Tinjau yang terbaik menurut editor. Tentang kriteria seleksi. Materi ini bersifat subyektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis.
Keju cottage adalah produk susu fermentasi yang lezat, yang terkadang sangat ingin memanjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai. Tetapi banyaknya pilihan di rak-rak terkadang berarti variasi rasa dan kualitas yang sama. Makanan apa yang layak disajikan di meja makan? Anda akan mengetahui hal ini di peringkat kami yang terbaik.
Peringkat produsen keju cottage terbaik
| Nominasi | tempat | nama produk | peringkat |
| Peringkat produsen keju cottage terbaik | 1 | Vkusnoteevo 9% | 4.9 |
| 2 | Presiden 9% | 4.8 | |
| 3 | "Rumah di desa" 0,2% | 4.8 | |
| 4 | Brest-Litovsk 9% | 4.7 | |
| 5 | Garis Bersih 9% | 4.7 | |
| 6 | "Produk Savushkin", "Lembut Lembut" 5% | 4.7 | |
| 7 | Prostokvashino 5% | 4.6 | |
| 8 | Saudara "Cheburashkins", tradisional 2% | 4.6 | |
| 9 | "Kota Putih", 9% | 4.5 | |
| 10 | Vologzhanka 5% | 4.4 |
Vkusnoteevo 9%
Peringkat: 4.9
Produk susu fermentasi alami terbuat dari susu sapi dengan kandungan protein tinggi dan fermentasi diperoleh dari mikroorganisme asam laktat. Perkiraan para ahli memastikan keamanan dan kealamian absolut keju cottage: kandungan lemak nabati, pengawet, pati, dan "aditif sintetik" berbahaya lainnya belum diketahui.
"Vkusnoteevo" memiliki rasa lembut yang lembut tanpa asam berlebih, aftertaste dan kekeringan yang tidak menyenangkan. Hasil tes menunjukkan jumlah ragi dan jamur yang normal. Kemasan yang nyaman memungkinkan Anda untuk membukanya berulang kali tanpa mengurangi konten.
Keuntungan
- rasa yang enak;
- kurangnya aditif;
- kemasan yang nyaman.
Kekurangan
- umur simpan yang panjang.
Presiden 9%
Peringkat: 4.8
Versi klasik dadih lembut yang rapuh. Produk ini ditandai dengan struktur berbutir kasar, kelembaban ringan dan hampir tidak ada keasaman. Tidak ada lemak atau kesegaran - keju cottage dari merek President adalah kenikmatan protein murni. Komposisi produk makanan termasuk susu yang dinormalisasi, penghuni pertama dan persiapan enzim (asal mikroba).
Tidak mengandung aditif, pengawet, lemak nabati. Ini tinggi kalsium, cocok untuk makanan bayi. Menurut hasil tes Roskontrol, Presiden 9% memenuhi standar kualitas negara. Secara terpisah, perlu diperhatikan persentase rendah keasaman keju cottage, yang menjadikannya salah satu pilihan terbaik yang cocok untuk makanan bayi.
Keuntungan
- kurangnya keasaman;
- kurangnya aditif buatan;
- cocok untuk makanan bayi.
Kekurangan
- keluhan dari konsumen tentang struktur dan kekeringan "karet";
- mengandung susu bubuk.
"Rumah di desa" 0,2%
Peringkat: 4.8
Keju cottage bebas lemak dari produksi Moskow, tidak diragukan lagi, telah mendapat tempat dalam peringkat kami yang terbaik karena beberapa karakteristik kualitatif. Jadi, menurut penilaian ahli, produk tidak mengandung zat tambahan berbahaya, pewarna, dll. Memiliki rasa asam-susu yang bersih, memiliki struktur yang rapuh, bau yang menyenangkan.
Kandungan bakteri asam laktat dan ragi sesuai dengan standar yang ada, tidak ada pati yang terdeteksi. Kandungan kalsium sedikit lebih tinggi dari jumlah standar elemen ini untuk produk susu skim. Ini mungkin karena adanya kalsium klorida dalam komposisi.
Keuntungan
- tidak mengandung aditif berbahaya, pengawet, antibiotik;
- memiliki rasa seperti susu.
Kekurangan
- umur simpan yang lama (30 hari);
- harga tinggi.
Brest-Litovsk 9%
Peringkat: 4.7
Menurut hasil pemeriksaan Roskontrol, keju cottage sepenuhnya mematuhi standar keamanan pangan. Tidak diungkap keberadaan pati, lemak nabati, zat tambahan berbahaya, bahan pengawet. Para ahli mencatat kandungan karbohidrat yang lebih tinggi daripada di label pada paket. Ada komentar kecil pada struktur dan bau: ada sedikit aftertaste ragi dan bau.
Komposisinya termasuk susu pasteurisasi dengan penambahan sourdough susu. Produk makanan memiliki tekstur yang agak padat dan aroma susu yang kaya. Sempurna untuk membuat berbagai barang yang dipanggang..
Keuntungan
- lembut krim;
- kurangnya aditif berbahaya;
- bahan kue sempurna.
Kekurangan
- umur simpan yang lama (30 hari).
Garis Bersih 9%
Peringkat: 4.7
Para ahli mencatat keamanan keju cottage dan kepatuhan penuh dengan persyaratan negara untuk makanan. Itu tidak mengandung pati, lemak nabati, pengawet. Benar, jumlah kalsium dalam komposisinya tidak sesuai dengan pabrikan.
Komposisinya termasuk susu pasteurisasi dengan penambahan bakteri penghuni pertama dan enzim koagulasi. Keju cottage dicirikan oleh struktur lunak yang rapuh dan rasa susu yang lembut tanpa asam obsesif.
Keuntungan
- tidak mengandung lemak kanji dan sayuran;
- rasa halus yang menyenangkan.
Kekurangan
- umur simpan yang lama (30 hari).
"Produk Savushkin", "Lembut Lembut" 5%
Peringkat: 4.7
Keju cottage memenuhi semua persyaratan negara untuk produk makanan. Ini fitur struktur rapuh moderat halus, seragam, cukup padat, tanpa benjolan besar. Lembut, lembut, tanpa asam. Produk makanan dibuat dari susu skim menggunakan penghuni pertama, enzim hewani, krim pasteurisasi.
Patut dicatat bahwa keju cottage tidak memiliki masa simpan yang sangat tinggi dibandingkan dengan sebagian besar "pesaing" yang disajikan dalam peringkat, yang tidak dapat dicatat sebagai salah satu keunggulan keju cottage dari merek Savushkin Product..
Keuntungan
- lembut krim;
- struktur padat, tanpa gumpalan;
- umur simpan pendek.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Prostokvashino 5%
Peringkat: 4.6
Keju cottage yang bergizi dengan rasa menyenangkan yang kaya dan aroma susu asam yang lembut. Kandungan lemak rata-rata dari produk ini memungkinkan untuk menggunakannya sebagai bahan untuk membuat roti rumahan, serta salad buah. Keju cottage termasuk susu dinormalisasi (termasuk dilarutkan dari susu kering), biakan penghuni pertama dan asam laktat. Strukturnya homogen, halus. Rasanya sangat menyenangkan, lembut, tanpa asam intrusi. Komposisi tidak mengandung bahan tambahan makanan, zat penstabil, dll. Secara terpisah, umur simpan yang tidak terlalu lama dapat dicatat..
Keuntungan
- lembut krim;
- umur simpan pendek;
- konsistensi homogen, tidak ada benjolan.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Saudara "Cheburashkins", tradisional 2%
Peringkat: 4.6
Produk susu fermentasi yang unik, yang secara eksklusif terdiri dari komponen alami susu yang dinormalisasi dan fermentasi susu fermentasi, dan diproduksi menggunakan teknologi yang tidak biasa untuk memfermentasi susu murni. Meskipun persentase kecil dari kandungan lemak, ia memiliki rasa yang ringan, kurangnya keasaman tradisional. Ini bisa digunakan sebagai makanan bayi dan makanan. Sangat bagus untuk membuat kue buatan sendiri. Ini memiliki umur simpan yang luar biasa hanya 7 hari dibandingkan dengan sebagian besar produk susu fermentasi di pasar..
Keuntungan
- konsistensi homogen;
- rasa ringan yang menyenangkan;
- umur simpan pendek;
- kurangnya aditif berbahaya.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
"Kota Putih", 9%
Peringkat: 4.5
Produk makanan berkualitas tinggi yang sepenuhnya sesuai dengan standar negara untuk produk susu. Keju cottage tidak mengandung lemak nabati, pati, antibiotik dan bakteri patogen. Terbuat dari susu dinormalisasi (termasuk dilarutkan dari susu kering) dan susu fermentasi.
Selama inspeksi, para ahli mencatat kandungan protein / lemak yang cukup dan tidak adanya bahan pengawet. Produser Belgorod senang dengan umur simpan yang pendek dari keju cottage - hanya 5 hari - "pemegang rekor" lain dari peringkat kami.
Keuntungan
- rasa krim;
- konsistensi homogen lunak;
- kurangnya aditif berbahaya;
- umur simpan pendek.
- Kerugian:
- kehadiran susu bubuk.
Kekurangan
- kehadiran susu bubuk.
Vologzhanka 5%
Peringkat: 4.4
Produk susu berkualitas tinggi tanpa biji-bijian, asam. Persentase rata-rata kandungan lemak memungkinkan penggunaan keju cottage untuk dikonsumsi sebagai hidangan terpisah, dan sebagai bahan untuk persiapan kue buatan sendiri yang lezat. Ini mengandung jumlah protein / lemak, kelembaban yang optimal. Dalam pembuatannya, bahan tambahan makanan, antibiotik, pewarna, pati tidak digunakan..
Keju cottage dibuat dari susu murni dan skim dengan penambahan bakteri susu asam (sourdough). Ini memiliki rasa lembut yang lembut. Senang dengan umur simpan yang pendek - hanya 10 hari.
Keuntungan
- rasa lembut tanpa kehadiran keasaman;
- struktur homogen lunak;
- stok rendah.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Perhatian! Peringkat ini bersifat subjektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis.
