Salah satu jenis suguhan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa adalah es krim. Es krim dapat terdiri dari berbagai jenis, tetapi paling sering Anda dapat menemukan es krim lembut dalam cangkir wafel renyah. Untuk menyiapkan suguhan seperti itu, Anda perlu menggunakan peralatan khusus - freezer. Peringkat freezer terbaik untuk es krim untuk tahun 2020 memungkinkan Anda untuk memilih perangkat yang tepat dan menghindari kemungkinan kesalahan saat membeli.
Isi
- 1 Apa itu freezer untuk es krim
- 2 Jenis Freezer Es Krim
- 3 Kriteria Seleksi
- 4 Peringkat freezer terbaik untuk es krim pada tahun 2020
- 4.1 BQL-CC9
- 4.2 BQL-628R
- 4.3 KLS-S12
- 4.4 Hurakan HKN-BQ58P
- 4.5 Ugolini MINIGEL 2 Plus
- 4.6 Foodatlas KCB-1F
- 4.7 Pembekuan Elektro CS -8
- 4.8 ICM-1518 GASTRORAG ICM-1518
- 4.9 Hurakan HKN-FIC50
- 4.10 STARFOOD BQ 118 N
- 4.11 UGOLINI MINIGEL 3 PLUS
- 4.12 Koreco SSI1S
- 5 Ringkasan
Apa itu pemotong es krim penggilingan
Saat memilih suatu produk, Anda perlu memahami apa itu freezer. Ini adalah perangkat khusus yang membuat es krim dari campuran kering. Prinsip operasi perangkat adalah memasok udara, dan pengoperasian bilah yang mencampur campuran. Dinding silinder, tempat bahan dicampur, mendinginkan produk dan memindahkannya ke wadah es krim atau dimasukkan ke dalam cangkir yang disiapkan. Dengan demikian, pengguna dapat menyiapkan jumlah produk yang dibutuhkan dalam waktu singkat. Temperatur rendah di dalam silinder menjaga produk jadi untuk waktu yang lama. Freezer dapat terdiri dari berbagai ukuran dan desain..
Jenis freezer es krim
Freezer paling sering digunakan dalam katering publik. Menurut karakteristiknya, perangkat dapat bervariasi. Jenis perangkat berikut dibedakan:
- perangkat untuk es krim lembut - jenis perangkat ini ditujukan untuk pembuatan es krim lembut. Paling sering, alat-alat tersebut melayani sebagian es krim langsung ke cangkir yang disiapkan atau wadah lainnya.
- perangkat koktail - jenis freezer ini dirancang untuk membuat es krim cair, yang disajikan dalam bentuk milkshake. Anda dapat menemukan model yang dapat menghasilkan es krim dan milkshake. Untuk melakukan ini, pengguna memilih tingkat kepadatan yang berbeda pada panel kontrol.
- perangkat untuk gelato. Fitur perangkat tersebut adalah kebutuhan untuk menyimpan produk jadi di freezer khusus, sebelum digunakan, produk ditempatkan di ruang pembekuan cepat;
- produk gabungan - perangkat dirancang untuk persiapan simultan dari berbagai jenis produk, termasuk roll.
Peralatan modern hadir dalam berbagai kapasitas dan ukuran. Oleh karena itu, setiap pengguna secara individual mendekati pilihan unit yang diperlukan.
Kriteria pemilihan
Agar produk bermanfaat untuk waktu yang lama, kriteria berikut harus dipertimbangkan ketika memilih:
- volume mangkuk - kriteria ini diperhitungkan tergantung pada area penggunaan perangkat. Untuk tempat-tempat dengan aliran orang yang besar, perlu memberikan preferensi pada model dengan beberapa wadah untuk memuat bahan. Model semacam itu memungkinkan untuk periode waktu yang singkat untuk menerima volume besar dari produk jadi.
- daya perangkat - produktivitas perangkat tergantung pada daya.
- kehadiran fungsi tambahan - model tersebut memungkinkan Anda untuk secara bersamaan menyiapkan berbagai jenis es krim, juga penting bahwa perangkat memiliki wadah khusus untuk menyimpan produk jadi.
- keberadaan sinyal audio adalah kriteria penting untuk perangkat dengan kontrol otomatis.
- ketersediaan kartu garansi - produsen yang percaya pada kualitas barang mereka memberikan jaminan kepada pelanggan mereka.
Penting juga untuk tujuan perdagangan bahwa freezer memiliki fungsi menyiapkan beberapa jenis es krim atau milkshake.
Peringkat freezer terbaik untuk es krim untuk tahun 2020
Di antara daftar besar, harus dicatat model yang, menurut pengguna, dengan cepat dan efisien mengatasi tugas.
BQL-CC9
Produk ini ditujukan untuk penggunaan di luar ruangan. Model ini dapat menghasilkan hingga 40 kg makanan penutup lembut per jam. Produk ini ditujukan untuk es krim dengan tiga rasa berbeda. Dengan bantuan pompa udara yang kuat, es krim terasa ringan dan menyenangkan. Model ini memiliki kontrol elektronik, jadi untuk mendapatkan barang hanya mengunggah bahan. Juga pada perangkat adalah konter porsi yang dibuat pada siang hari. Model ini mendukung fungsi mode malam, yang memungkinkan Anda untuk menyimpan campuran jadi selama sehari. Selain itu, pengguna dapat secara independen memilih mode kerapatan produk jadi.
Keuntungan BQL-CC9:- persiapan produk cepat;
- kompresor yang kuat;
- Volume hopper adalah 5,5 kg.
- biaya tinggi;
- beratnya 130 kg.
Model ini memiliki biaya 140.000 rubel.
BQL-628R
Sebuah produk yang tidak hanya dapat menghasilkan es krim yang biasa bagi semua orang, tetapi juga memungkinkan Anda untuk menikmati suguhan makanan penutup seperti gorengan. Model ini dimaksudkan untuk digunakan di tempat-tempat dengan banyak pengunjung. Di permukaan perangkat ada dua permukaan yang berfungsi. Karena itu, Anda dapat melakukan beberapa porsi sekaligus. Juga di permukaan kerja ada 10 kontainer yang didinginkan. Perangkat ini memiliki dimensi besar dan berat 130 kg. Memungkinkan untuk membuat beberapa varietas penyedap secara bersamaan..
BQL-628R Keuntungan:- penggunaan sederhana;
- kompresor berkualitas tinggi, akan bertahan lama;
- ketersediaan wadah untuk bahan.
- dimensi besar.
Harga model adalah 150 000 rubel.
KLS-S12
Perangkat ini ringan, hanya 45 kg. Perangkat untuk membuat es krim lembut digunakan. Ini bekerja dengan sangat tenang dan cepat. Dalam satu jam, Anda bisa mendapatkan hingga 12 kg makanan penutup yang sudah jadi. Dengan bantuan pompa udara, produk dengan cepat didinginkan, Anda juga dapat menggunakan fungsi mode malam. Perangkat tidak memerlukan keterampilan manajemen khusus, semua tindakan otomatis, pengguna harus memilih mode yang diinginkan. Kasing terbuat dari stainless steel. Oleh karena itu, dengan penggunaan jangka panjang tidak akan menyerah pada korosi. Warna perangkat dapat dipilih secara individual sesuai dengan preferensi pribadi pengguna atau tergantung pada desain ruangan.
Keuntungan KLS-S12:- desain asli;
- keberadaan fungsi mode malam;
- setelah pembelian, pengguna menerima jaminan.
- satu wadah untuk bahan.
Harga perangkat adalah 95 000 rubel.
Hurakan HKN-BQ58P
Produk untuk produksi es krim lembut memiliki produktivitas tinggi dan sering digunakan dalam katering publik. Perangkat ini memiliki 2 wadah untuk bahan. Volume masing-masing kapasitas adalah 5,8 liter, yang memungkinkan selama 1 jam untuk menghasilkan sejumlah besar makanan penutup. Dengan menggunakan perangkat ini, Anda dapat menghasilkan 3 rasa makanan penutup yang berbeda. Kontrol yang sepenuhnya otomatis juga merupakan keuntungan..
Hurakan HKN-BQ58P Pluses:- kehadiran tiga dispenser;
- makanan penutup yang sudah jadi dapat ditempatkan dalam wadah untuk disimpan atau didistribusikan dalam porsi dalam cangkir yang disiapkan;
- jaminan kualitas.
- dalam hal terjadi kerusakan, sulit untuk memilih detail yang diperlukan.
Biaya perangkat adalah 92.000 rubel.
Ugolini MINIGEL 2 Plus
Produk untuk membuat es krim lembut memiliki dua wadah untuk bahan. Volume tangki adalah 6 liter. Mangkuk di mana bahan ditempatkan memiliki tutup berengsel, yang memungkinkan Anda untuk menempatkan campuran. Model ini memiliki 3 fungsi otomatis, seperti memasak, menyimpan makanan penutup jadi dan membersihkan mangkuk. Layar menunjukkan jumlah porsi dan suhu penyimpanan produk jadi. Panel kontrol dilengkapi dengan lampu latar, jika perlu, Anda dapat menghidupkan kunci. Pembuat es krim memiliki dimensi yang ringkas dan beratnya hanya 45 kg, sehingga dapat digunakan di bar counter dan dipindahkan ke tempat yang nyaman bagi pengguna.
Ugolini MINIGEL 2 Plus Pluses:- ukuran kompak;
- kehadiran timer dan awal yang tertunda;
- baki tetes mencegah kondensasi menumpuk.
- penguncian penutup dan panel kontrol harus dipesan secara terpisah.
Harga: 150 000 rubel.
Foodatlas KCB-1F
Perangkat ini digunakan dalam katering untuk menyiapkan gulungan es krim. Produk ini melibatkan es krim goreng dalam gulungan. Model ini memiliki kontrol mekanis. Pengguna secara mandiri mengatur mode suhu yang sesuai. 3 wadah silindris digunakan untuk mencampur campuran, wajan untuk menggoreng es krim terbuat dari stainless steel dan akan bertahan lama. Berat perangkat hanya 37 kg.
Foodatlas KCB-1F Pluses:- panci mendingin dengan cepat;
- Lampu latar LED.
- digunakan untuk membuat makanan penutup padat.
Biaya freezer adalah 40.000 rubel.
Pembekuan Elektro CS -8
Model ini dilengkapi dengan dua mesin yang meningkatkan produktivitas. Menggunakan dua wadah untuk bahan, Anda bisa memasak hingga 40 kg produk jadi dalam satu jam. Perangkat ini memiliki ukuran yang ringkas dan dapat digunakan untuk perdagangan jalanan.
Produk ini terbuat dari stainless steel. Anda bisa mendapatkan 3 rasa berbeda dengan mencampur komponen penyusunnya. Digunakan untuk membuat es krim lembut dan milkshake..
Electro Freeze CS -8 Pluses:- tipe kontrol mekanis;
- perangkat bekerja dari jaringan;
- silinder beku memiliki volume 2,4 liter.
- tidak ditemukan.
Harga: 136.000 rubel.
ICM-1518 GASTRORAG ICM-1518
Perangkat kecil untuk membuat semua jenis es krim lembut. Tubuh perangkat terbuat dari baja dan akan bertahan lama. Perangkat ini memiliki satu kapasitas hingga 1,5 liter. Produk ini cocok untuk digunakan di rumah. Anda bisa mendapatkan hingga 1 kg produk jadi per jam.
ICM-1518 GASTRORAG ICM-1518 Keuntungan:- ukuran kecil;
- penggunaan sederhana;
- kaki khusus mengurangi getaran dan meluncur pada permukaan yang halus.
- hanya digunakan untuk satu jenis campuran kering.
Harga: 13.000 rubel.
Hurakan HKN-FIC50
Unit ini digunakan untuk membuat gulungan es krim. Mangkuk produk terbuat dari stainless steel, yang menjaga suhu tetap baik. Panel kontrol sentuh memungkinkan Anda memilih mode yang diinginkan. Termasuk dengan perangkat dua bilah untuk melipat gulungan. Model ini bekerja dari listrik, roda yang nyaman memungkinkan Anda untuk memindahkan freezer ke arah yang diinginkan. Berat perangkat hanya 43 kg.
Hurakan HKN-FIC50 Pluses:- penggunaan sederhana;
- kasing model terbuat dari stainless steel;
- Termasuk 2 sekop dan buku resep.
- hanya digunakan untuk memasak gulungan.
Harga freezer adalah 60 000 rubel.
STARFOOD BQ 118 N
Produk untuk pembuatan es krim lembut, memiliki kinerja tinggi dan memungkinkan Anda mendapatkan hingga 11 kg per jam. Kasing kecil terbuat dari logam stainless. Freezer bekerja dari jaringan listrik, oleh karena itu dapat digunakan di bar, pusat perbelanjaan. Pada panel kontrol, Anda dapat memilih mode suhu, serta menggunakan mode malam untuk menyimpan produk jadi.
Keunggulan STARFOOD BQ 118 N:- ukuran kompak;
- Anda dapat menggunakan perangkat di tempat di mana ada jaringan listrik;
- silo atas didinginkan.
- dihitung untuk satu tanduk.
Harga freezer adalah 80.000 rubel.
UGOLINI MINIGEL 3 PLUS
Penggilingan pemotong digunakan untuk membuat es krim lembut dan minuman susu. Fitur perangkat ini adalah adanya tiga wadah yang dapat dilepas untuk memuat bahan. Freezer beroperasi pada campuran susu khusus, yang kepadatannya dapat disesuaikan secara mandiri oleh pengguna. Dengan bantuan produk, produk itu terasa lapang. Tempat sampah terbuat dari bahan transparan, yang memungkinkan Anda mengamati proses pencampuran bahan.
Setelah menggunakan freezer, panel bisa dilepas dan campuran susu dikeluarkan. Tempat penyimpanan untuk produk jadi didinginkan secara otomatis. Fungsi membersihkan sendiri produk disediakan. Layar menunjukkan suhu produk jadi. Pada saat yang sama, Anda dapat menyiapkan 3 jenis es krim, hopper miring juga bertindak sebagai fitur, yang dengan mudah menyajikan es krim, bahkan dengan jumlah kecil.
UGOLINI MINIGEL 3 PLUS Keuntungan:- penampilan menarik;
- hopper terbuka dengan menekan tombol;
- Lampu latar LED.
- biaya tinggi.
Harga freezer adalah 270.000 rubel.
Koreco SSI1S
Model ini digunakan untuk membuat makanan penutup dingin susu. Fitur dari model ini adalah panel kontrol yang dapat dimengerti, yang bahkan dapat ditangani oleh seorang pemula. Wadah untuk bahan memungkinkan Anda memasak hingga 50 porsi per jam. Waktu memasak produk hingga 20 menit. Campuran cair dan kering yang diencerkan dengan air atau susu skim dapat digunakan. Untuk memulai perangkat, cukup muat bahan dan tekan tombol daya. Perangkat memperingatkan Anda ketika produk siap.
Tidak seperti banyak perangkat serupa, freezer ini tidak memiliki pompa. Pendinginan produk jadi dilakukan berkat unit pendingin yang beroperasi secara freon.
Perangkat ini memiliki satu kapasitas 6 liter. Wadah ini terbuat dari bahan transparan, yang disorot selama operasi. Jika perlu, pengguna memiliki kesempatan untuk secara mandiri menyesuaikan kepadatan produk jadi. Freezer dirancang untuk satu tanduk, dan memiliki ukuran kecil. Oleh karena itu, dapat digunakan baik di bar counter dan dalam kondisi perdagangan lainnya..
Evaporator stainless steel mengurangi kondensasi. Mixer ini dipasang sedemikian rupa sehingga es krim jenuh dengan oksigen, karena itu airiness dan rasa yang kaya muncul.
Koreco SSI1S Pluses:- kinerja tinggi memungkinkan Anda untuk menggunakan model di tempat-tempat dengan arus pengunjung yang besar;
- setelah pembelian, kupon untuk 2 tahun dikeluarkan;
- formula susu kering dan cair dapat digunakan.
- tidak ditemukan.
Harga freezer adalah 80.000 rubel.
Ringkasan
Es krim populer setiap saat sepanjang tahun. Untuk persiapan produk udara, freezer khusus digunakan. Saat memilih model, masalah pilihan besar mungkin muncul. Peringkat freezer terbaik untuk es krim untuk tahun 2020, memungkinkan Anda untuk mengevaluasi kelebihan dan kekurangan dan tidak membuat kesalahan.
