Tinjau yang terbaik menurut editor. Tentang kriteria seleksi. Materi ini bersifat subyektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis.
Krim asam adalah produk asam laktat, yang tanpanya mustahil untuk membayangkan banyak hidangan masakan kita. Pancake, pangsit, pangsit, sup kol, kue keju. Ini adalah krim asam yang menekankan rasa mereka dan memberikan kebahagiaan nyata bagi para pecinta makanan. Banyak orang menyukai produk pedesaan sehingga sendok tetap berdiri, beberapa lebih suka konsistensi yang kurang berminyak. Krim asam terbuat dari krim dengan penambahan bakteri asam laktat. Karena popularitasnya, sering dipalsukan, menggantikan produk dengan lemak nabati.
Cara memilih krim asam yang berkualitas dan lezat
Sebelum membeli, pastikan untuk mempelajari pelabelan dan perhatikan parameter berikut.
- Judul. Pada paket harus ditulis "krim asam", dan bukan beberapa turunan dari kata ini seperti "krim asam" atau "krim asam". Jika kedengarannya seperti itu, maka ini bukan produk alami.
- Komposisi. Krim asam alami terbuat dari krim dan penghuni pertama. Jika diindikasikan mengandung lemak nabati atau zat tambahan lainnya, maka ini bukan lagi krim asam dalam arti klasik.
- GOST. Jika kemasan menunjukkan bahwa krim asam memenuhi standar negara, maka ini benar-benar produk alami yang dibuat dari bahan-bahan segar menggunakan teknologi yang tepat.
- Umur simpan. Krim asam, di mana semua khasiat yang bermanfaat dan bergizi dipertahankan, disimpan tidak lebih dari 14 hari. Jika periode ditentukan lebih, maka produk dapat dikenakan perlakuan panas atau komposisi mengandung pengawet.
Hari ini, para ahli kami akan menghadirkan produsen terbaik dan krim asam paling populer dengan kandungan lemak 20% di antara konsumen. Peringkat tersebut mencakup 12 merek, kualitas dan keamanan produk yang dikonfirmasi oleh studi laboratorium independen.
Peringkat produsen krim asam terbaik
| Nominasi | tempat | nama produk | peringkat |
| Peringkat produsen krim asam terbaik | 1 | Brest-Litovsk 20% | 4.9 |
| 2 | B.Yu. Alexandrov 20% | 4.9 | |
| 3 | Saudara Cheburashkins 20% | 4.8 | |
| 4 | Padang rumput Bezhin 20% | 4.8 | |
| 5 | PRESIDEN 20% | 4.7 | |
| 6 | Vkusnoteevo 20% | 4.7 | |
| 7 | Mug Besar 20% | 4.7 | |
| 8 | Piskarevskaya 20% | 4.6 | |
| 9 | Vologda Musim Panas 20% | 4.5 | |
| 10 | Rumah di desa 20% | 4.5 | |
| 11 | Kuban Burenka | 4.5 | |
| 12 | Ostankino 20% | 4.4 |
Brest-Litovsk 20%
Peringkat: 4.9
Yang pertama adalah merek Brest-Litovsk, yang menjadi perhatian Produk Savushkin. Semua produk dibuat sesuai resep lama menggunakan peralatan berteknologi tinggi. Otomatisasi proses meminimalkan kontak personel dengan komponen. Kontrol kualitas dan keamanan dilakukan di semua tahap produksi.
Krim asam terbuat dari krim pasteurisasi menggunakan starter asam laktat. Tidak ada aditif dalam komposisi, oleh karena itu, produk tersebut milik yang alami diproduksi sesuai dengan teknologi klasik. Rasa krim asam dengan sedikit asam. Ini cocok dengan kursus pertama, pancake dan pancake, cocok untuk membuat saus, muffin, berbagai saus. Krim asam dikemas dalam gelas plastik, yang ditutup dengan kertas timah dan tutup transparan..
Menurut ulasan, itu memiliki konsistensi seragam, tidak terkelupas. Penutup yang tertutup rapat melindungi terhadap masuknya udara dan menjaga produk tetap segar lebih lama. Untuk rasa dan kualitas, para ahli dan pengguna memberikan "lima" yang solid.
Keuntungan
- komposisi alami;
- sesuai dengan resep tradisional;
- rasa "rumah" dengan asam;
- konsistensi seragam yang tebal;
- kemasan dikenali.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
B.Yu. Alexandrov 20%
Peringkat: 4.9
Di tempat kedua adalah merek B.Yu. Alexandrov, yang mewakili produk premium di pasar susu. Perusahaan ini sepenuhnya meninggalkan penggunaan lemak nabati, pengawet, penambah rasa, pewarna dan zat tambahan lainnya, dan menggunakan bahan-bahan alami secara eksklusif yang diperoleh dari kebunnya sendiri.
Krim asam terbuat dari krim segar dan difermentasi sesuai dengan teknologi klasik, karena itu khasiatnya yang bermanfaat terjaga sepenuhnya. Ini sesuai dengan standar kualitas negara, telah lulus uji keamanan dan keramahan lingkungan. Rasa krim dengan asam akan dengan sempurna melengkapi sup kol, borscht, pangsit, pangsit, pancake, akan menjadi basis yang sangat baik untuk krim dan saus. Produk ini tersedia dalam paket 230 dan 400 g..
Banyak pembeli memilih krim asam ini karena kombinasi rasa, kealamian dan keamanan, dikonfirmasi oleh banyak penelitian independen, dan memasukkannya ke dalam makanan tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak.
Keuntungan
- krim segar + penghuni pertama;
- tidak ada bahan tambahan;
- menurut teknologi lama;
- sesuai dengan spesifikasi standar negara;
- rasa dan aroma halus.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Saudara Cheburashkins 20%
Peringkat: 4.8
Tempat ketiga dalam peringkat adalah di perusahaan milik keluarga yang dimiliki oleh ayah dan putra Cheburashkin. Merek ini menghasilkan produk premium premium. Pabrik pengolahan menggunakan bahan baku dari peternakannya sendiri, tempat sapi dipelihara secara eksklusif dengan pakan yang aman tanpa menggunakan hormon dan antibiotik.
Krim asam dengan kadar lemak 20% dibuat dari krim yang dinormalisasi yang difermentasi dengan bakteri asam laktat. Ini memiliki rasa krim yang nyata dengan sedikit keasaman. Ini dapat digunakan sebagai produk terpisah, atau dapat ditambahkan ke berbagai hidangan: sup kol, pangsit, pangsit, casserole, pancake. Konsistensi homogen dengan aroma halus seperti susu yang cocok untuk membuat saus, krim dan saus.
Menurut ulasan, produk tidak terkelupas, tidak memiliki biji-bijian. Itu dikemas dalam wadah plastik 200 dan 400 g. Kedua paket memiliki dua tutup: foil dan transparan.
Keuntungan
- produk pertanian;
- bahan alami;
- pelestarian properti yang bermanfaat;
- rasa "rumah";
- konsistensi seragam.
Kekurangan
- dalam penjualan ritel sejauh ini hanya diwakili di kota-kota besar di negara itu.
- harga tinggi;
Padang rumput Bezhin 20%
Peringkat: 4.8
Tempat keempat dalam peringkat adalah merek, yang selama 20 tahun telah memuaskan pelanggan dengan produk-produk berkualitas, enak dan aman. Dalam produksinya, susu murni tanpa kotoran dan zat tambahan digunakan, teknologi modern diterapkan dan resep lama dipertimbangkan. Berkat kombinasi ini, produk dengan rasa buatan sendiri dan aroma lembut diperoleh.
Sour cream terbuat dari krim dan penghuni pertama yang menggunakan teknologi tradisional. Rasa lembut cocok dengan hidangan apa pun. Konsistensi yang tebal adalah homogen, tidak bertingkat. Karena sifat nutrisinya yang tinggi, produk ini cocok untuk makanan bayi dan makanan. Desain kemasannya menyenangkan, mudah dikenali di antara banyak produk serupa.
Konsumen menilai krim asam merek dan menetapkan skor tertinggi untuk kualitas, kealamian, dan keramahan lingkungan. Banyak yang mencatat bahwa setelah mencoba sekali, mereka mulai membeli produk dari pabrikan khusus ini, karena rasanya mirip sejak kecil dan sangat ideal untuk hidangan apa pun: manis dan gurih.
Keuntungan
- bahan baku alami;
- kontrol keamanan dan lingkungan;
- dari bahan-bahan berkualitas tinggi;
- konsistensi homogen tanpa benjolan;
- rasa krim dengan asam.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
PRESIDEN 20%
Peringkat: 4.7
Tempat kelima diambil oleh pabrikan Prancis, yang berhasil memenangkan cinta pelanggan tidak hanya di tanah kelahirannya, tetapi juga di negara lain. Konsumen Rusia tidak terkecuali dan hari ini mereka lebih suka produk dengan logo terkenal di kemasan..
Sour cream terbuat dari krim berbasis susu sapi dengan tambahan bakteri penghuni pertama. Kombinasi bahan-bahan alami dan resep tradisional memungkinkan Anda untuk memaksimalkan kelestarian sifat-sifat yang bermanfaat dan bergizi. Rasa produk ini lembut, tanpa pengotor, dengan sedikit keasaman. Konsistensi cukup padat, tanpa gumpalan, tidak bertingkat. Produk memiliki beberapa opsi pengemasan. Ini adalah bungkus lembut atau gelas plastik.
Menurut ulasan, krim asam cocok untuk digunakan dalam makanan sebagai produk independen, dan sebagai tambahan untuk sup, hidangan utama, makanan penutup. Ini sepenuhnya memenuhi persyaratan untuk kualitas dan keamanan, begitu banyak yang memasukkannya ke dalam makanan anak-anak.
Keuntungan
- produk alami;
- tanpa aditif dan lemak nabati yang dilarang;
- konsistensi seragam yang tebal;
- rasa dan aroma klasik;
- berbagai jenis kemasan.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Vkusnoteevo 20%
Peringkat: 4.7
Keenam dalam daftar peringkat adalah merek, yang merupakan salah satu dari sepuluh pemimpin dalam produksi produk susu di negara kita. Kealamian dan keramahan lingkungan dibuktikan dengan pemeriksaan laboratorium independen. Perusahaan telah berulang kali memenangkan penghargaan tinggi di pameran dan kompetisi bergengsi. Sour cream dibuat pada peralatan teknologi tinggi sesuai dengan resep klasik dari krim dinormalisasi dan penghuni pertama..
Komposisi tidak mengandung bahan pengawet, perasa, lemak nabati, yang memenuhi standar kualitas dan keamanan. Produk jadi diuji untuk keramahan lingkungan, yang sekali lagi menegaskan kealamiannya. Rasa krim asam menyenangkan, lembut. Strukturnya homogen, padat. Produk ini cocok dengan hidangan asin dan manis..
Pembeli menyoroti desain kemasan cerah yang cocok dengan produk merek ini. Mudah dikenali dan menonjol di rak-rak di toko. Informasi di dalamnya memberikan gambaran lengkap tentang komposisi, waktu produksi, kalori.
Keuntungan
- resep tradisional;
- kontrol kualitas yang ketat;
- konsistensi homogen;
- rasa "rumah";
- desain kemasan yang bagus.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Mug Besar 20%
Peringkat: 4.7
Di bawah merek Big Mug, berbagai produk susu diproduksi, baik resep klasik maupun inovatif dari susu murni dari sapi yang ditanam tanpa antibiotik dan hormon. Selama keberadaannya, perusahaan tidak hanya dapat menerima banyak hadiah di pameran Rusia dan internasional, tetapi juga mendapatkan kepercayaan dari pelanggan yang menghargai kualitas dan keamanan produk-produknya..
Krim asam dengan kadar lemak 20% dibuat secara ketat sesuai dengan GOST dari krim dan starter asam laktat. Umur simpan (18 hari) sekali lagi menegaskan kealamian produk tanpa kehadiran pengawet dan aditif lainnya. Rasa lembut dengan sedikit keasaman cocok untuk hidangan apa pun. Teksturnya yang halus tidak terkelupas, memiliki struktur yang seragam. Kemasan cerah dengan informasi produk lengkap.
Ulasan tentang krim asam sangat positif. Bagi banyak orang, dia mengingat rasa pedesaan, seseorang ingat rasa masa kecilnya. Kombinasi properti ini dengan kebersihan lingkungan dan kualitas gizi yang tinggi memungkinkan kami untuk memasukkan krim asam ini ke peringkat kami.
Keuntungan
- rasa tradisional;
- produk alami;
- sesuai dengan spesifikasi standar negara;
- bau susu yang lembut;
- kemasan cerah dikenali.
Kekurangan
- tidak tersedia di semua wilayah negara.
Piskarevskaya 20%
Peringkat: 4.6
Produsen susu dan produk lainnya yang terkenal telah menjadi populer berkat penggunaan resep lama, teknologi tradisional, dan peralatan modern, yang meminimalkan kontak karyawan dengan komponen. Kontrol kualitas yang ketat dilakukan di semua tahap. Produk secara sukarela lulus uji keamanan dan lingkungan..
Krim asam dengan fraksi massa kandungan lemak 20% dibuat dari krim yang diperoleh dari susu sapi perah dan penghuni pertama. Tidak ada aditif berbahaya dalam komposisi, oleh karena itu dianggap sebagai produk alami klasik dan cocok untuk makanan diet dan diet anak-anak. Rasanya cerah, kaya, lembut. Sangat cocok untuk hidangan asin dan manis. Aromanya lembut, seperti susu. Konsistensi cukup padat, tanpa gumpalan. Permukaan mengkilap.
Pembeli dapat menghargai krim asam merek ini, yang telah menghasilkan produk susu berkualitas tinggi selama 40 tahun. Umur simpan adalah 12 hari, yang sekali lagi membuktikan bahwa tidak ada bahan pengawet di dalamnya, dan sifat-sifat yang berguna dari bahan-bahan tersebut disimpan secara penuh..
Keuntungan
- komposisi tradisional tanpa aditif;
- produk ramah lingkungan;
- rasa lembut dengan sedikit keasaman;
- konsistensi seragam.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Vologda Musim Panas 20%
Peringkat: 4.5
Selanjutnya, peringkat tersebut mencakup merek dagang Vologda Summer, yang menghasilkan produk susu yang sepenuhnya mematuhi standar keselamatan dan lingkungan. Produksi berteknologi tinggi dan bahan baku segar memungkinkan untuk mencapai sukses luar biasa di segmennya dan membuat krim asam dengan rasa "rumahan" dan aroma lembut. Itu dibuat sesuai dengan GOST tanpa menggunakan susu bubuk, pengawet atau aditif lainnya.
Krim asam dikemas dalam gelas plastik dengan tutup foil. Umur simpan adalah 14 hari, yang menunjukkan kealamian komposisi. Krim asam dapat digunakan sebagai produk independen, atau sebagai aditif untuk borsch, acar, pangsit, pancake, kue keju. Ini juga digunakan sebagai dasar untuk saus dan saus..
Banyak pengguna mencatat bahwa produk-produk dari Vologda selalu terkenal karena rasanya yang tinggi, dan krim asam merek ini sekali lagi membuktikan pernyataan ini. Sepenuhnya memenuhi semua persyaratan dan memiliki harga yang sangat wajar..
Keuntungan
- 100% produk alami;
- kebersihan ekologis;
- sesuai dengan standar negara;
- rasa klasik tradisional;
- konsistensi cukup tebal.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Rumah di desa 20%
Peringkat: 4.5
"Village House" telah menjadi salah satu merek favorit konsumen Rusia dan, karenanya, masuk dalam daftar produsen terbaik di segmen ini. Semua produk diproduksi atas dasar susu sapi murni, yang dikumpulkan di peternakan di mana hormon pertumbuhan dan bahan tambahan lainnya tidak digunakan..
Krim asam dengan kadar lemak 20% dibuat dari krim yang dinormalisasi dan penghuni pertama menurut resep klasik, itulah sebabnya seleranya adalah "rumah", akrab bagi banyak orang: krim lembut dengan sedikit asam. Ini cocok dengan produk dan hidangan apa pun, adalah dasar untuk krim dan saus. Konsistensi tidak terkelupas, tidak membentuk benjolan, cukup tebal. Gelas plastik memiliki dua penutup: foil dan kedap udara transparan untuk menjaga kesegaran produk yang lebih baik.
Menurut ulasan, banyak orang telah membeli krim asam ini sejak lama, karena sepenuhnya memenuhi persyaratan rasa, memiliki komposisi alami, dan cocok untuk diet anak-anak. Desain kemasan yang dapat dikenali langsung menonjol di antara produk-produk merek lain.
Keuntungan
- bahan alami;
- rasa klasik;
- teknologi tradisional;
- kemasan dikenali;
- harga yang wajar.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Kuban Burenka
Peringkat: 4.5
Selanjutnya di peringkat kami menyertakan merek dagang Kuban Burenka. Perusahaan modern terbesar di Wilayah Krasnodar sepenuhnya otomatis dan dilengkapi dengan peralatan teknologi tinggi produksi Eropa. Krim asam memiliki komposisi alami yang eksklusif tanpa bahan tambahan. Krim dibuat dari susu sapi peternakan, yang menerima makanan bersih tanpa antibiotik dan hormon..
Menggunakan 25 tahun pengalaman dan resep lama, rasa krim cerah dengan sedikit asam diperoleh, mirip dengan krim asam buatan sendiri. Baunya ringan, seperti susu, strukturnya tebal tanpa benjolan. Krim asam akan menjadi hidangan terpisah yang indah atau tambahan borsch, pangsit, pancake. Produk "Kuban Burenka" sering digunakan sebagai dasar krim.
Konsumen telah mengkonfirmasi bahwa krim asam selalu memiliki rasa klasik tanpa pengotor. Kemasannya cerah dan menonjol dari produk lain, sehingga mudah ditemukan di rak toko.
Keuntungan
- 100% produk alami;
- rasa "rumah" tradisional;
- tidak bertingkat, tanpa benjolan;
- Keamanan yang dikonfirmasi sesuai dengan standar AIB;
- untuk hidangan asin dan manis.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Ostankino 20%
Peringkat: 4.4
Peringkat tersebut dilengkapi oleh merek dagang yang memproduksi produk sesuai dengan standar negara, menggunakan resep yang digunakan selama Uni Soviet, dan peralatan inovatif, yang sepenuhnya mengotomatisasi produksi. Krim asam secara eksklusif terdiri dari produk-produk alami. Merek menolak untuk menggunakan aditif apa pun untuk memaksimalkan kelestarian sifat menguntungkan dari produk.
Kontrol ketat dari tahap awal hingga keluarnya produk jadi dari conveyor memastikan bahwa krim asam berkualitas tinggi sampai ke konsumen. Banyak pembeli memilihnya karena rasanya yang lembut dan kental, yang dipadukan dengan hidangan manis, pedas, dan asin. Krim asam cocok untuk diet.
Banyak yang mencatat bahwa permukaannya mengkilap, konsistensinya cukup tebal, homogen, dipukuli dengan baik dengan mixer untuk mendapatkan krim dan dikombinasikan dengan bahan-bahan lain untuk membuat dressing untuk salad atau saus untuk hidangan panas.
Keuntungan
- dari krim segar dan penghuni pertama;
- tanpa fosfat, pati, lemak nabati;
- produk ramah lingkungan;
- rasa tradisional masa kanak-kanak tanpa kotoran;
- retensi nutrisi maksimum.
Kekurangan
- tidak ditemukan.
Perhatian! Peringkat ini bersifat subjektif, bukan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan untuk pembelian. Sebelum membeli, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis.
