Tinjau yang terbaik menurut editor. Tentang kriteria seleksi. Materi ini bersifat subyektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis.
Apakah mungkin memasak di rumah, seperti di atas panggangan? Ya, jika dilakukan dalam panci panggangan. Selain rasanya yang luar biasa, makanannya juga akan sangat sehat. Dan waktu yang dihabiskan untuk memasak akan lebih sedikit daripada penggorengan sederhana.
Bagaimana memilih panci panggangan yang tepat
Rahasia utama dari wajan panggangan adalah bagian bawahnya yang bergelombang, sehingga Anda bisa memasaknya dengan sedikit minyak. Dalam hal ini, bahkan daging akan menjadi lunak dan aromatik. Faktanya adalah makanan di sini digoreng dalam jusnya sendiri. Semua lemak dan air mengalir di antara permukaan produk yang bergaris. Dan hidangan dalam proses memasak hanya bersentuhan dengan bagian atas bagian bawah, dengan tulang rusuk itu sendiri. Karena itu, dalam panci seperti itu, lebih banyak vitamin disimpan daripada panci biasa.
Agar tidak mengalami kejutan yang tidak menyenangkan dalam proses memasak, Anda perlu mengetahui beberapa aturan untuk memilih:
- Bawah tebal. Pilih wajan dengan dinding tebal dan bagian bawah, untuk pemanasan produk yang seragam.
- Tinggi samping. Untuk memasak daging, Anda membutuhkan model dengan sisi yang lebih tinggi. Dan untuk ikan dan sayuran, rendah.
- Tinggi rusuk. Menurut standar, tingginya minimal 0,5 cm. Kalau tidak, makna panggangan menghilang..
- Formulir. Sebelumnya, hanya ada panci bulat. Saat ini, produsen memproduksi model persegi, persegi panjang dan oval. Yang lebih nyaman, terserah pembeli saja. Kualitas makanan yang disiapkan tidak tergantung pada ini.
- Cerat Pembuangan Lemak. Nah, jika model yang dipilih memilikinya. Kebetulan, terlalu banyak lemak yang dikeluarkan dari daging, maka kelebihannya harus dikeringkan. Tanpa hidung, itu cukup sulit untuk dilakukan.
- Material. Besi cor cocok untuk memasak daging, karena tahan terhadap goresan, piring dari permukaannya dihilangkan dengan mudah dan cepat. Aluminium ringan dapat digunakan untuk sayuran dan ikan, tetapi cenderung terbakar. Di sini Anda membutuhkan lapisan anti lengket yang baik.
- Diameter. Untuk keluarga yang terdiri dari 3 orang atau lebih, panci dengan diameter minimal 28 cm cocok, dan untuk dua orang cukup 26 cm Untuk satu orang, parameter ini tidak lebih dari 24 cm.
Pakar kami memberi nilai pada wajan panggangan terbaik. Berdasarkan ulasan konsumen dan pendapat ahli..
Peringkat panci panggangan terbaik
| Nominasi | tempat | nama produk | harga |
| Panci panggangan murah terbaik | 1 | Berlinger Haus Rosegold Line 28 x 28 cm | ₽ 1 987 |
| 2 | Nadoba marmia | ₽ 2 299 | |
| 3 | Travola 26,5 x 26,5 cm | - | |
| 4 | Polaris Energy Line 28 x 28 cm | ₽ 1 949 | |
| 5 | Rondell Urban RDA-883 28x28 cm | ₽ 1 605 | |
| Panci panggangan terbaik dari segi harga dan kualitas | 1 | AMT Gastroguss AMTI-E285G 28x28 cm | 8 000 ₽ |
| 2 | Scanpan Professional 27 x 27 cm | 6 990 ₽ | |
| 3 | Keahlian Tefal 26x26 cm | ₽ 4 080 | |
| 4 | Pemanggang Spesial Fissler 28x28 cm | 17 960 ₽ | |
| 5 | Scanpan Pro IQ 68062700 27x27 cm | 10 905 ₽ | |
| 6 | Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN / 26 26x26 cm | 3 200 ₽ | |
| 7 | MarTiNa, 28 x 28 cm | 3 220 ₽ | |
| Panci Panggangan Besi Cor Terbaik | 1 | KitchenAid KCI10GPOB | 14 990 ₽ |
| 2 | Pemain Diamond Prestige Swiss | 6 530 ₽ | |
| 3 | Pemain bintang horwood | 9899 ₽ | |
| 4 | Biol 1028С 28 cm | ₽ 1 765 |
Panci panggangan murah terbaik
Berlinger Haus Rosegold Line 28 x 28 cm
Peringkat: 4.8
Panci panggangan Berlinger Haus Rosegold Line adalah pilihan yang sempurna bagi orang-orang yang menghargai kesederhanaan dan keanggunan. Patut dicatat bahwa tutup gelas segera hadir dengan panci ini. Selain itu, beli, seperti pada model lain, tidak perlu. Panci panggangan nyaman untuk digoreng, karena minyak tidak disemprot dari panci.
Lapisan marmer tiga lapis dan aluminium buatan memastikan pemanasan makanan yang merata. Makanannya berair dan aromatik. Pegangan sentuhan lembut yang ergonomis agar mudah dimasak. Itu ditutupi dengan bahan seperti karet elastis yang tidak memanas. Panci panggangan Berlinger Haus "Rosegold Line" cocok untuk semua jenis kompor, termasuk induksi. Menurut ulasan, memasak di atasnya nyaman dan cepat.
Keuntungan
- makanannya juicy dan enak;
- penutup kaca termasuk;
- cocok untuk semua jenis pelat.
Kekurangan
- menurut beberapa ulasan dapat membakar.
Nadoba marmia
Peringkat: 4.8
Berikutnya dalam peringkat adalah panci panggangan dari pabrikan Ceko Nadoba "Marmia". Model ini dibedakan oleh kelas ketahanan aus yang tinggi. Di dalam produk adalah lapisan anti lengket 5-lapisan, yang mencakup titanium. Berkat panci ini, Anda dapat menggunakannya setiap hari selama lebih dari satu tahun berturut-turut. Kekuatan lapisan sangat tinggi sehingga dapat diterima untuk menggunakan benda logam ringan saat memasak.
Nadoba "Panci panggangan Marmia sangat cocok untuk digunakan di semua rentang, termasuk kompor induksi. Panci panggangan terbuat dari aluminium yang ditempa. Ini memastikan pemanasan merata pada piring. Pegangannya terbuat dari bakelite - plastik tahan panas. Mereka nyaman digunakan dan tidak terlepas dari tangan berkat lapisan sentuhan lembut khusus.
Keuntungan
- pemanasan piring yang seragam;
- bisa digoreng tanpa minyak;
- tidak terbakar;
- cocok untuk digunakan pada kompor apa pun.
Kekurangan
- tidak termasuk penutup.
Travola 26,5 x 26,5 cm
Peringkat: 4.7
Travola - penggorengan dengan lapisan anti lengket khusus Anti lengket yang tidak mengandung zat beracun dan memiliki sifat antimikroba. Karena ini, permukaan bagian dalam produk tidak ternoda setelah digunakan dalam waktu lama dan tidak menyerap bau piring. Diperbolehkan untuk memasak tanpa menambahkan minyak, sedangkan makanannya luar biasa enak dan tidak terbakar.
Pegangan bakelite tidak lepas dari tangan, dan tidak memanas bahkan pada suhu tinggi. Pada sisi sebaliknya ada model khusus dari disk, yang memungkinkan Anda untuk memasak pada kompor induksi. Untuk kenyamanan pelanggan, pabrikan dalam kit menyertakan penjepit untuk membalik piring. Mereka terbuat dari baja, nilon dan silikon. Tapi sampulnya harus dibeli sendiri, tidak disediakan dalam paket.
Keuntungan
- lapisan anti lengket berkualitas tinggi;
- bisa dimasak tanpa minyak;
- digunakan untuk memasak di semua kompor.
Kekurangan
- menurut ulasan, penjepit yang termasuk dalam kit terlalu kecil.
Polaris Energy Line 28 x 28 cm
Peringkat: 4.6
Tempat yang layak dalam peringkat ditempati oleh wajan panggangan Polaris "Energy Line" buatan Cina dengan lapisan anti lengket. Model ini terbuat dari aluminium cor, dengan bagian bawah yang tebal. Ini memastikan pemanasan merata pada piring; piring tidak tergelincir di permukaan. Model ini tidak cocok untuk memasak di kompor induksi. Namun kualitas hidangan yang disiapkan tidak memiliki keluhan dari pembeli.
Merawatnya sederhana, cukup cuci saja dengan deterjen pencuci piring cair, lemaknya mudah keluar dan tanpa masalah. Lapisan cukup tahan, tetapi menurut ulasan itu tidak dimaksudkan untuk benda logam, karena dapat dengan mudah rusak. Gagang bakelite yang ergonomis tidak memanas, akan lebih mudah untuk memegangnya saat memasak.
Keuntungan
- pemanasan piring yang seragam;
- gagang tidak memanas saat digunakan;
- lapisan anti lengket berkualitas tinggi;
- mudah dicuci.
Kekurangan
- tidak cocok untuk kompor induksi.
Rondell Urban RDA-883 28x28 cm
Peringkat: 4.6
Panci ini akan menjadi penolong sungguhan di dapur bahkan untuk ibu rumah tangga yang paling menuntut. Penuh gaya dan elegan, mudah dibersihkan dan cocok digunakan bahkan pada kompor induksi. Aluminium yang tahan lama dan tebal memungkinkan Anda memanaskan makanan secara merata dan cepat. Berkat ini, waktu memasak berkurang.
Lapisan anti lengket tidak memungkinkan kontak logam dengan makanan. Berkat ini, hidangannya sangat lezat, dan, yang paling penting, sehat. Rondell Urban RDA-883 adalah model modern, cocok untuk digunakan pada kompor induksi dan oven. Mudah dibersihkan di mesin pencuci piring. Ini memiliki pegangan ergonomis dilepas dengan penutupan lembut.
Keuntungan
- menyediakan pemanasan cepat piring;
- dapat digunakan pada semua jenis kompor dan oven;
- makanan tidak terbakar;
- pegangan bakelite yang bisa dilepas tanpa pemanasan.
Kekurangan
- tidak termasuk penutup.
Panci panggangan terbaik dari segi harga dan kualitas
AMT Gastroguss AMTI-E285G 28x28 cm
Peringkat: 4.9
Panci panggangan berkualitas tinggi dari pabrikan Jerman Gastroguss terbuat dari aluminium cor. Ketebalan bagian bawah adalah 9 mm, yang tidak hanya memberikan pemanasan seragam, tetapi juga membuatnya paling lezat. AMT Lotan Titanium lapisan anti lengket melindungi terhadap pembakaran.
Permukaan gelombang yang bergelombang memungkinkan Anda memasak hidangan dengan kualitas rasa tinggi dengan sifat-sifat yang bermanfaat. Lapisan titanium melindungi produk dari kontak dengan logam, yang membuat makanan tidak berbahaya bagi tubuh. Wajan memiliki bentuk persegi dan pegangan ergonomis yang dapat dilepas yang terbuat dari bakelite. Solusi desain ini memungkinkan Anda menggunakan panci panggangan di dalam oven. Cocok untuk semua jenis pelat. Mudah dibersihkan tidak hanya dengan tangan, tetapi juga di mesin pencuci piring.
Keuntungan
- bagian bawah yang tebal;
- ditujukan untuk semua jenis kompor dan oven;
- makanan tidak terbakar;
- mesin cuci piring aman.
Kekurangan
- tidak ada penutup.
Scanpan profesional 27 x 27 cm
Peringkat: 4.8
Panci panggangan Scanpan Professional yang dilapisi keramik adalah yang berikutnya dalam peringkat. Scanpan adalah penduduk asli Denmark dan telah lama memantapkan dirinya di antara produsen hidangan. Model ini terbuat dari aluminium yang sangat tahan lama menggunakan lapisan khusus yang memberikan pemanasan seragam. Racun dalam proses memasak tidak dialokasikan.
Suhu pemanasan maksimum panci adalah 260 derajat, sehingga dapat digunakan dalam oven. Cocok untuk semua permukaan ubin kecuali induksi. Mesin pencuci piring aman. Lapisan berkekuatan tinggi memungkinkan Anda menggunakan benda logam selama memasak.
Keuntungan
- pemanasan piring yang seragam;
- memungkinkan Anda memasak pada suhu tinggi hingga 260 derajat;
- tidak terbakar;
- tidak memancarkan racun.
Kekurangan
- tidak cocok untuk kompor induksi.
Keahlian Tefal 26x26 cm
Peringkat: 4.8
Panci panggangan buatan Prancis ini bahkan cocok untuk orang yang paling cerdas sekalipun. Lapisan anti lengket titanium yang kuat memungkinkan Anda menggunakan piring tanpa minyak dan menggunakan penjepit logam. Bahan wajan adalah aluminium tahan lama, yang memungkinkan Anda untuk menghangatkan makanan secara merata, yang mencegah pembakaran, dan makanannya lezat dan berair.
Ada indikator pemanasan, yang memungkinkan untuk mengurangi waktu memasak. Pegangannya bisa dilepas dan tidak dipanaskan, mudah untuk penyimpanan. Ada disk anti-deformasi, mencegah dari berbagai kerusakan mekanis. Bentuk produk ini persegi, sempurna untuk digunakan pada semua kompor, bahkan induksi.
Keuntungan
- tidak terbakar;
- ada indikator pemanasan;
- dapat digunakan tanpa minyak;
- cocok untuk memasak di semua rentang.
Kekurangan
- harga tinggi.
Pemanggang Spesial Fissler 28x28 cm
Peringkat: 4.7
Posisi selanjutnya di peringkat ditempati oleh panci pabrikan Jerman Fissler Special Grill. Casing aluminium yang tahan lama melakukan panas dengan sempurna dan memastikan pemanasan yang merata pada piringan. Lapisan anti lengket berkualitas tinggi, Protectal Plus melindungi makanan dari pembakaran dan memungkinkan Anda untuk menggunakan minyak minimum atau sepenuhnya tanpa itu.
Berkat sifat-sifat ini, makanannya sangat lezat, seolah dimasak di atas panggangan. Dan kehadiran tulang rusuk di dalam piring melindungi dari kontak penuh dengan permukaan yang panas. Ini membuat hidangan ini bermanfaat, karena sebagian besar vitamin dipertahankan. Pegangan ergonomis non-slip tidak memanas saat digunakan dan dapat menahan suhu hingga 200 derajat.
Keuntungan
- makanan tidak terbakar;
- bagian bawah yang tebal menghasilkan pemanasan yang seragam;
- pegangan tidak tergelincir di tangan dan tidak memanas.
Kekurangan
- harga tinggi.
Scanpan Pro IQ 68062700 27x27 cm
Peringkat: 4.7
Panci panggangan Scanpan Pro IQ telah mendapatkan kepercayaan dari banyak pembeli. Itu terbuat dari aluminium daur ulang, dan pelapisnya keramik. Suhu maksimum yang bisa ditahan piring mencapai 260 derajat. Kualitas ini memungkinkan Anda untuk memasak tanpa rasa takut di oven. Bagian bawah yang tebal memastikan memasak merata.
Pegangannya terbuat dari baja tahan lama dan tidak memanas berkat dudukan khusus tanpa paku keling. Wajan Scanpan Pro IQ dirancang untuk memasak pada semua jenis kompor, termasuk vitroceramik dan induksi. Hidangan ini akan menjadi lezat, berair, dan aromatik. Minyak tidak bisa digunakan.
Keuntungan
- pemanasan produk secara seragam selama memasak;
- dapat dicuci di mesin cuci piring;
- non-heating handle;
- bisa dimasak dalam oven;
- dirancang untuk semua jenis pelat.
Kekurangan
- tidak ada penutup.
Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN / 26 26x26 cm
Peringkat: 4.6
Merek buatan Italia Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN / 26 26x26 cm menempati peringkat berikutnya. Rangka pan terbuat dari aluminium cor, ketebalan bawahnya mencapai 10 mm. Kualitas ini membantu tidak hanya memanaskan makanan secara merata selama memasak, tetapi juga menjaga vitamin dan zat bermanfaat lainnya..
Pelapis keramik tahan melindungi produk dari terbakar, dan selama memasak Anda dapat melakukannya tanpa minyak. Nilai tambah yang signifikan adalah bahwa tidak ada racun yang dilepaskan saat dipanaskan. Wajan ini cocok untuk semua jenis permukaan memasak. Mesin pencuci piring aman. Panci panggangan Risoli Dr Green Induction memiliki bentuk persegi, dicintai oleh jutaan ibu rumah tangga dan cerat khusus untuk saus dan tiriskan lemak.
Keuntungan
- pemanasan produk secara seragam;
- menyemburkan saus;
- keramik lapisan anti lengket;
- cocok untuk semua jenis pelat.
Kekurangan
- volume kecil;
- tidak ada penutup.
MarTiNa, 28 x 28 cm
Peringkat: 4.5
Wajan panggangan MarTiNa terbuat dari aluminium cor. Namun demikian, produk ini cukup ringan. Ketebalan bagian bawah 5 mm, lapisan marmer lima lapis, sehingga makanan tidak terbakar. Makanan dalam wajan menurut ulasan ternyata juicy dan lezat. Ketinggian sisi 5 cm memungkinkan Anda memasak hampir semua hidangan di atasnya.
Panci panggangan cocok untuk digunakan pada semua jenis permukaan memasak. Pegangannya terbuat dari plastik, tetapi tidak panas saat dimasak. Deskripsi menunjukkan apa yang bisa dimasak tanpa minyak, atau dengan jumlah minimal. Cukup lumasi bagian dalamnya. Proses memasak hanya membutuhkan beberapa menit..
Keuntungan
- pemanasan produk secara seragam selama memasak;
- masak dalam panci seperti itu dengan cepat;
- makanan tidak terbakar;
- cocok untuk semua jenis kompor.
Kekurangan
- pegangan tetap;
- sulit untuk mengambil penutup.
Panci Panggangan Besi Cor Terbaik
KitchenAid KCI10GPOB
Peringkat: 4.9
Tempat lain dalam peringkat ditugaskan ke panci KitchenAid KCI10GPOB. Piring cocok untuk kompor apa pun. Menurut ulasan, biayanya yang tinggi bisa dibenarkan. Kualitas makanannya luar biasa, dan KitchenAid KCI10GPOB mudah dibersihkan. Kit ini dilengkapi dengan penutup dari besi, jadi Anda tidak perlu mengeluarkan biaya tambahan. Gagangnya juga terbuat dari besi cor, tetapi tidak terlalu panas saat dimasak. Permukaan di dalam ditutupi dengan enamel, meskipun ini tidak mengganggu pencucian produk di mesin pencuci piring.
Panci panggangan memanaskan makanan secara merata, membentuk kerak lezat di permukaan. Tapi makanannya tidak terlalu digoreng. Meskipun, kualitas ini bahkan cocok untuk beberapa pengguna. Dipercayai bahwa opsi ini mempertahankan lebih banyak manfaat dalam hidangan yang dimasak..
Keuntungan
- makanannya lembut dan aromatik;
- ada penutup dalam kit;
- cocok untuk semua piring;
- mesin cuci piring aman.
Kekurangan
- tidak ada kerak kecoklatan di piring setelah memasak.
Pemain Diamond Prestige Swiss
Peringkat: 4.8
Merek berikutnya dari pabrikan Swiss. Panci besi cor dengan dua pegangan: satu utama dan bentuk persegi tambahan kedua. Di dalamnya ada lapisan anti lengket yang melindungi makanan agar tidak terbakar. Panci panggangan memiliki sisi setinggi 5 cm, yang memungkinkan Anda memasak hidangan apa pun di dalamnya.
Panci panggangan dapat digunakan dalam oven dan kompor apa pun. Mesin pencuci piring aman. Pegangannya terbuat dari besi cor, sudah diperbaiki. Swiss Diamond "Prestige Cast" dirancang dengan cerat khusus untuk mengalirkan cairan setelah dimasak. Tidak termasuk sampul.
Keuntungan
- cocok untuk menyiapkan berbagai hidangan;
- mesin pencuci piring aman;
- produk tidak menempel;
- diizinkan memasak di atas kompor apa pun.
Kekurangan
- penutup yang hilang;
- menangani tetap.
Pemain bintang horwood
Peringkat: 4.7
Grill pan Horwood "Stellar Cast" adalah satu lagi di peringkat. Ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang suka memasak tamu yang lezat dan mengejutkan. Panci ini cukup lapang, berbentuk bujur sangkar dengan dimensi 28x28 cm, sisi-sisi model ini setinggi 4 cm, ini memungkinkan Anda memasak daging dan sayuran. Makanannya enak dan aromatik.
Permukaan produk terdiri dari besi cor dan aluminium cor. Ada lapisan anti lengket yang melindungi produk dari terbakar. Dalam hidangan seperti itu, Anda bisa memasak di semua kompor, termasuk induksi. Mesin pencuci piring aman. Tutup set lengkap tidak disediakan. Untuk penggunaan sehari-hari, menurut beberapa ulasan, tidak cocok karena beratnya produk.
Keuntungan
- makanan tidak terbakar karena lapisan anti lengket yang persisten;
- memungkinkan Anda memasak sebagian besar;
- dapat dicuci di mesin cuci piring;
- cocok untuk semua jenis kompor.
Kekurangan
- menurut beberapa ulasan, panci terlalu berat untuk dioperasikan.
Biol 1028С 28 cm
Peringkat: 4.6
Panci panggangan Biol 1028C buatan Ukraina terbuat dari besi cor murni. Berat dari produk tersebut adalah sekitar 5 kg, bentuknya persegi, masing-masing sisi berukuran 28 cm, ini adalah peralatan makan yang agak lapang yang cocok untuk menyiapkan semua jenis hidangan. Panci cocok untuk digunakan dalam oven dan pada semua jenis kompor. Kit termasuk penutup yang terbuat dari kaca tahan panas. Gagang kayu yang bisa dilepas. Dengan perawatan yang tepat, wajan panggangan akan bertahan lama..
"Biol 1028C" harus tetap bersih, mis. piring tidak bisa disimpan di sini. Setelah memasak, Anda harus segera mencuci dan mengeringkannya, atau mengelapnya dengan handuk, jika tidak permukaan akan berkarat. Meskipun mudah untuk menghilangkan masalah ini dengan kuas, maka disarankan untuk memasak hidangan dan oleskan lapisan tipis minyak. Panci siap digunakan lagi.
Keuntungan
- luas;
- murah;
- pegangan dilepas;
- piring lezat dan juicy;
- bisa dimasak di semua kompor.
Kekurangan
- dapat berkarat jika tidak dirawat dengan benar;
- berat.
Perhatian! Peringkat ini bersifat subjektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis.
