Secangkir kopi untuk sarapan adalah ritual sakral atau kebutuhan vital. Jutaan orang tidak dapat menyangkal kesenangan diri ini. Di abad kita yang serba cepat ini, dengan kekurangan waktu, mesin kopi adalah penyelamat sejati, memungkinkan Anda untuk menyiapkan minuman ilahi dengan waktu yang minimal. Salah satu varietas adalah mesin kopi kapsul, tentang kapsul yang akan dibahas di bawah ini.
Isi
- 1 bit sejarah
- 2 Apa itu produk
- 3 varietas kopi
- 3.1 Arabika
- 3.2 Robusta
- 3.3 Arabika dan Robusta
- 4 Merek Kapsul Mesin Kopi Terbaik
- 4.1 L'OR
- 4.2 Di Maestri
- 4.3 Tassino
- 4.4 Nescafe Dolce Gusto
- 4.5 Nespresso dari perusahaan Nestle yang terkenal
- 5 merek lain
- 6 Kesimpulan
Sedikit sejarah
Gagasan mengemas kopi bubuk dalam kantong kertas diwujudkan pada akhir 50-an abad terakhir. Para penemu percaya bahwa kebaruan praktis sangat diperlukan dalam kehidupan sehari-hari, tetapi kebanyakan orang lebih suka minum minuman harum buatan Turki..
Situasi berubah secara radikal setelah dua dekade dengan munculnya teknologi baru - produksi kopi dalam bentuk kapsul. Sebuah paten untuknya diterima oleh seorang insinyur dari Swiss Eric Favre. Ini terjadi pada 1978. Metode cepat untuk membuat kopi menarik bagi pecinta minuman kopi yang menghargai waktu mereka. Praktik terbaik telah menyebar luas di seluruh dunia berkat munculnya mesin-mesin kopi tipe kapsul yang berfungsi mulus.
Tonggak penting dalam sejarah produksi kopi kapsul adalah tahun 1998, ketika merek kapsul pertama Nespresso espresso diluncurkan. Saat itulah perusahaan Swiss Nestle melakukan penjualan pertamanya. Sekarang merek Nespresso terkenal dan didistribusikan di seluruh dunia..
Apa itu produk?
Kopi kapsul adalah minuman yang terbuat dari kopi alami, dipanggang, ditumbuk dan ditekan dalam tangki khusus. Itu hanya dapat disiapkan menggunakan mesin kopi khusus. Pembuat kopi semacam itu dilengkapi dengan perangkat yang menusuk kemasan plastik, mencampur isinya di bawah pengaruh aliran udara yang kuat melewati kapsul. Setelah pencampuran selesai, cairan mengalir melalui saringan ke dalam gelas. Intervensi manusia dalam proses pembuatan bir diminimalkan. Bahan baku yang tersisa setelah diproses tetap pada filter kapsul. Perangkat tidak perlu dibersihkan, karena wadah bekas terakumulasi dalam tangki limbah, ia dapat menyimpan hingga 15 kapsul.
Bagian bawah terbuka memberikan air mendidih di bawah tekanan 16 hingga 19 bar. Berkat top terbuka, minuman jadi dituangkan ke dalam cangkir dalam aliran tipis. Campuran biji kopi bubuk, komposisi yang tidak dikenali konsumen, diambil sebagai kapsul pengisi, karena produsen tidak menunjukkan hal ini. Anda hanya dapat memperoleh informasi tentang kemasan produk (misalnya, merek paling terkenal Nespresso, Dolce Gusto atau Caffitali terbatas pada frasa umum).
Kualitas kopi kapsul dari produsen yang berbeda memiliki perbedaan: pertama, itu tergantung pada kualitas "kopi verde" - bahan baku yang dibeli, metode pemanggangan dan proses selanjutnya. Minat konsumen Rusia dalam kopi kapsul semakin meningkat, mengingat hal ini, banyak produsen besar mesin kopi domestik telah memperluas jangkauan produk-produk mereka yang biasa..
Daftar varietas kopi kapsul terbaik di antara merek-merek yang ada ditentukan oleh beberapa properti yang menjadi ciri kualitas:
- Rasa.
- Popularitas.
- Nilai uang.
- Ulasan pelanggan.
Anda harus memperhatikan subjektivitas dari peringkat yang disajikan. Ini hanya pendapat paling populer tentang produk umum..
Apa kelebihan kopi yang dibuat dalam mesin kopi dibandingkan dengan metode tradisional pembuatan bir di mesin kopi atau dalam turk? Hal pertama yang menarik perhatian pengguna adalah kecepatan luar biasa dalam menyiapkan minuman berkualitas. Tidak perlu merebus air, menggoreng dan menggiling biji-bijian. Dalam hitungan menit, unit akan melakukan semuanya sendiri.
Tidak disarankan untuk menyeduh kopi "sebagai cadangan", karena tidak cocok untuk penyimpanan, sementara kehilangan rasa dan aroma.
Varietas kopi
Saat memilih minuman yang menyegarkan, Anda harus memperhatikan varietasnya. Ini menentukan rasa kopi. Ada banyak jenis tanaman, terutama produsen menggunakan dua - ini adalah arabika dan robusta.
Kedua varietas ini menghasilkan campuran terbaik dan paling lezat untuk mesin kopi. Tergantung pada rasio, rasa dan aroma produk bervariasi. Arabika membuat kopi kaya, aromatik. Robusta mengandung kafein berkali-kali lebih banyak, memberikan kepahitan yang berbeda atau ringan, kekuatan dan "topi" yang hebat.
Arabika
Varietas ini dibudidayakan di lebih dari 50 negara dan merupakan yang paling berharga. Di pasar konsumen, bagiannya adalah 70%. Citarasa rasa dapat bervariasi tergantung pada tempat produk ditanam. Bourbon Santos Brasil sangat dihargai.
Secara total, ada sekitar 45 varietas arabika. Arabika memiliki rasa yang cerah dan kaya, kandungan kafein rendah. Butir memiliki permukaan yang mengkilap dan warna yang dalam..
Kopi Arabika memberikan rasa asam yang khas. Namun, rasanya tergantung pada faktor pertumbuhan, seperti iklim. Jika paket tersebut memiliki tulisan 100% arabika, maka Anda dapat mempersiapkan rasa yang beragam dan kekuatan yang kecil.
Robusta
Kopi Afrika memiliki banyak kafein. Karena hal ini, minuman memiliki kepahitan, tetapi ternyata menjadi kuat, membawa semangat. Karena tidak jenuh, robusta jarang digunakan sendiri dan sebagian besar ditambahkan ke arabika. Pangsa konsumsi hanya 20%.
Robusta memiliki rasa yang sangat menarik, jadi pastikan untuk mencoba dan memilih opsi terbaik.
Arabika dan Robusta
Dalam kombinasi ini, kopi ditemukan dijual dalam bentuk apa pun: tanah, beku-kering, dan sekarang juga dalam bentuk kapsul. Harga dapat dianggap dapat diterima, mengingat kenyataan bahwa ada kesulitan dalam menanam pohon, serta memperhitungkan durasi panen..
Negara pengimpor utama:
- Brasil adalah penjual top. Perusahaan merek besar membeli bahan baku di negara bagian Amerika Selatan ini. Lebih dari 40 jenis biji arabika dikenal. Kopi Brasil dianggap salah satu yang terbaik karena varietasnya dan kualitas bahan bakunya bagus..
- Kolombia juga merupakan pemasok utama biji kopi. Minuman, yang memiliki rasa lebih ringan dan mengandung nada buah.
- Kenya sedang mengejar ketinggalan dengan para pemimpin penanam kopi. Biji-bijian dari perkebunan negara kecil ini menggabungkan benteng dan sedikit asam.
- Guatemala tidak dapat membanggakan pengiriman kopi dalam jumlah besar, karena perkebunan menempati wilayah kecil. Tapi produk ini, dikirim dari sini, unik dengan caranya sendiri, para pecinta kuliner sejati menghargainya..
Merek kapsul terbaik untuk mesin kopi
Kopi dalam kapsul adalah penemuan baru yang telah dicintai oleh banyak pecinta kopi. Ini adalah bubuk padat, ditekan, dalam kemasan yang dimaksudkan untuk penggunaan tunggal dalam pembuat kopi. Kapsul yang benar-benar kedap udara menjaga khasiat aromatik dan rasa yang paling berharga. Beberapa perusahaan bermerek memproduksi produk ini. Keuntungan utama dari minuman ini adalah kecepatan dan kemudahan persiapan. Peringkat kapsul kopi memperjelas mana yang terbaik.
L'or
Pabrikan ini memproduksi kopi kapsul berkualitas tinggi yang cocok untuk mesin kopi Nespresso. Bahan baku dibeli di perkebunan mitra terpercaya, dan produk akhirnya dibuat langsung di negara tempat dijual, sehingga kopi tidak punya waktu untuk kehilangan kesegaran dan aromanya. Cabang perusahaan Rusia terletak di wilayah Leningrad. Varietas yang menarik dengan berbagai tingkat pemanggangan dan berbagai saturasi menarik perhatian pembeli. Pilihan varietas kecil, tetapi biaya rendah (dari 220 hingga 300 rubel) mendukung merek ini. Bahan Kapsul - Aluminium.
- memiliki aroma dan rasa yang baik;
- Itu tidak basi, karena itu selalu segar;
- memiliki harga yang terjangkau;
- terus dijual.
- bermacam-macam yang relatif kecil.
Di maestri
Produk dari Italia ini menjamin kualitas tinggi. Biji-bijian dengan berbagai tingkat pemanggangan memungkinkan Anda untuk mendapatkan nuansa rasa yang berbeda. Arabika murni atau campurannya dengan robusta telah diusulkan kepada pembeli. Pengemasan kopi dilakukan segera setelah dipanggang, sementara kontak yang minimal dengan udara menjamin pelestarian kecerahan rasa dan aroma. Tetapi chip utama pabrikan adalah kapsulnya cocok untuk mesin kopi apa pun, pada saat yang sama, harga yang dapat diterima bahagia - sekitar 300 rubel untuk 10 buah. Bahan case digabungkan.
- aroma yang kaya;
- rasa cerah;
- kualitas luar biasa;
- produk yang cocok untuk semua mesin kopi;
- harga yang wajar.
- defisit (tidak selalu tersedia di beberapa outlet).
Tassino
Kapsul Tassimo (AS) memiliki bentuk T-disk yang unik, dirancang khusus untuk pembuat kopi merek. Dia membaca barcode, menentukan jenis minuman dan mulai memasak. Perusahaan memproduksi kapsul latte macchiato, espresso, cappuccino dan kopi krim dengan busa dan tekstur khusus. Biji-bijian yang dipilih dengan hati-hati digoreng menggunakan teknologi unik. Setiap jenis kopi Tassimo menggabungkan rasa yang dipilih sempurna dan aroma yang indah. Kopi kapsul praktis tidak berbeda dengan biji kopi.
- teknologi kuliner intelektual;
- bahan kemasan yang andal;
- kualitas luar biasa;
- berbagai macam selera.
- biaya tinggi;
- kurangnya fleksibilitas (hanya mesin kopi tertentu yang cocok).
Nescafe dolce semangat
Kapsul merek Swiss secara signifikan berbeda dari produk serupa. Mereka cocok untuk membuat espresso, latte, cappuccino. Kapsul dibagi menjadi dua bagian, salah satunya mengandung kopi, yang lain - susu. Produk terakhir memberikan rasa krim dan busa lembut untuk minuman. Kapsul beraroma (karamel, vanilin, dll.) Menjadi antrean. Secara umum, merek ini menawarkan lebih dari 20 jenis kopi. Ada varietas khusus Dolce Gusto dalam desain penuh gaya. Proses memasaknya sederhana, hanya membutuhkan beberapa menit. Dan di pagi hari, pilihannya tidak bisa lebih baik! Tunduk pada proporsi yang benar, rasa kopi disempurnakan dengan aroma yang kaya. Busa cappuccino lembut dan lembut, tidak tahan lama,
- berbagai selera;
- hanya biji-bijian terpilih;
- kualitas tinggi
- adanya kapsul susu;
- memasak nyaman.
- biaya tinggi.
Nespresso dari perusahaan Nestle yang terkenal
Produk ini masih yang paling populer. Pabrikan menghadirkan 4 jenis kapsul, termasuk:
- Decaffeirato tanpa kafein.
- Paru-paru, dengan rasa yang dalam.
- Premium Origine Murni.
- Cicipi Ecspresso dengan citarasa berbeda.
Pembuat kopi juga tersedia dengan merek yang sama. Rasa yang kaya dan aroma yang tak tertandingi hanya dapat disukacitakan dan mengatakan "bravo" kepada produsen. Waktu memasak tidak lebih dari 15 detik. Dari ulasan positif Anda dapat menilai kualitas yang baik.
- bermacam-macam besar;
- popularitas;
- kaya rasa dan aroma.
- diperlukan mesin kopi tertentu;
- biaya tinggi.
Merek lain
- Kopi kapsul Paulig Classic
Memungkinkan Anda membuat espresso klasik sesuai dengan standar Italia terbaik. Komposisi varietas arabika elit yang ditanam di perkebunan di Amerika Tengah menciptakan buket rasa beraneka ragam yang mendekati kesempurnaan. Seratus persen arabika dalam kapsul plastik sangat cocok untuk minuman pagi yang menyegarkan yang menjadi inspirasi sepanjang hari. Kopi premium disukai dengan harga ekonomis. Tidak ada asam atau kepahitan dalam minuman.
- Lavazza Blue Espresso Intenso
Kapsul yang ideal untuk membuat espresso yang kuat dengan sedikit usaha. Biji-bijian untuk Lavazza dikumpulkan oleh penanam Brasil dan India, setelah diproses dengan hati-hati, mereka diimpor ke negara konsumen. Setelah pengepakan, mereka mempertahankan aroma 100% kopi alami.
Busa yang kental dan kental memikat hati. Campuran Arabika Brasil dan Robusta Asia Selatan memiliki rasa yang indah dan harmonis. Kapsul dikombinasikan dengan mesin kopi Lavazza Blu.
kapsul Lavazza Blue Espresso Intenso
Menurut ulasan pelanggan, diyakini bahwa ini adalah minuman klasik tanpa produk baru dan eksklusif, tetapi dengan busa yang sempurna. Direkomendasikan untuk pecinta espresso kuat yang membangunkan bahkan orang mati. Campuran arabika dan robusta menciptakan efek yang lebih menarik daripada kedua varietas ini secara terpisah..
- LaCapsula Deciso dengan harga terjangkau dalam kemasan elegan dengan harga terjangkau
Kapsul lebih murah daripada Nespresso, dan rasanya tidak kalah dengan Nespresso. Campuran kaya arabika dan robusta yang agak menarik.
Dirancang untuk espresso klasik yang kuat. Minuman seperti itu dicintai oleh orang-orang bisnis dan energik, terutama pada malam hari kerja. Menambahkan sedikit susu panas ke dalam minuman memungkinkan Anda untuk mendapatkan Americano atau cappuccino yang ilahi.
Kapsul LaCapsula Deciso- Perpaduan Nespresso Caramelito dengan Arabica yang pahit, diperkaya dengan aroma krim, dibuat berdasarkan campuran Livanto. Gigi manis sejati akan menghargai minumannya.
- Nespresso caramelito
Kopi buah ringan untuk mereka yang tidak suka espresso ganda dan minuman "keras" lainnya. Karakteristik rasa yang luar biasa dari minuman ini dan busa yang terus-menerus memberikan pesona khusus pada minuman. Ini adalah opsi menarik untuk mendiversifikasi diet kopi Anda. Untuk bangun di pagi hari, Anda membutuhkan varietas yang lebih cerah, tetapi yang ini cocok untuk makan siang atau makan malam.
Kapsul bukan yang termurah, tetapi minuman sensasi yang menyenangkan meninggalkan rasa karamel.
Kapsul Nespresso CaramelitoUntuk mencapai hasil yang sempurna, disarankan untuk menggunakan standar Nespresso dengan mesin kopi. Harga menarik.
- Campuran kopi eksklusif Lui Classico benar-benar layak untuk dilihat
Rasanya lembut, halus, kaya, padat. Ada catatan bunga dan berry, karena karangan bunga diturunkan sepenuhnya. Espresso Italia yang kuat.
Campuran kualitas yang sangat baik dari Ethiopia, India dan Brasil mengembalikan aroma yang luar biasa, yang terkandung dalam massa krim lembut dan stabil. Kombinasi rasa yang sempurna dimungkinkan oleh seni memanggang kuno.
Kesimpulan
Ketika menyusun peringkat dari produsen terbaik, berbagai aspek dipertimbangkan: kualitas bahan baku dan pengolahannya, ulasan pelanggan. Faktor yang paling signifikan adalah reputasi produsen. Tiga teratas adalah Nespresso, Nescafe dan Tassimo.
