Cara memilih protein

Jika Anda memutuskan untuk menertibkan diri pada malam musim baru di pantai, Anda tidak dapat melakukannya tanpa menggunakan nutrisi olahraga khusus. Perwakilan mendasar adalah protein - protein disintesis sangat terkonsentrasi yang diperkaya dengan vitamin dan mineral. Suplemen ini tidak menyebabkan kerusakan pada tubuh dan cocok untuk atlet profesional dan penganut gaya hidup sehat, serta mereka yang tidak dapat makan secara teratur - protein shake jauh lebih sehat dan memuaskan daripada hamburger atau sekantong keripik.

konten

1. Produsen Protein Teratas
   
2. Jenis Protein
3. Opsi Pemilihan Protein
4. Memilih protein untuk situasi tertentu

Produsen Protein Teratas

Untuk pendatang baru, merek-merek ini tidak mungkin mengatakan apa-apa, tetapi binaragawan berpengalaman tahu nama-nama ini "dengan sepenuh hati":

1. Nutrisi Optimal

2. Lebih aneh

3. Universal

4. Nutrisi Cuttler

5. Dymatize

Anda dapat membeli produk ini di toko nutrisi olahraga khusus. Sebelum memberikan preferensi ke merek tertentu, Anda harus membaca ulasan para atlet yang menggunakannya, yang tidak akan sulit ditemukan di jejaring sosial dan di forum tematik.

Jenis Protein

Protein tidak lebih dari protein alami yang sangat terkonsentrasi yang dibuat oleh ekstraksi dari produk protein. Varietas protein terbaik mengandung 75-80% protein murni, sisanya 20-25% adalah semua jenis multivitamin, asam amino, kreatin dan unsur-unsur lain yang diperlukan untuk penambahan berat badan. Anda dapat menemukan baik protein murni maupun rasa dengan berbagai rasa - pisang, coklat, rasa vanilla.

Protein whey

Jenis protein yang paling umum diperoleh dari whey pada suhu dan tekanan tinggi. Protein whey biasanya dibagi menjadi tiga kelompok kondisional:

1. Berkonsentrasi Kadar protein 75-80%, dicerna selama 1,5-2 jam;

2. Isolasikan Protein murni, fraksi massa protein mencapai 90-95%. Protein semacam itu hampir sepenuhnya tanpa laktosa, dan karena itu diserap oleh tubuh jauh lebih cepat daripada konsentrat;

3. Hydroisolate. Jenis protein paling maju, di mana molekul protein dipecah menjadi asam amino esensial. Segera diserap, dan karenanya cocok untuk digunakan selama pelatihan.

Keuntungan

• Fraksi massa protein yang layak;

• Biaya murah;

• Ini digunakan baik untuk menambah berat badan dan untuk "pengeringan";

• Cocok untuk digunakan di malam hari;

• Cepat diperoleh;

Kekurangan

• Tidak cocok untuk orang dengan intoleransi protein individu;

Kasein

Kasein didasarkan pada susu skim. Keuntungan utamanya adalah penyerapan yang lama - 6-8 jam, yang membuatnya menjadi suplemen yang sangat baik bagi mereka yang berolahraga, tetapi tidak dapat makan secara teratur. Gunakan kasein di malam hari untuk menghindari katabolisme otot.

Keuntungan

• Konten protein hingga 90-95%;

• Cocok untuk menekan katabolisme di malam hari;

• Itu diperoleh dalam 6-8 jam;

• Jumlah minimum lemak;

Kekurangan

• Intoleransi laktosa individu;

• Rasa spesifik;

Protein telur

Di antara binaragawan profesional dianggap pilihan terbaik, dengan kecernaan penuh. Sumber protein dalam protein tersebut adalah telur ayam, yang darinya semua uap air dikeluarkan selama proses sintesis. Protein telur terkenal dengan protein 100% dan kekurangan lemak dan karbohidrat..

Keuntungan

• Kandungan protein 95-100%;

• Jenuh sempurna;

• Kekurangan lemak dan karbohidrat;

• Kecernaan penuh;

Kekurangan

• Dalam bentuknya yang murni sangat jarang;

• Tidak cocok untuk orang yang alergi terhadap putih telur;

• Sangat mahal;

Protein kedelai

Dengan nama ini berarti protein yang dihasilkan dari sumber tanaman - kedelai, berbagai kacang-kacangan, gandum, beras. Kualitas protein ini sangat rata-rata, tetapi itu yang disukai oleh vegetarian dan semua orang yang tidak makan produk hewani.

Keuntungan

• Itu diperoleh dalam 3-5 jam;

• Biaya rendah;

• Kandungan protein berada pada level 60-65%;

Kekurangan

• Komposisi yang habis dalam hal asam amino;

• Tidak sepenuhnya diserap oleh tubuh;

Opsi Pemilihan Protein

Jumlah dan persentase asam amino dalam protein

Protein berkualitas tinggi harus mengandung 18 asam amino yang berbeda, dan jumlah yang berlaku adalah BCAA - asam amino esensial, termasuk isoleusin, leusin dan valin. Semakin banyak dalam bentuk persentase - semakin baik, semakin tinggi, protein masing-masing. Yang terbaik dalam hal ini adalah protein whey dan kasein, mereka mengandung semua asam amino yang diperlukan, dan persentase BCAA di sini juga pada tingkat maksimum.

Komposisi dan persentase komponen protein

Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan jumlah protein per 100 gram produk, serta asalnya. Faktanya adalah bahwa banyak produsen yang rumit dan menunjuk ke kemasan sebagai "protein whey" atau "mengisolasi", dan dalam komposisi di sisi belakang adalah "protein kedelai", yang berasal dari tanaman. Anda harus menahan diri untuk tidak membeli protein seperti itu, kecuali, tentu saja, tugasnya adalah untuk mendapatkan protein nabati.

Jumlah lemak dan karbohidrat yang terkandung dalam protein juga penting. Benar-benar menyingkirkan mereka tidak akan berhasil, beberapa dari mereka bahkan terkandung dalam protein telur murni. Perawatan harus diambil untuk memastikan bahwa kandungan lemak dan karbohidrat tidak melebihi 4-5% dari total protein, jika tidak zat ini akan berkontribusi pada pengumpulan tidak hanya otot, tetapi juga jaringan adiposa.

Rasa atau "murni"?

Protein adalah zat yang tidak memiliki bau yang jelas, dan rasanya mirip susu bubuk. Fakta ini mengarah pada fakta bahwa banyak atlet lebih suka membeli produk rasa - coklat, vanila, dengan rasa buah apa pun. Binaragawan berpengalaman tidak memiliki pendapat tunggal tentang skor ini, namun, masih diyakini bahwa lebih baik untuk membeli protein "murni". Komposisinya bebas dari perasa dan pemanis, dan harganya jauh lebih rendah.

Memilih protein untuk situasi tertentu

Faktanya, satu-satunya jawaban yang benar untuk pertanyaan ini tidak ada. Itu semua tergantung pada siapa yang mendapatkan protein, untuk tujuan apa, serta pada tingkat aktivitas fisik yang diterima tubuhnya..

Protein apa untuk memilih seorang gadis

Gadis yang ingin tetap bugar dan berolahraga secara teratur di gym dapat menggunakan protein whey klasik dengan hingga 80-85% protein, serta persentase tinggi BCAA. Dengan intoleransi laktosa individu, yang terbaik adalah memberikan preferensi pada isolat..

Pilih protein untuk menurunkan berat badan

Agar proses penurunan berat badan menjadi efektif, perlu untuk meminimalkan jumlah karbohidrat dan lemak yang masuk ke dalam tubuh. Untuk tujuan ini, preferensi harus diberikan pada protein dengan kandungan minimum, serta persentase protein yang tinggi. Kasein adalah pilihan yang bagus - karena penyerapannya lambat, ia menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama. Suplemen yang bermanfaat adalah L-karnitin - berkat itu, selama latihan fisik, pembakaran lemak akan terjadi seefisien mungkin..

Memilih Protein untuk Keuntungan Otot

Mendapatkan massa otot adalah tugas kompleks di mana protein yang dipilih dengan benar memainkan peran penting. Satu pandangan khusus tidak akan terbatas di sini. Untuk penggunaan sehari-hari, isolat itu sempurna, ia akan berfungsi sebagai sumber protein utama yang masuk ke dalam tubuh. Selama pelatihan dan segera setelah itu, untuk menghindari katabolisme, perlu untuk menggunakan bantuan waterproofing, yang diserap oleh tubuh secepat mungkin. Dan untuk mencegah katabolisme di malam hari, gunakan kasein, yang diserap selama 6-8 jam. Dan Anda jangan lupa bahwa protein bukanlah sumber utama makanan, tetapi hanya zat tambahan..

Memilih Whey Protein

Varietas protein whey telah dijelaskan di atas secara terperinci, dan karenanya, memilih protein mana yang akan dibeli, Anda harus mulai dari apakah tubuh Anda mentransfer laktosa atau tidak. Dalam kasus pertama, konsentrat akan menjadi pilihan, di kedua yang terbaik adalah memberikan preferensi pada isolat. Jangan lupa tentang anti air - protein whey jenis ini paling cocok untuk digunakan selama pelatihan dan segera setelahnya.

Dalam artikel berikut, para ahli kami memberi tahu Anda cara memilih penambah berat badan, rahasia memilih halter untuk olahraga, rekomendasi untuk memilih asam amino untuk olahraga, dan fitur memilih bar untuk rumah.

---

Perhatian! Materi ini adalah pendapat subyektif dari penulis proyek dan bukan panduan untuk pembelian.