Kue ini dianggap sebagai mahakarya seni manisan. Kelezatan ini dicintai oleh semua orang, tanpa memandang usia. Perayaan keluarga apa pun, apakah itu pernikahan, ulang tahun, ulang tahun, atau liburan anak-anak, secara tradisional tidak akan dilakukan tanpa kue yang dirancang dengan rumit dan menggiurkan.
Hari ini di toko-toko Volgograd, banyak pilihan yang dihadirkan, namun, kue custom-made adalah asli, individual, dan lezat lezat. Kami menyajikan daftar toko permen di Volgograd, di mana lebih baik untuk mengajukan kue sesuai pesanan, dan menawarkan untuk mencari tahu bagaimana memilih yang terbaik.
Isi
- 1 Kriteria untuk memilih kue sesuai pesanan
- 1.1 Penampilan
- 1.2 Karakteristik gula
- 1.3 Tema
- 1.4 Biaya
- 2 Fitur kue kustom
- 3 Di mana kue terbaik untuk dipesan di Volgograd
- 3.1 Jaringan kafe dan kuliner "Cappuccino"
- 3.2 Memasak "Permen-Domba"
- 3.3 Makanan Manis Krim-Karamel
- 3.4 Makanan Manis "Yozhka Manis"
- 3.5 Perusahaan gula-gula "Uslada"
Kriteria memilih kue sesuai pesanan
Pada tahun 2020, banyak manisan Volgograd menawarkan pembuatan kue yang dibuat khusus. Portofolio warna-warni dan galeri yang semarak di situs memukau dengan banyak pilihan untuk hidangan penutup ini.
Untuk membuat kue menjadi momen yang tak terlupakan dari pesta teh meriah, penting untuk mengetahui kriteria pemilihan saat memesan: penampilan, karakteristik kue, tema dan biaya.
Penampilan
Kue dipesan untuk acara dan perayaan dengan sejumlah besar orang. Oleh karena itu, kriteria pemilihan yang penting adalah ukuran dan berat, sehingga kue tidak hanya cantik dan asli, tetapi juga cukup untuk semua tamu. Ukuran rata-rata satu porsi hidangan penutup yang luar biasa ini adalah 150 g. Lebih baik memesan lebih banyak kue.
Karakteristik eksternal meliputi bentuk. Pada dasarnya, ini adalah bentuk geometris: lingkaran, oval, persegi, persegi panjang. Permintaan akan kue dalam bentuk benda semakin meningkat: buku, hati, bola, angka, dan lainnya.
Anda dapat memesan kue dengan desain berbeda, tergantung pada jumlah tingkatan pada bingkai kaku yang tidak memungkinkan lapisan atas menghancurkan dan merusak yang lebih rendah. Setiap tingkat adalah kue yang terpisah, didekorasi dengan kombinasi dengan yang lainnya. Seringkali mereka memesan satu, dua, dan tiga tingkat. Tetapi, atas permintaan klien, desain yang manis mungkin terdiri dari lebih banyak tingkatan. Biasanya kue "bertingkat" dipesan untuk perayaan pernikahan.
Kue ulang tahun yang dibuat khusus ditandai dengan penampilan aslinya. Ini dicapai melalui kombinasi bentuk, dekorasi kue, dan metode memasak. Terkadang kue dipanggang secara keseluruhan, dengan pai isi. Saat memanggang, Anda bisa meletakkan isinya sesuai dengan jenis kue Italia dalam bingkai yang sudah disiapkan (dinding dan bawah). Kue rakitan paling populer dipanggang dan dibentuk berlapis-lapis: kue, isian, dan dekorasi.
Fitur Makanan Manis
Selain penampilan yang indah dan orisinal, penting bahwa karakteristik gula-gula terbaik, sehingga bentuknya sesuai dengan konten..
Saat memesan, perhatian akan tertuju pada adonan kue, jenis isian dan apa dan bagaimana kue akan didekorasi.
Menurut jenis tes kue, kue adalah:
- Biskuit. Halus dan subur, yang paling populer di antara kue buatan. Rasa yang diinginkan diberikan dengan bantuan kakao, kacang-kacangan, vanila dan bahan-bahan lainnya. Sebelum meletakkan kue dan mengombinasikannya dengan isian, mereka harus diresapi dengan sirup gula. Anda dapat menambahkan alkohol ke sirup (paling sering adalah cognac atau minuman keras), kopi atau gula vanila. Seperti halnya kulit jeruk, jus beri atau buah-buahan, madu, susu kental. Ada banyak pilihan, yang utama adalah impregnasi selaras dengan bahan-bahan lainnya.
- Pasir. Opsi anggaran. Kue tipis dan rapuh. Impregnasi adonan berpasir tidak diperlukan. Lebih baik memesan krim yang tidak terlalu padat atau isian berbasis buah.
- Wafel. Jarang dibuat sesuai pesanan, karena rasanya spesifik dan tanpa embel-embel. Harganya jauh lebih murah daripada yang lain, karena mudah disiapkan: kue wafer ditumpuk satu sama lain dan dilapisi dengan isian.
- Keju dadih. Keju cottage dan makanan penutup tepung dengan potongan beri atau buah-buahan. Kue murah ini terdiri dari satu kue seperti kue. Hampir tidak dipilih sesuai pesanan.
Ketika jenis uji kue ditentukan, isian dipilih. Ini bisa berupa krim asam, madu, buah atau cokelat. Atau gila, vanila, dengan susu kental, souffle. Para profesional manisan dapat membuat sederetan pilihan yang luar biasa untuk setiap rasa dari bahan-bahan sederhana..
Saat memilih isian, diperhitungkan apakah ada alergi terhadap produk tertentu dari tamu yang memesan kue. Ini adalah cokelat, buah jeruk, madu, gandum, dan berbagai jenis kacang-kacangan. Oleh karena itu, paling aman untuk membuat kue yang lezat dan indah dengan manajer perusahaan gula-gula, yang akan memberi tahu Anda cara mengganti produk atau bahan pengisi tertentu..
Ketika isian dipilih, Anda dapat melanjutkan ke pilihan desain dan dekorasi. Bahan yang paling umum:
- Damar wangi kuliner. Digunakan untuk menghias kue paling asli dan kompleks. Bahan serbuk gula kuliner plastik ini menghaluskan permukaan. Dekorasi kecil dan kompleks terbuat dari damar wangi.
- Lapisan gula. Dalam pembuatan kue sesuai pesanan, cokelat dan semua jenis glasir gula (lemon, jeruk, dan kopi) paling sering digunakan. Keuntungan dari glasir, selain aplikasi dekoratif, adalah rasa yang menyenangkan. Kerugian - kerapuhan setelah pemadatan.
- Krim Bahan paling populer kedua setelah dekorasi untuk dekorasi. Selain mentega dan puding klasik, keju, coklat, dengan krim, dengan susu kental digunakan. Krim memungkinkan Anda untuk menghias kue dengan bunga dan pola, membuat prasasti ucapan.
- Fondant. Berbeda dengan glasir yang sering membingungkan, telur tidak digunakan dalam persiapan fudge, jadi itu plastik dan tidak hancur. Ada fondant gula klasik, juga cokelat dan krim asam. Kue dan kue kering yang didekorasi dengan fondant terlihat elegan.
- Bahan lain: Anda bisa menghias kue dengan beri dan irisan buah, marzipan, kacang, cokelat, krim kocok, dragee dan selai jeruk. Itu semua tergantung pada imajinasi penganan.
Tema
Kue orisinal dan berkesan untuk dipesan bersifat tematik, didedikasikan untuk tanggal dan acara penting. Pertimbangkan topik makanan penutup pernikahan, keluarga, perusahaan, dan anak-anak.
Kue pernikahan memiliki satu tema - cinta. Oleh karena itu, mereka dibuat dalam warna pastel yang lembut, lebih sering ada warna putih, merah muda dan merah. Hiasi mereka dengan hati, bunga, figur pengantin baru, merpati, pola kerawang.
Tema kue keluarga tergantung pada hari libur yang dipesan. Ulang tahun, ulang tahun, ulang tahun, pembaptisan, liburan profesional dari salah satu anggota keluarga, dll. Semuanya tergantung pada imajinasi pelanggan - kue sering berbentuk kompleks dan dekorasi yang sesuai.
Kue korporat dibuat dengan cara yang lucu, menggunakan tokoh kartun dari prasasti mastic dan lucu. Kue ini bertema liburan profesional (kue untuk guru atau dokter), ulang tahun salah satu kolega, atau acara penting untuk seluruh tim.
Kue bayi custom-made adalah yang paling umum. Bagaimanapun, anak-anak suka manis, cerah dan indah. Semua ini bisa diwujudkan dalam kue. Tema kue anak-anak tidak memiliki batas, semuanya tergantung pada minat, jenis kelamin, dan usia anak, serta pada perayaan yang diperintahkan kepadanya. Ini terutama ulang tahun atau acara dalam hidup. Balita dan remaja ditawarkan berbagai pilihan untuk menghias dan menghias kue.
Biaya
Harga rata-rata kue khusus terdiri dari banyak komponen:
- Kompleksitas bentuk dan desain kue. Kue lapis tunggal dari bentuk sederhana harganya jauh lebih murah daripada permen dalam jumlah besar di beberapa tingkatan dengan bingkai yang kaku, atau kue tematis dalam bentuk objek dengan hiasan patung kecil..
- Seperangkat produk untuk persiapan kue, topping dan dekorasi. Harga beberapa produk lebih tinggi, yang lain lebih rendah, harga kue.
- Dekorasi dan dekorasi. Beberapa kue hanya dihiasi dengan krim dan prasasti, sementara dalam pembuatan yang lain perlu untuk memotong angka dan elemen dekoratif.
- Berat dan ukuran juga secara langsung mempengaruhi harga. Cemilan menunjukkan harga kue per pesanan per kilogram. Untuk hidangan penutup yang meriah, ini adalah berat minimum. Tetapi biasanya kue khusus menghasilkan lebih dari satu kilogram.
- Urgensi. Ada saatnya kue sangat dibutuhkan. Ketika teknologi manufaktur (misalnya, waktu minimum untuk impregnasi lapisan kue) terpenuhi, pembuat manisan menerima pesanan mendesak. Tetapi pekerjaan semacam itu dibayar dalam jumlah yang lebih besar.
Semua kriteria penting saat memilih kue liburan, sehingga perayaannya cerah dan berkesan. Kesalahan dalam memilih kue dapat menyebabkan pesta teh gagal. Secara khusus, jika salah satu tamu alergi terhadap produk yang digunakan dalam persiapan kue. Lebih buruk lagi, jika tidak semua orang bisa mencoba karya pastry ketika dipotong-potong.
Fitur kue sesuai pesanan
Industri gula telah maju jauh ke depan. Jika dulu kue itu adalah biskuit tradisional dengan mawar klasik dan tulisan selamat, sekarang ini adalah karya seni.
Kue sesuai pesanan mempertimbangkan karakteristik individu klien dan keinginan untuk konten, bentuk, dan dekorasi. Damar wangi yang telah menggantikan glasir kuno karya keajaiban dalam menghentikan sepotong biskuit menjadi sebuah mahakarya, yang disajikan di meja pesta dan itu sendiri merupakan hadiah yang indah, indah dan lezat.
Penganan membuat kue sesuai pesanan: untuk acara apa pun, dalam bentuk dan desain apa pun, dari produk apa pun dan dengan dekorasi unik. Hasilnya selalu luar biasa..
Di bawah ini adalah tips tentang apa yang harus dicari ketika memesan kue.
Itu harus segera menentukan ukuran dan berat kue untuk memesan, pilih desain. Anda dapat melanjutkan dari imajinasi Anda atau memilih sampel dari katalog pabrik.
Pilihan pengisian hanya dibatasi oleh preferensi gastronomi klien. Tidak ada batasan lain: produk, bahan, campuran tersedia untuk koki pastry modern. Banyak produsen berlatih mencicipi gratis. Ini nyaman untuk memilih isian yang tepat untuk kue yang akan datang..
Bagi mereka yang makan makanan bebas gluten, manisan dapat menawarkan makanan penutup buah dan keju, atau mengurangi persentase gluten dalam makanan yang dipanggang.
Istilah untuk membuat kue sesuai pesanan setidaknya tiga hari. Karena itu, lebih baik menjaga komponen manis dari perayaan terlebih dahulu.
Di mana kue terbaik untuk dipesan di Volgograd
Kami menawarkan peringkat tempat paling populer di 2020 di Volgograd, tempat kue terbaik dibuat sesuai pesanan.
Kafe dan jaringan kuliner Cappuccino
Rantai permen paling populer di Volgograd. Pada tahun 2020, Cappuccino merayakan hari jadinya yang ke-10, memiliki produksinya sendiri, toko kue dan lebih dari sepuluh kafe dan toko di berbagai wilayah kota. Antarmuka yang menarik, katalog dan konten terperinci dari situs Cappuccino menarik perhatian pembeli.
Cappuccino menawarkan dekorasi kue dengan bahan apa saja. Kue damar wangi, cokelat, glasir, velour (penyemprotan cokelat), es krim, atau kue "telanjang" baru. Perusahaan ini berspesialisasi dalam menerapkan teknologi terbaru untuk menghias kue: karangan bunga wafer, ruffles, karamel, dan dekorasi cokelat. Dan juga logam, ombre dan lapisan gula untuk pembuatan kue yang indah dan asli. Waktu produksi: dari 5 hingga 14 hari.
Kue bisa dipesan:
- melalui telepon (jika kue itu standar, tanpa hiasan tambahan);
- kapan saja dalam katalog Cappuccino;
- di situs web dari galeri kue.
Pembuat permen profesional Cappuccino membuat kue untuk dipesan bahkan dari foto.
Dimungkinkan untuk memesan permen tambahan untuk Candy Bar (meja manis) pada topik apa pun.
Minimal elemen dekoratif termakan digunakan, yang diperingatkan produsen sebelumnya.
Kue dikemas dalam kotak perusahaan dan dikirim ke alamat pelanggan..
Biaya kue kustom adalah 1200-1500 rubel per kilogram.
Ulasan pelanggan positif, pelanggan mencatat kerja yang baik dari manisan dan hasil yang sangat baik tepat waktu.
Keuntungan:- produksi sendiri;
- situs konten;
- umpan balik di situs;
- tempat penerimaan pesanan di berbagai wilayah kota;
- banyak pilihan desain untuk kue;
- penggunaan teknologi gula terbaru;
- cara mudah untuk memesan kue;
- kue sesuai pesanan sesuai dengan foto;
- perhiasan yang terbuat dari bahan alami;
- keberangkatan manisan;
- mode kerja tanpa hari libur;
- nilai uang;
- berbagai pilihan makanan penutup untuk Candy Bar;
- pengiriman ke pelanggan.
- tidak.
Alamat di Volgograd: st. Shtemenko, 5; st. N. Otrady, 26; 117 Zhukova Ave. TRC "Europe City Mall"; TC "Voroshilovsky"; SEC "Pyramid"; Lenin Ave., 22; Rokossovsky St. 54
Telp 8-800-770-0494 (sekitar jam)
Situs web: http://capucino.ru
Jadwal departemen pesanan kue: 10.00 - 18.00 (setiap hari)
Memasak "Permen-Domba"
Rantai kuliner terpopuler kedua di Volgograd menawarkan pilihan yang sangat baik dan desain kue yang asli sesuai pesanan. Pengrajin yang terampil akan dengan cepat membuat kue sesuai dengan pesanan masing-masing klien dengan menggunakan bahan dasar yang aman, isi dan dekorasi. Waktu produksi: dari tiga hingga tujuh hari.
Perusahaan memberikan pengiriman ke rumah (biaya 300 rubel). Saat memesan kue dari 2000 rubel, kurir akan mengirimkannya ke alamat yang tepat secara gratis.
Di toko kue perusahaan ini Anda dapat memesan kue Vegan dengan berbagai pilihan desain, serta kue tanpa kue berdasarkan produk alami.
Biaya kue untuk memesan dari 1.000 rubel per kilogram (tanpa damar wangi, harganya lebih rendah).
Kue kering segar, isi yang paling halus dan desain yang luar biasa, menurut pelanggan, dibedakan dengan kue custom-made dari permen kuliner Volgograd..
Keuntungan:- jam kerja departemen pesanan: dari jam 7.30 pagi sampai jam 9 malam tujuh hari seminggu;
- berbagai pilihan kue untuk dipesan di situs;
- kesempatan untuk memesan kue vegan;
- pengiriman kurir;
- nilai uang;
- banyak titik di sekitar kota.
- situs tidak informatif.
Alamat di Volgograd: Lenin Ave., 93; st. Rokossovsky, 52; Universitetsky Ave 21; st. Novoremeshennaya, 14; st. Pekerja-Petani, 18; st. Mira, 12; 5 Lenin Ave..
Telepon: +7 (8442) 55-10-50 (menerima pesanan); +7 (8442) 43-65-22 (pusat panggilan tunggal)
Situs web: http://confetkibaranochki.ru/
Jadwalkan: dari jam 7.30 pagi sampai jam 9 malam setiap hari
Karamel Krim Penganan
Pada tahun 2010, penganan Krim-Karamel muncul di pasar Volgograd. Majikannya berspesialisasi dalam pembuatan kue buatan dalam jumlah terbatas dan menyebut kreasi mereka "kesenangan kecil" dan "godaan manis yang tidak berbahaya".
Terlepas dari kenyataan bahwa situs web perusahaan tidak memiliki portofolio dan katalog kue, banyak pembeli datang ke sini untuk memesan makanan penutup yang meriah. Penganan yang berpengalaman siap untuk mewujudkan impian pelanggan mana pun dalam kue asli yang asli.
Cream Carmel menawarkan desain meja manis (Candy Bar). Katalog makanan penutup sudah dibuat di situs.
Kue custom-made minimum berbobot 2,5 kg, waktu produksi adalah 7 hari. Dimungkinkan untuk melakukan pemesanan mendesak. Pesanan diambil online setiap saat. Percakapan tentang desain dan isi kue dengan manajer dan master pastry chef diadakan dari jam 9.00 hingga 21.00 tujuh hari seminggu.
Berapa kilogram kue untuk memesan, situs tidak menunjukkan, tetapi dicatat bahwa harga tergantung pada kompleksitas desain.
Kurir perusahaan akan mengirimkan pesanan tepat waktu ke alamat yang ditentukan.
Menurut pelanggan, jika Anda ingin memesan kue yang harganya lebih murah, maka Anda dapat dengan aman menghubungi Cream Caramel: harga akan sangat mengejutkan Anda. Pelanggan jaringan Volgograd ini juga mencatat bahwa kualitasnya selalu di atas. Kasus inkonsistensi kue yang sudah jadi dan diinginkan sangat jarang.
Keuntungan:- harga rendah;
- pengiriman kurir;
- manisan yang berpengalaman;
- sepanjang waktu penerimaan pesanan di situs;
- kemampuan mengatur meja manis dengan berbagai makanan penutup;
- kue untuk dipesan sesuai dengan foto klien.
- situs tidak sepenuhnya dirancang, tidak semua fungsi berfungsi;
- tidak ada katalog kue;
- lead time yang panjang;
- tidak selalu siap dan diinginkan cocok dengan kue dalam desain.
Alamat di Volgograd: st. 8th Air Army, 40; st. Sheksninskaya. 26; pl. Peringatan 40 tahun Pertempuran Stalingrad, 7
Telepon: +79061721000
Situs web: http://krem-karamel.com
Jadwal: 09.00-21.00 setiap hari
Makanan Manis "Yozhka Manis"
Selama lebih dari 10 tahun, penduduk Volgograd telah puas dengan produk penganan dan roti dari perusahaan SladkoEzhka, prinsip-prinsipnya adalah keahlian, bermacam-macam dan kealamian..
Sladkozhka bekerja dengan pemasok terpercaya bahan-bahan alami dan aman di Rusia dan Eropa untuk pembuatan produk-produknya. Krim manisan menggunakan krim alami dan minyak hewani.
Semua dekorasi kue sepenuhnya dapat dimakan. Setiap kue itu unik, tidak ada dua yang identik berkat karya manual para empu. Situs web perusahaan menyediakan katalog rinci kue siap pakai untuk memesan dengan resep dan deskripsi terperinci. Pemesanan dapat dilakukan di salah satu dari tujuh toko kue..
Sladkozhka terkenal dengan promosi, diskon, dan acara yang konstan untuk pelanggan: kelas master dan perasa.
Biaya kue kustom adalah dari 900 rubel per kilogram. Berat minimum - 1,5 kg.
Ulasan pelanggan sebagian besar positif, sedang, terjangkau untuk semua dengan kualitas produk yang sangat baik..
Keuntungan:- harga yang wajar;
- pekerjaan manual pada pesanan individu;
- penggunaan produk segar berkualitas tinggi;
- diskon dan promosi untuk pembeli;
- eksekusi order cepat;
- mencicipi kue.
- tidak ada pengiriman kurir.
Alamat di Volgograd: st. Ahli metalurgi, 10; Lenin Ave., 21; st. Tkacheva, 5 B; st. Ardatovskaya, 29 B, st. Kropotkin, 1 A; st. N. Otrady, 13; Pusat Perbelanjaan Park House.
Telepon (switchboard): +7 (8442) 73-61-91
Situs web: https://www.sladkoezka.com.ru/
Jadwal: 08.00 - 20.00 tujuh hari seminggu
Perusahaan gula-gula "Uslada"
Jaringan toko kue "Uslada" baru-baru ini memasuki pasar Volgograd, tetapi telah mendapatkan pengakuan di antara warga karena produk-produknya yang berkualitas tinggi. Saat ini, perusahaan ini adalah juara di sejumlah cabang. Di berbagai daerah kota 20 toko kue "Uslada" dibuka.
Keunikan dari perusahaan penganan Volgograd ini adalah pembuatan kue sesuai resep rumah, yang telah menjadi masakan klasik. Untuk membuat kue dan menghias kue sesuai pesanan, hanya produk alami berkualitas tinggi yang digunakan di sini, tanpa bahan pengawet dan GMO..
Produk bersertifikat dan kontrol kebersihan yang ketat dibuat oleh tangan. Perusahaan ini dianugerahi tanda kualitas Volgograd "Pengakuan Publik".
Kue sesuai pesanan di "Uslad" dapat dibuat sesuai dengan katalog atau sesuai dengan sketsa pelanggan Anda sendiri. Dalam kedua kasus, hasilnya akan sangat baik, dan kurir akan memberikan hidangan penutup meriah ke perayaan hanya 300 rubel. Ketika memesan dari 2000 rubel, pengiriman gratis.
Biaya kue kustom tidak ditunjukkan di situs, tetapi Anda dapat memesan perhitungannya sesuai dengan karakteristik utama dari produk yang dipesan.
Berat minimum kue untuk dipesan adalah 2 kg. Dalam kasus-kasus ketika diperlukan hiasan yang rumit - 3 kg.
Ulasan pelanggan, baik positif maupun negatif, terkait dengan situs yang tidak nyaman.
Keuntungan:- pekerjaan tangan;
- kue eksklusif sesuai pesanan;
- bahan-bahan berkualitas tinggi;
- pengiriman kurir;
- sejumlah besar cabang;
- mode kerja tanpa hari libur;
- Tanda kualitas Volgograd.
- tidak ada informasi terperinci tentang situs dalam akses langsung.
Alamat di Volgograd: st. 8th Air Army, 40; pr. Heroes of Stalingrad, 39; st. Eremenko, 98; pr. Heroes of Stalingrad, 10 B; University Avenue, 70; st. Kirova, 149 g; st. Eliseeva, 13; st. Dvinskaya, 7 A; st. Rokossovsky, 56; st. Eletskaya, 11 A; Rumah Taman TRK; Krasnopolyanskaya St., 14; st. Parkhomenko, 55; Ave. Heroes of Stalingrad, 17; ul.51 Divisi Penjaga, 9 A; st. Razdolnaya, 1 A; st. Perpustakaan, 16/4; Pusat perbelanjaan Kosmos; st. Tentara ke-64, 67 M; 43 Lenin Ave..
Telepon: +7 (844) 295-68-14; +7 (988) 495-33-49
Situs web: https://uslada34.ru
Kue yang asli dan berwarna-warni, dengan desain yang unik, kue yang dibuat sesuai pesanan tidak seperti rekan-rekannya, yang memasang jendela toko di toko kue. Itu membawa suasana liburan.
Pilihan perusahaan gula yang dapat diandalkan menentukan bagaimana liburan ini akan diingat. Kami berharap peninjauan perusahaan gula Volgograd akan membantu membuat pilihan yang tepat..
