Tinjau yang terbaik menurut editor. Tentang kriteria seleksi. Materi ini bersifat subyektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis.
Di rak-rak toko Rusia Anda dapat menemukan semua jenis keju dan varietas dari berbagai produsen. Produk ini dipilih karena rasanya yang lembut dan digunakan dalam casserole, pai, salad, dan sandwich. Cari tahu keju mana yang sangat populer di kalangan pelanggan, apa keunggulan utama mereka.
Peringkat keju Rusia terbaik
| Nominasi | tempat | nama produk | peringkat |
| Keju Rusia semi-keras terbaik | 1 | Soviet | 5.0 |
| 2 | Uglich | 4.9 | |
| 3 | Belanda | 4.8 | |
| 4 | Rusia | 4.7 | |
| Keju Rusia lunak terbaik | 1 | Adyghe | 5.0 |
| 2 | Amatir | 4.9 | |
| 3 | Moale | 4.8 | |
| 4 | Meja | 4.7 | |
| 5 | Brynza | 4.6 |
Keju Rusia semi-keras terbaik
Keju semi-keras memiliki tekstur padat dan tidak memerlukan langkah-langkah pemrosesan tambahan. Ini cocok dengan bahan-bahan lain dan dirancang untuk penggunaan massal..
Soviet
Peringkat: 5.0
Peringkat dibuka oleh produk yang mendapat nilai tinggi dari pelanggan dan dibuat berdasarkan resep keju Swiss. Ini diperoleh dari susu sapi alami pilihan. Konsumen memuji rasa pedas manis, yang dikombinasikan sempurna dengan anggur merah, penampilan yang menyenangkan.
Teknologi produksi melibatkan pematangan 4 bulan. Hanya beberapa perusahaan Rusia yang memiliki hak untuk merilis produk. Keju Soviet sangat bagus untuk sandwich, dimakan dengan kopi dan teh. Konsumen mengatakan ini adalah keju keras terbaik dalam kisaran harga ini. Terutama memuji barang-barang dari Susu Kiprinsky. Untuk 300 g, Anda harus memberikan sekitar 200-300 rubel.
Keuntungan
- rasa luar biasa;
- penampilan yang layak;
- ideal untuk sandwich;
- banyak pujian;
- teknologi produksi individu.
Kekurangan
- tidak.
Uglich
Peringkat: 4.9
Di wilayah Yaroslavl ada kota tertua Uglich, yang terkenal dengan produksi keju yang luar biasa. Produk Uglich dibedakan dari teksturnya yang lembut, rasa asam pedas, aroma yang cerah. Keju dipotong sempurna dan memiliki bentuk mata yang tajam. Ini siap digunakan setelah 2 bulan pematangan.
Keju berkalori tinggi bukanlah halangan untuk memasukkannya ke dalam diet penurunan berat badan. Faktanya adalah bahwa produk tersebut mengandung banyak protein, yang diserap dengan sempurna oleh tubuh dan tidak menambah kilogram. Keju asli dan sehat digunakan sebagai camilan terpisah dan sebagai bahan dalam hidangan lainnya. 1 kg harganya sekitar 670 rubel.
Keuntungan
- teknologi yang cukup berpengalaman;
- dasar alami;
- pencernaan yang baik oleh tubuh;
- aftertaste yang menyenangkan.
Kekurangan
- tidak.
Belanda
Peringkat: 4.8
Selanjutnya dalam peringkat adalah produk yang sama-sama bermanfaat yang kaya akan vitamin dan mineral. Keju keras Belanda dengan rasa seperti susu dilengkapi dengan asam dan pedas. Itu terbuat dari susu sapi segar tanpa menggunakan kotoran tanaman.
Teknologi untuk produksinya tidak berubah selama lebih dari 100 tahun. Sambil mempertahankan suhu yang diinginkan, keju dapat disimpan untuk waktu yang lama. Terbaik dikombinasikan dengan anggur putih dan buah. Keju Belanda berkualitas tinggi dibuat oleh perusahaan "Ibukota susu", "Pabrik pengepakan daging Zvenigovsky". Harga untuk 1 kg mulai dari 250 rubel.
Keuntungan
- harga yang wajar;
- teknologi bertahun-tahun;
- rasa yang enak;
- utilitas.
Kekurangan
- tidak.
Rusia
Peringkat: 4.7
Nominasi diakhiri dengan keju Rusia, yang dapat ditemukan di toko grosir mana saja. Ini diproduksi oleh sejumlah besar pabrik dan terbuat dari susu pasteurisasi dengan penambahan rennet pembekuan susu dan bakteri fermentasi. Konsistensi kuning semi-padat memiliki rasa agak asam dan banyak mata kecil. Sebagian besar produsen menambahkan kalsium klorida, beta-karoten, lisozim dan natrium nitrat ke dalam komposisi. Keju mengandung protein murni dan lemak susu, sangat bermanfaat bagi tubuh..
Sangat disayangkan bahwa tidak semua perusahaan mematuhi teknologi produksi. Kami merekomendasikan membeli keju Rusia dari Valio dan OKEY. Mereka dibuat sesuai dengan GOST dan tidak mengandung bahan pengawet. Harga per 1 kg mencapai 450 rubel.
Keuntungan
- baik untuk tubuh;
- prevalensi di toko;
- universal untuk hidangan;
- harga yang memadai.
Kekurangan
- banyak produsen yang tidak bermoral.
Keju Rusia lunak terbaik
Keju lunak memiliki konsistensi dadih atau krim. Mereka dihargai karena rasanya yang unik dan nilai gizi yang tinggi. Juga dalam kategori kedua adalah produk air asin.
Adyghe
Peringkat: 5.0
Keju Adyghe dipilih untuk aroma krim yang menyenangkan, salinitas sedang, tekstur halus. Ini cocok dengan roti gandum, kemangi dan tomat. Ini digunakan sebagai bagian dari salad dan dimakan sebagai camilan independen. Keju acar lunak terbuat dari susu kambing atau sapi alami. Ini mengandung banyak nutrisi dan cocok untuk diet dalam jumlah yang wajar..
Banyak pembeli memilih produk-produk dari Susu Laut Hitam, tempat mereka menghasilkan keju Adyghe yang lezat. Di jual Anda bisa menemukan keju Adyghe Gift of the Mountains 45%. Dialah yang dipuji karena harga yang tepat dan rasa yang sangat baik. 300 g berharga 200 rubel.
Keuntungan
- cocok untuk banyak hidangan;
- kualitas tinggi
- salinitas sedang;
- rasa luar biasa.
Kekurangan
- tidak ada minus yang serius.
Amatir
Peringkat: 4.9
Yang paling populer di kalangan pelanggan adalah keju amatir. Ini memiliki rasa asam susu dengan rasa asam yang tajam dan konsistensi seragam yang lembut. Teknologi murah dan mudah dipahami memungkinkan Anda memasaknya di pabrik susu mana pun.
Produk ini dijual pada usia 2-3 hari. Ini dikeringkan setelah dicetak, ditekan dan diasinkan. Pola keju termasuk mata kecil berbentuk tidak teratur. Ketidakhadiran total mereka diizinkan. Senang dengan nilai energi yang rendah. Dalam 100 g, hanya 238 kkal.
Keuntungan
- cocok untuk diet;
- rasa yang layak;
- tekstur halus.
Kekurangan
- tidak selalu memberikan promosi.
Moale
Peringkat: 4.8
Keju kambing lunak memiliki massa yang lembut, padat, krem atau putih. Rasanya pedas dan sedikit asam, teksturnya agak getas. Moale terkenal karena kecernaannya yang mudah, sejumlah besar kalsium. Ini digunakan sendiri, serta dalam makanan ringan dan salad dengan sayuran.
Kami merekomendasikan untuk melihat lebih dekat produk-produk Miss Milk. Keju diproduksi di wilayah Saratov dari susu rennet, penghuni pertama dan pasteurisasi. Tidak ada yang lain dalam komposisi kecuali garam. Ada banyak ulasan yang menyetujui produk dari Pabrik Pemuliaan Prinevskoye. 1 kg biayanya sekitar 400 rubel.
Keuntungan
- mudah dicerna;
- banyak ulasan bagus;
- biaya yang memadai.
Kekurangan
- tidak.
Meja
Peringkat: 4.7
Tempat berikutnya dalam peringkat milik keju brine, yang dianggap salah satu yang paling berguna dan mudah dicerna. Rasanya sedikit asam, massa plastik lunak. Kandungan lemaknya mencapai 40%. Keju meja diperkaya dengan vitamin dan mineral. Semua produk yang dijual di Rusia diproduksi sesuai dengan persyaratan GOST.
Keju Meja Segar cocok untuk moderat dalam tabel diet. Konten kalorinya adalah 252 kkal. Produk ini cocok dengan sayuran, misalnya, dengan tomat. Untuk menyiapkan hidangan pembuka asli dengan cepat, cukup dengan memotong keju menjadi kubus, tomat dalam cincin, taburi dengan rempah cincang, bumbui dengan minyak zaitun, lada hitam. Pabrik keju Kesa terlibat dalam penerapan Table Cheese.
Keuntungan
- rasa universal;
- banyak vitamin dan mineral;
- cocok untuk diet.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Brynza
Peringkat: 4.6
Peringkat tersebut dilengkapi oleh salah satu keju yang paling umum, yang dapat ditemukan di hampir setiap supermarket. Produk susu fermentasi memiliki rasa sedikit asin dan dapat bertindak sebagai camilan independen. Keju disiapkan dalam air garam khusus, sehingga memiliki massa encer. Ini adalah produk yang sangat sehat dan lezat yang memiliki beberapa kontraindikasi..
Karena jumlah besar garam dalam komposisi, tidak dianjurkan untuk menggunakan keju feta untuk orang-orang dengan penyakit ginjal dan hati, intoleransi laktosa. Keju berkualitas tinggi diproduksi di Chelyabinsk, Rostov-on-Don, Krasnodar, St. Petersburg. Untuk 100 g keju feta, Anda harus membayar sekitar 80 rubel.
Keuntungan
- mudah ditemukan dijual;
- banyak pilihan produk di toko;
- rasa asli;
- sifat yang berguna.
Kekurangan
- banyak kontraindikasi;
- mahal.
Perhatian! Peringkat ini bersifat subjektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis.
