Tinjau yang terbaik menurut editor. Tentang kriteria seleksi. Materi ini bersifat subyektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis.
Siapakah di antara kita yang tidak menyukai rasa teh yang kaya aromatik? Jika Anda bosan dengan pilihan biasanya, ingin menjadi ahli dalam minuman ini, atau akhirnya menemukan produk yang sangat ideal untuk Anda, Anda harus memahami bagaimana dan varietas mana yang harus dipilih. Kami akan menangani pertanyaan-pertanyaan ini di peringkat kami tentang varietas teh terbaik.
Bagaimana memilih teh berkualitas
Memilih teh berkualitas yang bisa Anda nikmati tidaklah sesederhana itu. Dan ini bukan tentang pilihan teh murah yang populer, yang dikemas dalam kantong. Bagaimana memahami bahwa daun teh kering yang dipilih akan berkualitas tinggi? Ada beberapa kriteria yang perlu dipertimbangkan..
Warna daun teh. Idealnya, daun teh harus berwarna hitam (jika kita berbicara tentang teh hitam). Setiap warna asing (abu-abu, coklat dan "berkarat") tidak dapat diterima: mereka berbicara tentang kualitas rata-rata produk. Teh hijau dapat memiliki banyak warna, tetapi hanya hijau. Kehadiran camar kecoklatan menunjukkan bahwa teh sudah tua. Kehadiran daun teh yang keputih-putihan atau terlalu terang menunjukkan bahwa beberapa tanaman dicampur dalam satu paket - ini tidak dapat diterima.
Tidak ada kotoran. Teh dengan kotoran asing, penduduk biasa menyebut teh dengan teh "kayu", dan para ahli - "kotak". Seringkali, potongan-potongan cabang teh, serta kayu lapis, kertas atau bahkan kertas timah, dapat terperangkap dalam kotoran. Teh tingkat rendah adalah sisa-sisa produksi teh, dan pilihan kemasannya adalah remah-remah teh dan debu.
Keseragaman massa. Kualitas teh diwakili oleh massa daun teh dengan ukuran yang sama. Produk berkualitas menengah terdiri dari daun teh berukuran berbeda yang dicampur dengan sejumlah besar debu..
Torsi daun teh. Tingkat memutar daun teh menunjukkan kualitas fermentasi dan, karenanya, teh itu sendiri - semakin memutar daun teh, semakin baik bahan bakunya. Misalnya, meringkuk dalam pembuka botol disebut "kawat": mereka khas untuk teh berkualitas tinggi. Ngomong-ngomong, produsen bonafid selalu meninggalkan "jendela" terbuka pada kemasan di mana Anda dapat mengevaluasi penampilan produk.
Tingkat kekeringan bahan baku. Kadar air teh berkualitas tidak boleh melebihi 3-6%. Dipercayai bahwa persentase kelembaban yang lebih tinggi menurunkan kualitas teh (pada tingkat 20%, teh menjadi beracun).
Bau. Terlepas dari jenis tehnya, produk yang baik harus berbau harum. Hijau - berumput atau pahit, hitam - resin dengan nada manis atau bunga. Tetapi teh tidak boleh berbau: terbakar (teh berlebih, pernikahan), logam, bau asing lainnya (penyimpanan yang tidak tepat).
Kesegaran. Kesegaran teh adalah salah satu kualitas terpentingnya (aturan ini tidak berlaku untuk jenis teh tertentu, misalnya, seperti puer, ketika bahan baku disimpan khusus selama bertahun-tahun sebelum fermentasi). Jenis-jenis teh elit adalah mereka yang daun tehnya paling muda (tidak lebih dari 2 bulan). Teh, yang "usianya" adalah 3-5 bulan, jatuh harga beberapa kali (sementara itu praktis tidak kalah dengan yang pertama di propertinya). Teh yang telah dikemas selama lebih dari enam bulan kehilangan hampir seluruh aromanya, dan pada akhir masa simpan bahkan menjadi pahit rasanya..
Menandai. Kualitas teh sebagian besar tergantung pada bagaimana dan daun apa yang dikumpulkan untuk itu. Teh kelas satu terdiri atas pucuk teh, daun kasar dirancang untuk produk berkualitas rendah yang murah. Saat membeli teh, kami sarankan Anda selalu memperhatikan label yang ditandai oleh produsen:
- Teh daun longgar - ATAU - tanda kualitas - saat mengumpulkan teh, terutama ginjal digunakan dengan penambahan tidak lebih dari 3 daun atas; Kualitas FP sedikit lebih rendah dari pada kasus sebelumnya; PS - bahan baku terdiri dari daun bagian bawah yang kasar.
- Teh daun - Penandaan BOP menunjukkan bahwa teh rusak selama proses pengumpulan dan disingkirkan - pilihan kualitas terbaik; BP - ukuran daun teh sedikit lebih kecil dari pada kasus sebelumnya, tetapi kualitasnya kurang lebih sama; BPS / PD - sedikit dibedakan dari daun kecil.
- Teh daun - Penyemaian F (sering digunakan untuk kantong teh); D adalah debu. Teh berdaun kecil paling cocok dikonsumsi dengan gula dan susu (hitam).
Peringkat varietas teh terbaik
| Nominasi | tempat | nama produk | harga |
| Teh hitam terbaik | 1 | Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g | ₽ 2 129 |
| 2 | Keabadian Jarum Emas Samawi, 50 g | ₽ 3 025 | |
| 3 | Newby Aquarius Darjeeling, 25 g | ₽ 1 589 | |
| 4 | Azerchay Bouquet dari teh hitam, 200 g | $ 21 | |
| 5 | Profesional Teh Ahmad Earl Grey, 500 g | 659 ₽ | |
| Teh hijau terbaik | 1 | Keabadian Zao Chun Lu Elite Green, 120 g | 9 401 ₽ |
| 2 | Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g | ₽ 2 309 | |
| 3 | Niktea Dragon Pearls, 250 g | ₽ 2 049 | |
| 4 | Newby Green Sencha, 125 g | 919 ₽ | |
| 5 | Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g | 485 ₽ |
Teh hitam terbaik
Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g
Peringkat: 4.9
Teh daun besar klasik berkualitas terbaik ditanam di perkebunan India. Bahan baku diwakili oleh lembaran bentuk biasa, mengandung banyak tips. Minuman ini memiliki rona cokelat keemasan yang kaya. Teh memiliki rasa yang kaya dan aroma kuat yang lembut dengan sedikit aroma bunga dan hop. Harga rata-rata adalah 2300 rubel.
Keuntungan
- kaya, tapi rasanya ringan;
- aroma beragam;
- ditanam di perkebunan yang bersih secara ekologis;
- universalitas penggunaan (tidak kehilangan kualitas rasa / aroma bahkan dengan penambahan krim atau gula).
Kekurangan
- tidak diidentifikasi.
Keabadian Jarum Emas Samawi, 50 g
Peringkat: 4.9
Ini adalah peserta yang tidak biasa dalam peringkat kami, disajikan oleh teh Golden Needle (jarum emas). Tunas teh terlihat seperti jarum halus, dan camar putih memiliki warna emas yang tidak biasa. Minuman jadi memiliki warna kuning transparan dan rasa madu dengan nada pedas. Aroma tehnya lembut, tidak mengganggu. Estetika sejati yang ingin mencoba sesuatu yang baru dalam teh akan menyukainya. Harga rata-rata adalah 3300 rubel.
Keuntungan
- produk halal;
- rasa getir asli (gourmets akan menghargai);
- bahan baku yang dipilih dengan cermat (semua daun teh memiliki ukuran yang sama);
- ditanam di perkebunan yang bersih secara ekologis;
- aroma lembut.
Kekurangan
- tidak diidentifikasi.
Newby Aquarius Darjeeling, 25 g
Peringkat: 4.8
Peserta asli lain dalam peringkat tersebut, yang tidak bisa masuk karena rasanya yang tidak biasa, dianggap "sampanye" di antara teh. Koleksi Zodiac seri Newby disebut sangat elegan. Tipsa perak dengan "percikan" kecil dari daun hijau memberi minuman warna kuning muda dan rasa pala yang tidak biasa, dilengkapi dengan aroma bunga yang ringan. Harga rata-rata adalah 1.750 rubel.
Keuntungan
- rasa lembut;
- aroma canggih;
- bahan baku yang dipilih dengan cermat (semua daun teh memiliki ukuran yang sama);
- ditanam di perkebunan yang bersih secara ekologis;
- cocok untuk minum teh sore hari.
Kekurangan
- tidak diidentifikasi.
Azerchay Bouquet dari teh hitam, 200 g
Peringkat: 4.7
Teh daun longgar buatan Rusia tidak sia-sia di peringkat kami yang terbaik. Meskipun harga sangat terjangkau, konsumen mencatat rasa yang sangat baik (tanpa astringency yang tidak menyenangkan). Harga rata-rata adalah 240 rubel.
Keuntungan
- aroma buah ringan;
- kurangnya kotoran;
- kaya, tapi rasanya ringan;
- konsumsi ekonomis.
Kekurangan
- campuran varietas;
- kemasan tidak praktis.
Profesional Teh Ahmad Earl Grey, 500 g
Peringkat: 4.6
Perwakilan yang layak di antara teh beraroma Earl Grey dengan minuman yang kaya warna coklat kemerahan dan rasa gurih yang kaya. Ideal untuk minum teh sore. Harga rata-rata adalah 650 rubel.
Keuntungan
- camar homogen;
- kurangnya kotoran;
- rasa kaya dengan catatan jeruk.
- Kerugian:
- asal rasa tidak ditunjukkan.
Kekurangan
Teh hijau terbaik
Keabadian Zao Chun Lu Elite Green, 120 g
Peringkat: 4.9
Zao Chun Lu adalah kelangkaan luar biasa di pasar teh hijau, yang, mungkin, bisa menjelaskan harga "menggigit". Minuman ini tidak hanya memiliki rasa bunga yang luar biasa, tetapi juga khasiat penyembuhan. Harga rata-rata adalah 9000 rubel.
Keuntungan
- sifat penyembuhan (detoksifikasi, pembersihan kulit, efek antioksidan);
- teh hijau kelas atas;
- rasanya yang kaya.
Kekurangan
- tidak diidentifikasi.
Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g
Peringkat: 4.8
Teh hijau melati yang sangat halus dari merek Althaus adalah seni teh klasik Tiongkok dan diimpor dari sana. Campuran pucuk hijau muda yang ditutupi dengan bulu halus, dalam kombinasi dengan kelopak melati beludru dengan pembuatan bir yang tepat, berubah menjadi minuman harum yang luar biasa - teh yang sempurna untuk penikmat rasa melati ringan. Harga rata-rata adalah 2.000 rubel.
Keuntungan
- rasa bunga lapang;
- bahan baku berkualitas tinggi;
- aroma lembut;
- menghilangkan sakit kepala.
Kekurangan
- tidak diidentifikasi.
Niktea Dragon Pearls, 250 g
Peringkat: 4.7
Daun teh hijau Dragon Pearl yang dipilih dengan hati-hati menjamin minuman berkualitas dengan rasa dan aroma asli. Rasa lembut teh hijau dilengkapi dengan bunga melati yang lembut. Kualitas hebat dengan harga terjangkau. Harga rata-rata - 1980 rubel.
Keuntungan
- rasa lembut;
- kemasan tertutup;
- Penampilan indah daun teh saat diseduh (dalam bentuk mutiara).
Kekurangan
- tidak diidentifikasi.
Newby Green Sencha, 125 g
Peringkat: 4.7
Teh hijau yang luar biasa, dikumpulkan di perkebunan India, akan menarik bagi para pecinta cita rasa klasik yang kaya. Kemasan yang stylish dan kualitas bahan baku menjamin kesenangan pembelian. Harga rata-rata adalah 1000 rubel.
Keuntungan
- daun dikukus (dengan demikian sepenuhnya melestarikan sifatnya);
- rasa nasi asli;
- rasanya yang kaya.
Kekurangan
- tidak diidentifikasi.
Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g
Peringkat: 4.5
Teh hijau murah dengan aroma Southep jelas layak mendapat tempat di peringkat kami karena kombinasi yang sangat baik dari harga moderat dan kualitas tinggi. Ini akan menarik bagi para penikmat teh hijau yang kaya dengan aroma buah. Harga rata-rata adalah 420 rubel.
Keuntungan
- rasa buah yang kaya;
- konsumsi ekonomis;
- menambahkan sousep alami.
Kekurangan
- tidak diidentifikasi.
Perhatian! Peringkat ini bersifat subjektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis.
