Hari ini cukup sulit untuk membayangkan dalam imajinasi Anda dapur dari nyonya rumah modern, dilengkapi dengan berbagai gadget tanpa slow cooker. Asisten mini ini sangat terbiasa dengan rumah tangga seseorang sehingga semua orang memujinya: ibu muda, orang tua dengan banyak anak, siswa, orang lajang, warga negara senior, orang yang menghargai waktu mereka, dan pejuang yang bersemangat untuk gaya hidup sehat.
Keunikan alat dapur ini terletak pada keserbagunaannya yang luar biasa, kepraktisan dan kenyamanan. Multicooker, dengan fungsinya yang luas, mampu sepenuhnya menggantikan panel gas atau listrik (kompor) dan oven, dan juga menggabungkan fungsi-fungsi gadget lainnya: mesin roti, pembuat yogurt, kompor tekanan. Itulah mengapa sangat sulit untuk menemukan seseorang yang tetap tidak senang dengan pembelian perangkat ini. Setiap tahun, pasar untuk gadget dapur terus meningkat, kisarannya meningkat, modelnya membaik. Untuk memfasilitasi pemilihan dan pembelian alat dapur ini, sebuah peringkat pemasak tekanan multicooker terbaik untuk tahun 2020 telah disusun.
Isi
- 1 Riwayat Gadget
- 2 Beli perangkat
- 3 Pro dan Kontra dari Pressure Cooker Multicooker
- 3.1 Keuntungan:
- 3.2 Kerugian:
- 4 Peringkat kompor tekanan multicooker terbaik untuk tahun 2020
- 4.1 BORK U 803
- 4.2 REDMOND RMC-P350
- 4.3 STEBA DD 2 ECO
- 4.4 CUCKOO CMC-CHSS1004F
- 4.5 BOSCH MUC88B68
- 4.6 MOULINEX CE620D32
- 4.7 TEFAL CY621D32
- 4.8 VITESSE-3004
Riwayat Gadget
Tampaknya perangkat itu muncul di dapur kami baru-baru ini, tetapi pada kenyataannya, sejarah penciptaan kembali ke abad terakhir. Prototipe slow cooker modern dan pressure cooker adalah penanak nasi. Pertama kali menemukannya di Jepang. Itu dibuat atas perintah khusus kaisar untuk pasukan yang berdiri. Perangkat itu adalah wadah kayu yang dalam yang ditenagai oleh listrik. Namun, penanak nasi pertama bukanlah teknik yang paling dapat diandalkan dan aman..
Pada tahun 1945, suatu upaya dilakukan untuk meningkatkan perangkat oleh perusahaan swasta Jepang terbesar MITSUBISHI. Wadah kayu diganti dengan aluminium. Kalau tidak, esensi perangkat tetap sama.
Upaya pertama untuk mengotomatiskan proses memasak di perangkat dilakukan pada 1950-an oleh perusahaan Jepang TOSHIBA. Dua wadah digunakan dalam penanak nasi: air dituangkan ke dalam satu, dan sereal dituangkan ke yang lain. Semangkuk nasi diletakkan di semangkuk air, dan ketika air mendidih, penanak nasi secara otomatis dimatikan. Model baru yang ditingkatkan membuat percikan di dunia peralatan rumah tangga, produksi dan pelepasan perangkat meningkat ratusan ribu kali.
Sepuluh tahun kemudian, fungsi memanaskan beras secara otomatis setelah memasak diperkenalkan. Untuk ini, elemen pemanas dengan daya rendah digunakan, yang mempertahankan panas sampai shutdown manual. Beberapa saat kemudian mereka menemukan fungsi pengatur waktu yang memungkinkan Anda untuk mengatur waktu memasak secara manual. Sejak saat itu, penanak nasi mulai berubah menjadi penanak lambat.
Sebuah crock-pot dalam presentasi modernnya dengan serangkaian kecil mode dan fungsi muncul di tahun 90-an. Saat ini alat ini aman untuk digunakan, alat rumah tangga multi-fungsi, berdasarkan pada program memasak otomatis yang tergabung di dalamnya..
Pembelian perangkat
Melimpahnya model multicooker-pressure cooker yang populer di kalangan multicooker di pasar modern peralatan rumah tangga memaksa pembeli untuk lebih teliti, penuh perhatian ketika memilih suatu produk, untuk mempertimbangkan banyak kriteria berbeda: berapa banyak orang yang dirancang untuk, seberapa sering mereka dirancang untuk, seberapa sering mereka dipersiapkan dan untuk siapa, negara pembuat, bahan tubuh dan mangkuk.
Cara memilih model yang tepat dan apa yang harus dicari:
- Bahan mangkuk. Mangkok terbuat dari dua bahan: stainless steel atau aluminium. Kedua bahan memiliki kelebihan dan kekurangan: opsi pertama tahan lama, tidak takut goncangan, waktu, tidak memancarkan zat berbahaya saat dipanaskan, yang kedua ringan, lebih murah, lebih cepat memanas, tetapi kurang tahan lama. Di dalam, mangkuk aluminium memiliki lapisan anti lengket. Lapisan anti lengket dapat terdiri dari beberapa jenis:
- Lapisan teflon. Itu tidak terpengaruh oleh efek bahan kimia rumah tangga, mangkuk seperti itu bisa dicuci dalam mesin pencuci piring. Selama memasak, makanan tidak lengket dan tidak terbakar. Namun, zat ini sangat tipis, mudah tergores, rusak, dan toksik dilepaskan pada suhu lebih dari 250 derajat. Perbedaan suhu tidak aman baginya. Dalam hal apapun Anda harus meletakkan mangkuk yang belum dingin di wastafel di bawah air.
- Keramik Mangkuk seperti itu adalah yang paling ramah lingkungan, aman. Larutan khusus dibuat, gel yang memiliki sifat serupa dengan keramik, yang menutupi mangkuk dari dalam. Ini tahan terhadap suhu tinggi, tidak perlu menggunakan spatula dan sendok khusus, tetapi ada risiko retakan dari gundukan, tetes, dan sifat tidak lengket, menurut pelanggan, hilang setelah 1-1,5 tahun digunakan secara teratur.
- Batubara. Ramah lingkungan, dengan sifat anti lengket yang tinggi, tidak takut pada suhu tinggi. Tidak cocok untuk mencuci mesin cuci piring, mudah tergores, keripik.
- Marmer Yang paling gigih dari semua yang ada, tetapi biayanya jauh lebih tinggi. Tidak takut gundukan, goresan, pencuci piring aman, tahan lama, sifat non-stick bertahan lebih lama daripada di mangkuk keramik, tetapi lebih rendah dari Teflon.
- Kekuasaan. Kekuatan multicookers berkisar 600 hingga 1400 watt. Semakin besar kekuatan perangkat, semakin cepat piringan akan siap, tetapi konsumsi energinya juga lebih tinggi. Sebagian besar model memiliki daya 900 watt - pilihan paling optimal untuk multicooker rata-rata. Pada kompor multi-tekanan, daya biasanya lebih besar.
- Volume mangkuk. Volume mangkuk untuk memasak bervariasi dari 2,5 hingga 9 liter. Untuk penggunaan sehari-hari, keluarga kecil pilihan terbaik adalah semangkuk 5-6 liter, satu orang akan menggunakan slow cooker untuk 2-3 liter. Untuk keluarga besar, atau jika Anda sering harus memasak untuk perusahaan besar, lebih baik membeli perangkat dengan volume 6 liter atau lebih. Beberapa model tersedia dengan dua wadah, di mana dua jenis hidangan dapat dimasak sekaligus..
- Ukuran gadget. Dimensi perangkat tergantung pada volume mangkuk: semakin besar kapasitas, semakin besar gadget. Multicooker dengan fungsi pressure cooker juga memiliki dimensi besar.
- Kenyamanan mencuci. Saat membeli multicooker, perhatikan kelepasan bagian tutupnya, kompartemen untuk kondensasi. Untuk beberapa model, bagian ini sangat tidak nyaman bentuknya, yang membuatnya sulit untuk dibersihkan dengan baik (misalnya, untuk beberapa model Polaris). Tutup perangkat harus terdiri dari bagian yang dapat dilepas, jika tidak maka akan sangat sulit untuk mencuci sisa-sisa makanan;
- Jumlah dan variasi mode memasak. Jumlah mode otomatis dalam model modern berkisar antara 20 hingga 25, dan termasuk mode utama: sereal, menggoreng, memanggang, merebus, membuat kue, pilaf, bubur susu, mengukus, memasak yogurt, sup, pasta, kacang-kacangan. Beberapa produsen melengkapi perangkat dengan 200 mode: memasak berbagai hidangan dari seluruh dunia, multi-cooker, penggorengan, memasak dalam kondisi vakum (mode sous-vide)
- Sistem keamanan. Selama pengoperasian perangkat, hanya mangkuk, makanan, dan bagian dalam multicooker yang dipanaskan. Kasing tidak memanas, tetapi dalam beberapa model yang lebih lama, katup pelepas uap dan tutupnya memanas. Karena itu, langkah-langkah dasar harus diperhatikan: Jauhkan jauh dari sumber air, jangan angkat tangan saat uap dilepaskan, dan pantau integritas kabelnya. Multicooker modern tidak takut padam listrik: ketika dinyalakan, mereka mulai bekerja sejak dimatikan. Banyak merek memiliki fungsi kunci anak..
- Jenis elemen pemanas.
- Saat memilih multicooker, Anda akan memperhatikan singkatan seperti jenis pemanas TEN (pemanas listrik tubular). Hampir semua murah, opsi anggaran dilengkapi dengannya. Mekanisme pemanasan seperti ini terletak di bawah - di bawah mangkuk multicooker. Dari kelebihannya, harga yang relatif lebih rendah bisa dibedakan. Ideal untuk membuat sereal, sup, namun, beberapa hidangan bisa dimasak tidak merata di dalamnya. Kompor lambat seperti itu akan membutuhkan waktu lebih lama untuk memanaskan lebih lama dari yang lain. Konsumsi energi juga akan lebih tinggi, masing-masing.
- Jenis induksi lebih aman, makanan memanas dan memasak lebih merata, konsumsi energi lebih sedikit. Namun, biaya multicooker dengan jenis pemanas induksi menggigit;
- Pemanasan 3D adalah multi-cooker built-in di seluruh perimeter (dalam beberapa kasus, bahkan di tutup) elemen pemanas. Dengan metode pemanasan ini, kualitas memasak sama sekali tidak kalah dengan induksi, dengan pengecualian biaya listrik. Dalam ulasan pendapat dan pelanggan, itu adalah multicooker bahwa kue-kue yang luar biasa lezat diperoleh;
- Ketersediaan fitur tambahan. Di sini perlu memperhatikan frekuensi penggunaan unit yang direncanakan. Jika pembeli tidak akan menggunakan multicooker secara teratur, kebutuhan untuk semua jenis "lotion" menghilang. Dalam kasus lain, itu lebih nyaman digunakan, hemat waktu, berbagai hidangan. Fungsi awal yang tertunda sangat berguna: menuangkan sereal ke dalam mangkuk di malam hari, di pagi hari saat Anda bangun, Anda bisa mendapatkan hidangan siap, panas dan segar.
- Adanya elemen tambahan: spatula plastik khusus dan sendok yang dalam agar tidak merusak permukaan, mengukus wadah, mangkuk merokok, wadah yogurt.
Pro dan Kontra dari Multicooker Pressure Cooker
Keuntungan:
- Kecepatan. Kompor lambat dengan fungsi pressure cooker adalah penyelamat bagi keluarga. Memasak di bawah tekanan menghemat waktu, menghemat lebih banyak nutrisi, tidak berlebihan. Menurut para ahli, banyak hidangan yang membutuhkan waktu berjam-jam untuk dipersiapkan sebelum dapat dimasak beberapa kali lebih cepat..
- Perangkat universal. Kompor tekanan multicooker mempertahankan semua fungsi dasar multicooker konvensional. Selain itu, karena jenis perangkat ini muncul relatif baru, mereka dilengkapi dengan fitur-fitur terbaru..
Kekurangan:
- Konsumsi daya. Kekuatan perangkat semacam itu lebih dari kekuatan multicooker biasa, dan karenanya intensitas energi lebih besar.
- Dimensi Sebagai aturan, ketinggian kompor bertekanan multicooker lebih besar daripada model lainnya.
- Ketidakmampuan untuk membuka tutup selama memasak menggunakan fungsi pressure cooker, karena tutupnya berada di bawah tekanan kuat. Karena itu, Anda harus meletakkan bahan-bahannya sekaligus.
Peringkat kompor tekanan multicooker terbaik untuk tahun 2020
BORK U 803
Merek Rusia, terkenal dengan produksi dan produksi peralatan rumah tangga kecil untuk dapur premium. Produk-produk perusahaan ini diproduksi di Eropa (Polandia, Jerman, Hongaria), serta di Turki, Cina, Jepang. Dia dibedakan oleh desain perhiasan yang bijaksana, yang dikerjakan oleh spesialis terbaik. Perusahaan ini telah dianugerahi berbagai hadiah untuk kualitas dan desain produk. Model ini dikendalikan hanya dengan lima tombol. Jenis pemanasan - induksi. Fungsi start yang tertunda berlangsung hingga 13 jam. Selain mode dan fungsionalitas standar, ada buku resep bawaan (200 buah dari berbagai negara dan masyarakat), Anda juga dapat merekam resep Anda sendiri. Kekuatan kompor tekanan multicooker adalah 1400 W. Set termasuk mangkuk, kisi untuk mengukus, spatula, gelas ukur, instruksi, buku resep.
- Ada fungsi "Child Lock", yang mengunci panel kontrol;
- Banyak pilihan makanan siap saji;
- Panduan suara;
- Berbagai pilihan program otomatis;
- Ada fungsi pembersihan otomatis pada katup pelepas tekanan;
- Ada mode hemat energi;
- Ukurannya kecil;
- Anda dapat mengatur sendiri suhu pemanasan.
- Harga tinggi;
- Fungsi mulai yang tertunda hanya tersedia untuk resep dalam satu langkah memasak;
- Wadah pengumpulan kondensat tidak nyaman untuk dicuci;
- Berat - 7,9 kg.
REDMOND RMC-P350
Produk-produk dari merek Rusia ini cukup populer di kalangan pembeli karena rasio harga dan kualitas yang wajar. Produk-produknya kelas ekonomi, tetapi pada saat yang sama berkualitas tinggi, dengan fitur-fitur praktis yang praktis. Salah satu produsen peralatan dapur kecil terbaik di pasar modern di negara-negara CIS. Kekuatan perangkat adalah 900 W, jenis elemen pemanas adalah elemen pemanas, tetapi tidak 3D. Manajemennya dilakukan menggunakan layar sentuh, bodinya terbuat dari plastik. Jumlah mode otomatis - 14.
- Kehadiran fungsi tambahan bermanfaat dan nyaman untuk ibu dengan bayi;
- Mulai tertunda hingga 24 jam, yang berlaku untuk pemanasan;
- Fungsi sterilisasi disediakan;
- Ukuran dan beratnya kecil.
- Sejumlah kecil program otomatis;
- Tidak ada kunci layar dari anak-anak;
- Tidak ada cangkir untuk membuat yogurt.
STEBA DD 2 ECO
Kompor multicooker-pressure dari perusahaan Jerman STEBA tidak sepopuler merek-merek lain di luasnya negara-negara CIS, tetapi sia-sia: mereka memiliki 100 tahun pengalaman di belakang mereka dalam produksi peralatan rumah tangga kecil untuk rumah. Mereka memiliki tingkat kerusakan terendah, perkawinan, karena sebelum mereka mendapatkan rak, produk melewati sistem verifikasi lima langkah. Apa pun pabriknya, di negara mana ia diproduksi. Sangat mudah untuk mengenali produk-produk perusahaan ini dengan desainnya yang bergaya dan tidak biasa. Mereka meluncurkan multicooker pertama di Eropa dengan fungsi pressure cooker dengan 2 tingkat tekanan. Volume rata-rata mangkuk adalah 5 liter, kekuatan perangkat adalah 900 watt. Mangkuk terbuat dari stainless steel. Jika mau, Anda dapat membeli mangkuk keramik untuk itu. Jenis elemen pemanas - elemen pemanas. Untuk kontrol ada layar sentuh. Paket ini termasuk cangkir keramik untuk yogurt dengan tutup, dudukan dan mangkuk untuk mengukus, gelas ukur, paking, buku resep dengan resep.
- Penutup terpasang pada setiap mangkuk, yang sangat nyaman;
- Pegangan yang bisa dilepas;
- Nyaman untuk dirawat;
- Fungsi sterilisasi.
- Sejumlah kecil mode otomatis;
- Ketidakmampuan untuk mematikan suara.
CUCKOO CMC-CHSS1004F
Perusahaan Korea Cuckoo Electronics relatif muda, telah beroperasi sejak 1978, tetapi telah memantapkan dirinya sebagai salah satu produsen terbaik peralatan rumah tangga kecil. Semua produk diproduksi secara eksklusif di pabrik-pabrik di Korea. Produk ini dilengkapi dengan fungsionalitas yang luas, memiliki desain ergonomis yang stylish, detail yang bijaksana. Model multicooker-pressure cooker ini dilengkapi dengan fungsi panduan suara yang ditingkatkan, berkat yang bahkan dapat digunakan oleh orang buta. Mereka memiliki laboratorium sendiri, pusat penelitian. Sejumlah teknologi eksklusif tersedia. Multicooker ini memiliki sistem pemanas sirkuit ganda (elemen induksi dan pemanas). Khusus untuk sistem seperti itu, lapisan 5-lapisan khusus diciptakan, yang memiliki efek antibakteri, tidak ada zat beracun yang dilepaskan selama pemanasan, dan memiliki sifat anti-lengket yang tinggi. Mangkuk dilengkapi dengan pegangan non-pemanas khusus. Daya - 1455 watt. Jumlah program otomatis adalah 28. Ini mendukung mode hemat energi. Penyetelan manual panduan suara. Ada program simulasi memasak di oven.
- Kekuatan tinggi;
- Pelapisan mangkuk yang inovatif;
- Sejumlah besar berbagai fungsi untuk penggunaan yang nyaman;
- Sistem keamanan yang ditingkatkan;
- Sistem pemanas ganda.
- Berat - 8,3 kg;
- Harga tinggi;
- Tidak ada fungsi memasak di bawah vakum.
BOSCH MUC88B68
Salah satu merek paling populer di CIS, memproduksi peralatan rumah kecil dan besar. Produk diproduksi di bawah tanda kualitas Jerman, tetapi komponen dapat diproduksi di negara lain. Jenis pemanasan - induksi. Kekuatan unit adalah 1.200 watt. Jumlah program memasak otomatis adalah 50. Set lengkap termasuk mangkuk penggorengan, wajan penggorengan, sendok plastik, spatula, buku masak. Dilengkapi dengan daya mati otomatis, mulai tertunda, resep menghafal, timer, perlindungan anak.
- Kekuatan tinggi;
- Sejumlah besar program otomatis;
- Sistem keamanan tinggi;
- Pemanasan seragam.
- Segmen harga berada di atas rata-rata;
- Berat - 8,9 kg.
MOULINEX CE620D32
Jenis kontrol elektronik, desain penuh gaya, kesederhanaan dan kemudahan penggunaan diwujudkan dalam MOULINEX CE620D32 multicooker-pressure cooker. Ini memiliki casing logam yang tidak memanas saat digunakan. Mangkuk 5 liter memiliki lapisan keramik empat lapis khusus. Dilengkapi dengan sensor kontrol suhu. Jenis elemen pemanas - elemen pemanas. Anda dapat mengatur waktu memasak secara manual..
- Instruksi yang terperinci dan terperinci, yang bahkan menjelaskan jenis susu apa yang harus dipilih untuk menyiapkan yogurt;
- Opsi anggaran;
- Mulai tertunda hingga 24 jam.
- Saat memasak, bagian luar tutupnya dipanaskan;
- Tangki untuk memasak sepasang berdiameter kecil;
- Tidak aman untuk mesin cuci piring.
TEFAL CY621D32
Panci-kuali dari produsen peralatan dapur yang populer mengejutkan pelanggan: ia memiliki penampilan yang menyenangkan, dimensi yang ringkas, sejumlah besar program memasak otomatis - 32, lapisan mangkuk keramik, dan wadah stainless steel di atasnya. Jenis elemen pemanas - elemen pemanas yang terletak di sekeliling seluruh multicooker. Kekuatan perangkat - 1000 W.
- Banyak pilihan mode otomatis;
- Bahkan pemanasan karena fungsi pemanasan 3D;
- Ringan - 5,4 kg;
- Peluncuran tertunda hingga 24 jam;
- Harga yang wajar;
- Cuci nyaman.
- Volume kecil;
- Bagian bawah wadah memasak yang tidak nyaman;
- Menurut ulasan pelanggan, bukan sistem pembuangan uap yang paling nyaman;
- Tidak ada sistem kunci anak.
VITESSE VS-3004
Panci-panci dengan fungsi pressure cooker dari VITESSE VS-3004 adalah pilihan yang baik untuk kelas ekonomi. Dilengkapi dengan 13 mode otomatis, fungsi start tertunda, kontrol suhu otomatis dan manual, timer mati otomatis. Dilengkapi dengan panduan suara primitif (kesiapan laporan). Lapisan wadah untuk memasak adalah keramik, volumenya 5 liter. Kekuatan perangkat adalah 900 watt. Kit itu termasuk sendok plastik, sendok, gelas ukur, paku payung, satu set wadah, dan buku masak.
- Opsi anggaran;
- Berukuran kecil;
- Instruksi terperinci;
- Fungsi start tertunda hingga 24 jam.
- Tidak ada fungsi boiler ganda, mode "Soup";
- Jangan mencuci dalam mesin pencuci piring.
Dengan penggunaan yang tepat dan tepat, alat memasak bertekanan multicooker dapat menjadi alat yang sangat diperlukan bagi seseorang dalam kehidupan sehari-hari. Banyak pengguna terkejut mengetahui bahwa mereka tidak dapat membayangkan bagaimana mereka hidup tanpa "teman" dapur seperti itu. Ada insentif tambahan untuk memasak hidangan baru, makan lebih sehat dan lebih baik. Yang utama adalah memilih perangkat yang cocok, maka pembelian akan dihargai.
