjemahannya terdengar seperti "Gunung Kuning." Untuk membuat Huang Shan gunakan daun muda paling halus dengan tunas perak yang menonjol. Metode memutar menyebabkan asosiasi dengan "lidah burung". Daun teh itu sendiri harum dengan aroma bunga berumput, ketika Anda menyeduhnya, rona zamrud halus diperoleh. Rasa Huang Shan MaoFeng tampak luar biasa lembut dengan nada manis menyihir yang meninggalkan rasa setelah lama. Agar tidak merusak rasa Huang Shan MaoFeng, Anda perlu menyeduhnya dengan air matang 80-90 derajat, jangan gunakan air mendidih.
Anda dapat membeli 380 rubel (50 gram).
Huang Shan MaoFeng Keuntungan:- Rasa luar biasa;
- Dirakit tangan;
- Itu dibuat dalam batch kecil;
- Menghilangkan kelelahan;
- Meredakan stres;
- Ini memiliki efek antioksidan;
- Sangat mempengaruhi sistem kardiovaskular.
- Sulit melihat penjualan, paling sering dijual di toko online.
Assam teh India
Meskipun mereka mengatakan bahwa India tidak menghasilkan teh dengan kualitas terbaik, ada pengecualian, misalnya, Assam yang terkenal. Itu tumbuh di wilayah timur laut India, dan mendapat namanya untuk menghormati negara yang terletak di sana. Teh berdaun dan hitam, memiliki pembagian menjadi banyak varietas (Assam Dizhu, Assam Jamguri, Assam Behora, dll). Ciri khas rasa utama dari assam yang membedakannya dari teh lain adalah jalinan aroma madu dan bunga yang luar biasa menyenangkan. Minuman ini memiliki warna merah-kuning dan menyenangkan dengan kekuatan yang baik. Gourmets asli yang suka assam lebih suka meminumnya tanpa tambahan. Meskipun demikian, assam cocok dengan penambahan mint, seiris lemon atau dengan penambahan susu.
Anda dapat membeli mulai 1700 rubel per 300 gram.
Manfaat teh India Assam:- Rasa yang menyegarkan dan tak terlupakan;
- Efek menguntungkan pada metabolisme;
- Memperkuat pembuluh darah;
- Efek menguntungkan pada proses pencernaan;
- Digunakan untuk pencegahan penyakit tumor.
- Harga tinggi;
- Sulit ditemukan.
Oolong susu
Bila Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, maka inilah saatnya untuk memperhatikan varietas oolong, itu berbeda, tetapi yang paling populer tentu saja adalah susu. Minuman yang layak bagi para Dewa. Menurut pelanggan, ini membantu untuk rileks dan mencari ke dalam diri sendiri, ideal untuk relaksasi. Dalam bentuk kering, muncul dalam bentuk daun yang dipilin berwarna hijau muda, berukuran besar. Ketika daun mulai terisi dengan air panas, mereka meluruskan dan memberikan semua aroma pada minuman. Rasa oolong menyerupai krim paling lembut yang disiram teh. Sambil menyesap, Anda merasakan catatan karamel yang creamy begitu lezat sehingga sulit untuk tidak jatuh cinta pada susu oolong. Warna teh dikaitkan dengan teh mawar, sama lembut dan lembutnya.
Anda dapat membeli oolong susu dari 200 rubel per 100 gram.
Keuntungan Susu Oolong:- Aroma yang luar biasa dan rasa yang tak terlupakan;
- Membantu mengurangi berat badan;
- Memuaskan dahaga dengan baik;
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- Seperti hampir semua orang yang meminumnya.
- Rasa susu adalah keunggulan rasa.
Sencha
Di negara Matahari Terbit, Sencha diakui sebagai teh paling populer. Jika Anda memiliki kelemahan untuk teh hijau, maka cobalah dan Anda tidak akan menyesalinya. Daun teh sencha terlihat tidak biasa, karena menyerupai benang tipis yang rapat, seperti jarum hutan. Rasa minuman dipenuhi dengan kesegaran yang menyenangkan, nada herbal diucapkan berlaku. Warna menyenangkan mata dengan warna zamrud yang menarik. Waktu menyeduh teh ini tepat satu menit, jika Anda mengekspos secara berlebihan, Anda akan merasakan kepahitan, yang seharusnya tidak. Sencha dibuat oleh negara-negara manufaktur yang berbeda, termasuk Cina, tetapi ada lebih sering koktail aromatik. Sencha asli adalah Jepang.
Anda dapat membeli dari 450 rubel per 50 gram.
Keuntungan teh sencha:- Rasa unggul;
- Meningkatkan efisiensi;
- Menghilangkan kelelahan;
- Mempromosikan penurunan berat badan;
- Meredakan stres;
- Mengatur metabolisme.
- Harganya jauh dari terjangkau untuk semua orang;
- Jika tidak diseduh dengan benar, rasanya pahit.
Cocok
Teh favorit Jepang lainnya adalah matcha. Dia muncul di sana, berkat pengiriman sesekali oleh para biarawan Cina. Orang Jepang menghargai minuman itu, dan menikmatinya sampai hari ini, tetapi orang Cina telah melupakannya. Selain orang Jepang, kami mulai mempelajari semua pesona pertandingan. Teh terlihat cukup asli, karena tidak akrab daun, tetapi bubuk. Teh mencapai konsistensi ini, karena daun pertama-tama dikeringkan secara menyeluruh, dan kemudian mereka mulai menggiling. Akibatnya, bubuk itu berubah tidak hanya menjadi minuman, tetapi juga digunakan untuk persiapan manisan. Rasa pertandingan ini memiliki rasa manis yang manis dan lembut. Warnanya berumput perunggu.
Biaya briket 100 gram adalah sekitar 900 rubel.
Keuntungan Teh Match:- Rasa luar biasa;
- Kaya akan antioksidan;
- Membantu memperkuat kekebalan;
- Merangsang penurunan berat badan;
- Meredakan stres;
- Menyegarkan dan meningkatkan kinerja.
- Biaya tinggi.
Puer
Salah satu teh paling mulia yang diproduksi di Cina adalah Puer. Teknologi produksi puehr pada awalnya cukup standar, tetapi setelah pengeringan, varietas terkenal disiapkan langsung. Ada beberapa pilihan memasak, tetapi teh paling sering ditekan dalam berbagai bentuk, dikeringkan dan dikemas dalam kertas beras, setelah itu teh matang selama bertahun-tahun, kadang-kadang proses ini memakan waktu hingga 20 tahun. Rasa minuman dapat bervariasi tergantung pada jenis puer. Puer sendiri dihargai bukan karena rasanya, tetapi karena kualitasnya yang luar biasa dan efek tonik yang tiada banding..
Anda dapat membeli mulai dari 600 rubel per 100 gram.
Keuntungan teh puer:- Efek tonik yang cerah;
- Peningkatan metabolisme;
- Metabolisme meningkat;
- Peningkatan kinerja;
- Menghilangkan kantuk dan kelelahan.
- Harga tinggi.
Kesimpulan
Ada banyak jenis teh, dan semuanya karena minuman ini adalah salah satu yang paling dicari dan dicintai di hampir semua negara. Jika Anda tidak tahu apa yang harus disajikan kepada orang yang menyenangkan, maka hadiah teh merupakan solusi yang sangat baik untuk masalah ini. Teh dapat menyatukan hati yang paling dingin sekalipun. Bereksperimenlah dengan varietas, temukan spesies baru, benamkan diri Anda dalam rasa warna-warni dunia teh. Tidak masalah apa pun teh yang Anda sukai, diseduh atau kantong teh, yang terpenting adalah memberi Anda kesenangan.
