Termal peralatan jenis ini mengacu pada peralatan dapur profesional, yang digunakan dalam industri makanan - perusahaan katering. Tergantung pada popularitas dan kehadiran tempat, manajemen memilih instalasi dalam hal kinerja dan kemudahan penggunaan. Daftar yang terbaik Combi kapal uap untuk tahun 2020 dari kategori harga yang berbeda dengan pro dan kontra.
Isi
- 1 Tinjauan umum tentang steamers kombi - kriteria pemilihan
- 1.1 Tanya Jawab
- 1.2 Tips untuk memilih
- 2 Peringkat oven combi berkualitas hingga 300 ribu rubel untuk tahun 2020
- 2.1 Model "ПКА 10-1 / 1ВМ2" dari pabrikan "Abat"
- 2.2. Model "XV 393" dari pabrikan "Unox"
- 2.3 Model "MKF711TS" dari pabrikan "Tecnoeka"
- 3 Peringkat kapal uap kombi berkualitas tinggi hingga 500 ribu rubel untuk tahun 2020
- 3.1 Model "XEVC-0711 GPR CHEFTOP" dari pabrikan "Unox"
- 3.2 Model "ХРС 101" dari pabrikan "Vortmax"
- 3.3 Model "O611i" dari pabrikan "Retigo"
- 4 Steam combi terbaik hingga 1 juta rubel untuk tahun 2020
- 4.1 Model "CM 101" dari pabrikan "Rasional"
- 4.2 Model "MT 6-11 RH" dari pabrikan "Eloma"
- 4.3 Model "Chef Line LEB101T" dari pabrikan "Apach"
- 5 Kesimpulan
Gambaran umum steamers kombi - kriteria pemilihan
Sebelum Anda mendapatkan rekomendasi tentang pilihan unit, Anda perlu menguraikan beberapa poin: pertanyaan dan jawaban utama bagi mereka yang akan berguna bagi pelanggan (terutama informasi untuk pemula yang berencana untuk membuka kafe, restoran, dan tempat katering publik lainnya).
Tanya Jawab
Combi oven - apa itu? Jawab: peralatan dapur termal profesional dengan berbagai mode berdasarkan uap dan konveksi paksa.
Untuk apa combi steamer digunakan? Jawab: untuk memasak berbagai makanan: daging, ikan, gula-gula, kue.
Apa itu steamers kombi? Jawaban: agregat dapat diklasifikasikan ke dalam beberapa kategori. Sebagai contoh:
- dengan janji: rumah tangga / profesional;
- instalasi: berdiri bebas / desktop;
- menurut jenis koneksi: listrik / gas;
- menurut jenis penguapan: injeksi / ketel;
- dengan metode kontrol: mekanik, sensorik, elektronik, tipe gabungan;
- jenis pengaturan: manual, otomatis, sebagian otonom.
Catat! Peralatan semacam ini untuk rumah belum "dipublikasikan secara luas." Segmen harga untuk itu dimulai pada 26 ribu rubel. Ada beberapa fungsi, ukurannya kecil, dan karakteristiknya berbeda dalam banyak hal dari versi profesional.
Bagaimana cara merawat peralatan? Jawab: sebagian besar unit dilengkapi dengan fungsi pembersihan sendiri atau pembersihan sebagian. Cara mencuci instalasi dengan benar, instruksi diberikan dari produsen, di mana Anda dapat menemukan jawaban untuk banyak pertanyaan lainnya.
Tips pemilihan
Semua peralatan dapur profesional yang terkait dengan proses termal terbuat dari stainless steel, kaca tahan panas dan bahan inovatif lainnya.
Bagaimana cara memilih combi steamer? Hal utama yang harus Anda perhatikan adalah mungkin untuk memasak dalam oven seperti itu, betapa nyaman dan berkualitas tinggi itu. Berapa biaya perawatan: pemeliharaan, pembelian deterjen, konsumsi energi (listrik, gas, air). Hasil akhirnya seharusnya bukan biaya melebihi pendapatan.
Dalam hal ini, daftar kapal uap kombi yang disajikan di bawah ini dibagi menjadi tiga kelompok. Misalnya, dalam kategori pertama ada peralatan yang hanya cocok untuk lembaga yang baru dibuka (anggaran). Dalam kategori kedua - untuk tempat-tempat umum sudah hyped, tetapi tidak dengan kegembiraan yang konstan dalam hal kunjungan. Peralatan paling mahal adalah pilihan ketiga bagi mereka yang memiliki reputasi sempurna dan gelombang pengunjung yang besar (misalnya, restoran).
Foto - Beberapa kapal uap combi dari perusahaan Abat
Perusahaan mana yang lebih baik? Jawab: menurut pelanggan, unit yang paling populer adalah steam combi asing. Popularitas terbesar dimiliki oleh pemasok Italia dan Jerman. Pabrik domestik sedikit di belakang pemimpin penjualan.
Dimana beli? Jawab: di toko khusus peralatan profesional, jika barang tidak tersedia, Anda dapat memesan di Internet, tetapi hanya jika kartu garansi diterapkan ke peralatan.
Catat! Ulasan ini mencakup steam combi hanya untuk dapur profesional.
Peringkat oven combi berkualitas hingga 300 ribu rubel untuk tahun 2020
Kategori ini mencakup instalasi yang relatif murah dengan indikator teknis yang baik. Pabrikan terbaik:
- "Abat";
- Unox
- "Tecnoeka".
Dua perusahaan pertama menempati posisi terdepan dalam produksi peralatan jenis ini, tetapi satu salinan dipilih dari seluruh jajaran perusahaan yang tidak melebihi ambang batas yang ditentukan untuk harga..
Model "ПКА 10-1 / 1ВМ2" dari pabrikan "Abat"
Pengangkatan: untuk organisasi katering.
Unit ini digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan dengan mengolah dengan uap, udara panas secara individu atau dalam kombinasi. Ini menargetkan dapur modern. Karena kekhasannya - memasak beberapa hidangan sekaligus - menghemat waktu memasak. Dioperasikan di dapur profesional.
Deskripsi terperinci: panel kontrol berbahasa Rusia dengan timer, probe suhu (3-channel), kontrol kelembaban dan kecepatan kipas. Tubuh memiliki sistem pendingin saluran pembuangan built-in, ada pancuran untuk mencuci, pintu oven berventilasi. Untuk alasan keamanan, mekanisme pembukaan 2-kode dipasang di pintu, sistem “pegangan bebas” untuk menutupnya. Unit ini dilengkapi dengan wastafel semi-otomatis.
"ПКА 10-1 / 1ВМ2" dari pabrikan "Abat", penampilan unit, memasak di dalamnya
Spesifikasi:
| Sumber daya: | listrik |
| Manajemen: | elektronik |
| Nomor barang: | 497-5852 |
| Dimensi (sentimeter): | 84/80 / 105.5 |
| Berat bersih: | 130 kg |
| Mode (derajat): | 270 - konveksi, penguapan 100 injeksi, 250 konveksi + uap, pemanasan 160 |
| Pengaturan timer: | hingga 10 jam |
| Penyesuaian kelembaban: | 0-100% |
| Mempertahankan suhu ruang: | +/ -1 derajat |
| Kecepatan kipas: | 5 pc. |
| Kemampuan untuk merekam program memasak Anda sendiri: | 110 pcs. |
| Nilai kapasitas: | 1250 watt |
| Tegangan: | 400 V |
| Jenis wadah gastronom: | 1/1, total 10 pcs. dengan jarak 7 cm. |
| SEPULUH Udara: | 3 pc. |
| Negara asal: | Rusia |
| Untuk harga: | 203.000 rubel |
- menjaga nutrisi dan vitamin dalam hidangan jadi;
- universal;
- multifungsi;
- kualitas tinggi;
- konsumsi daya yang rendah;
- kinerja tinggi.
- tidak diidentifikasi.
Model "XV 393" dari pabrikan "Unox"
Janji temu: untuk memanggang gula-gula, produk roti, dan juga pemanasan produk setengah jadi di toko-toko (tempat makanan cepat saji).
Pemasangan material inovatif, karena memiliki berat yang banyak. Untuk pengoperasian yang aman, badan tungku dan biliknya memiliki sudut bulat (ini memudahkan proses pencucian). Kaca yang bisa dilepas di dalamnya.
Desainnya modular, dilengkapi dengan panduan untuk wadah gastronom. Terhubung ke pasokan air dan saluran pembuangan. Konveksi dengan atau tanpa uap. Di ruang kerja panas didistribusikan secara optimal, kelembaban yang diatur tetap terjaga. Cocok untuk digunakan di kafe, restoran.
Kontrol mekanis dengan sakelar putar. Warna bingkai - hitam / abu-abu. Teknologi "AIR Plus" memungkinkan Anda mengubah arah gerakan kipas dan membalikkannya, "KERING.Plus" seketika menghilangkan kelembapan dari ruangan, "Steam Plus" dirancang untuk secara manual memasok uap ke dalam ruangan.
Fitur lain dari perangkat ini meliputi: operasi tungku yang terus menerus, menghitung waktu hingga akhir memasak, mencegah panas berlebih karena termostat, pencahayaan interior halogen.
"XV 393" dari pabrikan "Unox", tampilan + ruang memasak
Spesifikasi:
| Penguapan: | injeksi |
| Apa yang bisa dilakukan: | membakar, menggoreng, memasak, merebus daging, ikan, dan sayuran |
| Dimensi (sentimeter): | 75 / 77.3 / 77.2 |
| Berat bersih: | 55 kg |
| Konsumsi daya: | 7100 watt |
| Kecepatan kipas: | 2 pcs. |
| Tingkat: | 5 pc. |
| Jarak antar pemandu: | 6,7 cm |
| Tegangan: | 380 V |
| Indikator suhu (derajat): | 30-260 - mode konveksi, 48-260 - konveksi uap, 260 - pemanasan awal |
| Posisi Pintu Terbuka (derajat): | 60; 120; 180 |
| Bahan: | AISI 304 stainless steel, serat karbon, technopolymer self-lubricating (untuk engsel) |
| Pengiriman: | dari Italia |
| Harga rata-rata: | 92100 rubel |
- padat
- desain modern;
- fungsionalitas;
- 30% lebih sedikit penghematan energi dibandingkan dengan oven / kompor tradisional;
- kinerja tinggi;
- kualitas tinggi;
- murah;
- pintu reversibel yang bisa melebihi beratnya setelah peralatan dipasang.
- tidak diidentifikasi.
Model "MKF711TS" dari pabrikan "Tecnoeka"
Janji temu: untuk dapur profesional.
Peralatan dalam wadah stainless steel dengan kaca tahan panas dilengkapi dengan layar sentuh dan berbagai teknologi: "Drylogic" memonitor keberadaan uap di dalam ruangan, mengatur alirannya, "Humilogic" memungkinkan Anda untuk mendistribusikan partikel secara merata karena putaran sentrifugal kipas, "Airflowlogic" memastikan pergerakan aliran udara yang merata di dalam konstruksi.
Program perekaman memungkinkan Anda untuk menyimpan banyak resep dengan memasak langkah demi langkah (10 langkah). Ada mode: "memasak cepat", "mulai tertunda". Anda bisa memasak untuk pasangan, yang feednya diatur secara otomatis. Ada multi-level baking, kemampuan untuk menghubungkan peralatan ke Wi-Fi, melalui kabel USB.
"MKF711TS" dari produsen "Tecnoeka", tampilan depan
Spesifikasi:
| Jenis: | listrik |
| Jenis penguapan: | injektor |
| Dimensi (sentimeter): | 73 / 84.9 / 85 |
| Berat bersih: | 89 kg 600 g |
| Jarak antar pemandu: | 6,8 cm |
| Kapasitas: | 7 kontainer jenis GN 1/1 |
| Jumlah kecepatan: | 5 pc. |
| Sistem cuci: | 4 pc. |
| Jumlah program: | 500 pcs. |
| Suhu operasi: | 30-270 derajat |
| Manajemen: | sensorik |
| Tegangan: | 380 V |
| Kekuatan: | 11400 W |
| Kelas perlindungan kelembaban: | IPX5 |
| Frekuensi saat ini: | 50-60 Hz |
| Bahasa Manajemen: | 42 spesies |
| Negara asal: | Italia |
| Berapa: | 206300 rubel |
- penampilan penuh gaya;
- hidangan dimasak berkualitas tinggi;
- multifungsi;
- nilai uang.
- tidak diidentifikasi.
Peringkat steam combi berkualitas hingga 500 ribu rubel untuk tahun 2020
Model populer dari kategori ini dikeluarkan oleh perusahaan asing:
- Unox
- "Vortmax";
- "Retigo".
Model "XEVC-0711 GPR CHEFTOP" dari pabrikan "Unox"
Janji temu: untuk memasak, kembang gula di restoran, katering, toko roti, toko.
Oven combi Italia dengan sistem kontrol Master Touch Plus memungkinkan Anda untuk dengan cepat mengatur mode operasi, membuat program. Teknologi Mind Maps memungkinkan Anda menggambar jadwal memasak dengan pensil khusus. Tersedia memasak makanan hangat yang lembut dan instan.
Pembentukan uap, berkat teknologi "Unox Steam Maxi", sangat kuat bahkan dengan konsumsi air minimum (dari 35 derajat). Fungsi lain memungkinkan Anda dengan cepat menghilangkan kelembaban dari kamera, mengenali produk, menganalisis pengaturan, dan mengoptimalkan pengaturan. Suhu dalam produk dapat diubah berkat pemeriksaan Multi-point 4-point.
Fitur teknis meliputi: kemampuan untuk mengatur beban loyang sedemikian rupa sehingga memasak berbagai hidangan berakhir pada satu waktu.
"XEVC-0711 GPR CHEFTOP" dari produsen "Unox", penampilan
Untuk kebersihan dan kebersihan ruang kerja, pencucian otomatis bertanggung jawab atas program ke-4, yang secara signifikan menghemat waktu pembersihan. Ada tangki deterjen khusus yang terpasang pada combi steamer.
Untuk meningkatkan produktivitas, dimungkinkan untuk memasang beberapa unit seperti itu (satu lawan satu), dan juga mereka dapat dikombinasikan dengan kabinet pemanas "XEVSC-0711-CR" dari perusahaan ini.
Spesifikasi:
| Jenis: | gas |
| Dimensi (sentimeter): | 77.3 / 84.3 / 75 |
| Berat bersih: | 100 kg 200 g |
| Panel kontrol: | sensorik |
| Jumlah kecepatan kipas: | 8 langkah |
| Jumlah level: | 7 pcs. |
| Konsumsi daya: | 1000 watt |
| Tegangan: | 220 V |
| Jarak antar pemandu: | 6,7 cm |
| Pemrograman: | 256 program (9 langkah) |
| Pengaturan timer: | hingga 10 pcs. |
| Ukuran wadah gastronorm (lihat): | 53 / 32.5 |
| Mode suhu: | 30-260 derajat |
| Bahan: | baja tahan karat |
| Negara asal: | Italia |
| Biaya rata-rata: | 304.000 rubel |
- bau tidak tercampur saat memasak berbagai jenis hidangan secara bersamaan;
- peluang;
- fungsionalitas;
- desain modern;
- kualitas tinggi
- kinerja.
- tidak diidentifikasi.
Model "ХРС 101" dari pabrikan "Vortmax"
Pengangkatan: persiapan hidangan dengan berbagai kompleksitas (untuk lembaga apa pun).
Desain modern dengan berbagai fungsi dan teknologi untuk pengoperasian yang nyaman di dapur. Unit yang berdiri bebas dilengkapi dengan kaki baja dari karet, yang memberikan stabilitas di permukaan. Ada generator uap dengan sensor pembentukan skala, beberapa mode memasak: uap, regenerasi, konveksi, gabungan.
Setiap hari, air dikeringkan secara mandiri dari boiler, ada shower roulette dan sistem kerak (perangkat semi otomatis). Untuk memasak optimal, ada mode: memanaskan ruang kerja, memasak otonom dan halus, kontrol iklim, timer untuk menunda dimulainya program.
Cuci otomatis dengan 5 mode pencahayaan membantu menjaga kebersihan. Keunggulan produk lainnya meliputi: ruang pendingin untuk ruang kerja, perubahan arah putaran kipas, penutupan cepat pintu, dan sistem deteksi kesalahan.
"101РС 101" dari pabrikan "Vortmax" dengan berjalan kaki, kosong
Spesifikasi:
| Jenis: | listrik |
| Dimensi (sentimeter): | 89.8 / 86.7 / 111.7 |
| Panduan: | GN 1/1 |
| Mode operasi: | 4 pc. |
| Program memasak individu: | 99 item (6 langkah) |
| Bahan: | baja, kaca |
| Jarak antar pemandu: | 6,7 cm |
| Mode suhu maksimum: | 300 derajat |
| Kecepatan kipas: | 3 pc. |
| Tingkat: | 10 pcs. |
| Konsumsi daya: | 19.200 watt |
| Tegangan: | 380 V |
| Mode daya: | 2 pcs. |
| Manajemen: | sensorik |
| Jenis penguapan: | ruang ketel |
| Perlindungan Basah: | IPX-5 |
| Negara asal: | Spanyol |
| Jumlah: | 442.000 rubel |
- desain yang indah;
- multifungsi;
- perakitan berkualitas tinggi;
- berbagai mode;
- umur panjang.
- tidak diidentifikasi.
Model "O611i" dari pabrikan "Retigo"
Janji temu: untuk menggoreng daging, memasak makanan penutup, memasak ikan.
Oven konveksi uap berukuran kecil di casing baja dilengkapi dengan panel kontrol sentuh dengan layar besar. Berkat sistem "Pembersihan Aktif", kebersihan kamera dipertahankan secara otomatis. Dalam mode yang berdiri sendiri, peluncuran, pemanasan dan pendinginan kamera berfungsi. Dengan fungsi "SDS", sistem tidak takut akan kegagalan fungsi, karena ia memeriksa operasi perangkat secara independen, dan jika terjadi kegagalan fungsi, menghilangkannya.
Sistem drainase + penukar panas built-in mengurangi konsumsi air, yang secara signifikan menghemat anggaran institusi. Untuk membaca resep dari media, ada kabel dengan port USB. Memori instalasi dirancang untuk menyimpan hingga ratusan resep.
Memasak dalam oven combi "O611i" dari produsen "Retigo"
Spesifikasi:
| Jenis: | listrik |
| Dimensi (sentimeter): | 82.1 / 93.3 / 78.6 |
| Berat bersih: | 116 kg |
| Fluktuasi suhu: | 30-300 derajat |
| Konsumsi daya: | 10.900 watt |
| Tegangan: | 380 V |
| Tingkat: | 7 pcs., Jarak antara mereka adalah 6,5 mm |
| Total program: | 99 pcs. |
| Produktivitas: | 51-150 |
| Ukuran tangki: | 60/40 cm. |
| Jenis penguapan: | injektor |
| Bahan: | AISI 304 |
| Negara asal: | Republik Ceko |
| Dengan biaya: | 328.000 rubel |
- padat
- penampilan penuh gaya;
- nilai uang;
- fungsionalitas;
- konsumsi energi dan air yang rendah;
- kontrol intuitif sederhana.
- tidak diidentifikasi.
Combi steamer terbaik hingga 1 juta rubel untuk tahun 2020
Kategori mahal (walaupun ada unit yang lebih mahal), yang mencakup instalasi profesional. Sayangnya, tidak semua organisasi mampu membeli barang mewah seperti itu, terutama pendatang baru di industri makanan. Paling sering, model tersebut diperoleh oleh perusahaan berpengalaman yang reputasinya di atas segalanya. Perusahaan terbaik dalam kategori ini adalah:
- "Rasional";
- "Eloma";
- "Apach".
Model "CM 101" dari pabrikan "Rasional"
Janji temu: untuk masakan profesional dari berbagai perusahaan makanan.
Oven combi memungkinkan Anda memasak daging, hidangan sayur, membuat kue dari mentega dan adonan tidak beragi. Fitur teknis meliputi: pembersihan semi-otomatis, pelembapan uap manual dan independen, sejumlah besar siklus pemrograman memasak, dan keselamatan kerja. Data HACCP disimpan secara mandiri dan dapat dikirim / dicetak. Dalam mode yang berdiri sendiri, kontrol penuh memasak dilakukan, jumlah uap disesuaikan dan suhu yang diinginkan diatur.
Beberapa mode diatur:
- memasak halus, termasuk diet;
- memasak dari produk setengah jadi beku dengan formasi garing;
- mode gabungan, yang tidak perlu memutar makanan;
- pendinginan hidangan dengan cepat, mempertahankan suhu yang diinginkan untuk penyajian.
Deskripsi penampilan: pemasangan pada 4 kaki teleskopik dengan panel kontrol elektromekanis terbuat dari baja. Pintu ganda dengan kaca tahan panas, berengsel. Kaca dilapisi dengan elemen pemantul panas. Ada penetes pintu built-in, lampu, dehumidifier.
"CM 101" dari produsen "Rasional", penampilan
Spesifikasi:
| Jenis: | elektromekanis |
| Pelembab uap: | ruang ketel |
| Nampan kue: | GN 1/1 |
| Dimensi (sentimeter): | 84.7 / 77.6 / 104.2 |
| Berat bersih: | 128 kg |
| Konsumsi daya: | 18600 watt |
| Nilai tegangan: | 380 V |
| Tingkat: | 10 pcs. |
| Kisaran suhu operasi: | 30-300 derajat |
| Unduhan harian yang diizinkan: | 80-150 pcs. |
| Memori: | 100 program (6 langkah) |
| Kecepatan konveksi: | 5 pc. |
| Negara asal: | Jerman |
| Harga rata-rata: | 824 300 rubel |
- eksploitasi yang lama;
- kualitas hidangan siap yang sangat baik;
- peluang;
- fungsionalitas;
- operasi sederhana;
- konsumsi energi yang ekonomis;
- perkembangan modern.
- kurangnya pembersihan otomatis.
Model "MT 6-11 RH" dari pabrikan "Eloma"
Lingkup: katering, restoran, multi-jaringan.
Unit dapur untuk menyiapkan berbagai hidangan dengan monitor warna resolusi tinggi (7 inci) mampu secara bersamaan mengatur suhu dan kelembaban dalam derajat / persen yang tepat.
Menggunakan antarmuka komputer pribadi atau jaringan lokal, Anda dapat mengarsipkan data dari tampilan HACCP. Anda dapat membawa semua parameter ke posisi yang diinginkan dengan satu sentuhan jari Anda berkat fungsi Pengaturan Cepat. Penyesuaian program dapat dilakukan selama proses memasak. Ada fungsi pemanasan dan pendinginan otomatis dengan pendinginan cepat.
Kecepatan kipas dapat disesuaikan. Tidak perlu memantau kebersihan instalasi, membersihkan sendiri, menghabiskan jumlah minimum air dan deterjen. Untuk kenyamanan, ada indikator produk yang menunjukkan berapa banyak cairan yang tersisa di wadah. Selang penyemprot terintegrasi dalam tubuh, yang berputar secara otonom.
Catat! Deskripsi yang lebih terperinci dapat ditemukan dalam manual produk..
"MT 6-11 RH" dari pabrikan "Eloma", tampilan depan instalasi
Spesifikasi:
| Jenis uap: | injektor |
| Dimensi (sentimeter): | 92.5 / 80.5 / 84 |
| Berat bersih: | 122 kg |
| Antarmuka komunikasi: | USB / LAN |
| Suhu kerja: | 30-300 derajat |
| Parameter listrik: | 380-400 V |
| Rentang kelembaban: | 0-100% |
| Kekuatan: | 1.100 watt |
| Jumlah level: | 6 pcs. |
| Manajemen: | elektronik |
| Memori: | 20 entri |
| Metode Memasak: | 9 pc. |
| Program memasak: | 400 pcs. |
| Waktu pembersihan: | 15 menit |
| Negara asal: | Jerman |
| Untuk harga: | 784.000 rubel |
- padat
- kualitas tinggi;
- kinerja
- universal: untuk semua hidangan;
- multifungsi;
- penggunaan luas di bidang katering.
- tidak diidentifikasi.
Model "Chef Line LEB101T" dari pabrikan "Apach"
Pengangkatan: untuk katering publik dan lembaga lain dari bidang kegiatan ini.
Unit ini berbentuk persegi panjang untuk pemasangan di atas meja, dilengkapi dengan layar HD 7 inci dengan gambar resep populer, ada sakelar putar "Scroller Plus", Anda dapat memprogram resep Anda. Jika Anda memilih untuk memasak dengan foto, maka itu akan dilakukan secara otomatis. Untuk proses manual, ada beberapa mode: uap, konveksi dan gabungan. Dimungkinkan untuk mengubah suhu pemasakan sesuai dengan sistem "Delta T".
Pengoperasian tampilan dan fungsi-fungsi lain dipantau oleh program "Layanan", jika terjadi malfungsi, dihilangkan atau diberitahukan dengan menampilkan kesalahan. Dua fungsi, Ecovapor dan Turbovapor, bertanggung jawab untuk menghemat energi dan air..
Kebersihan ruangan dipastikan oleh bak cuci otonom dengan dosis deterjen elektronik. Boiler "Calout" melindungi dari pembentukan skala, yang mengubah air setiap hari pada suhu di bawah 60 derajat.
"Chef Line LEB101T" dari pabrikan "Apach", desain model
Spesifikasi:
| Jenis: | listrik |
| Manajemen: | sensorik |
| Pelembab uap: | ruang ketel |
| Dimensi (sentimeter): | 93 / 82.5 / 104 |
| Berat bersih: | 174 kg |
| Tingkat: | 10 pcs. |
| Kisaran suhu: | 30-300 derajat |
| Metode instalasi: | meja |
| Konsumsi daya: | 1600 watt |
| Tegangan: | 380 V |
| Jarak antar level: | 7 cm |
| Bahan: | baja |
| Kecepatan kipas: | 6 pcs., 3 di antaranya secara otomatis mengurangi daya pemanasan |
| Langkah-langkah program: | hingga 15 |
| Negara asal: | Italia |
| Jumlah: | 623300 rubel |
- desain modern;
- multifungsi;
- operasi yang nyaman;
- fitur tampilan.
- tidak diidentifikasi.
Kesimpulan
Apa cara terbaik untuk membeli combi steamer, setiap orang harus memutuskan sendiri, tetapi sebelum membeli, Anda harus mempelajari instruksi, memperhatikan prinsip operasi, metode pemasangan, indikator teknis, dan kemungkinan untuk tidak membuat kesalahan ketika memilih.
Tinjauan ini dibuat oleh unit dari berbagai kategori harga, yang dianggap paling andal dan ekonomis untuk industri makanan..
Tabel - "Steam combi terbaik tahun 2020"
| Nama: | Pabrikan: | Jumlah level (potongan): | Daya (W): | Biaya rata-rata (rubel): |
|---|---|---|---|---|
| "PKA 10-1 / 1VM2" | "Abat" | 10 | 1250 | 203000 |
| "XV 393" | "Tidak Beracun" | 5 | 7100 | 92100 |
| "MKF711TS" | "Tecnoeka" | 7 | 11400 | 206300 |
| "XEVC-0711 GPR CHEFTOP" | "Tidak Beracun" | 7 | 1000 | 304000 |
| "XPC 101" | "Vortmax" | 10 | 19200 | 442000 |
| "O611i" | "Retigo" | 7 | 10900 | 328000 |
| "CM 101" | "Rasional" | 10 | 18600 | 824300 |
| "MT 6-11 RH" | "Eloma" | 6 | 1100 | 784000 |
| "Chef Line LEB101T" | "Apach" | 10 | 1600 | 623300 |
