Kopi Dilahirkan di Ethiopia yang panas, minuman ini telah lama menyebar ke seluruh dunia. Anda dapat pergi ke sudut manapun di planet ini dan pastikan untuk menemukan pecinta minuman lezat ini. Tahukah Anda bahwa kopi diperoleh dengan menyeduh biji kopi bubuk yang sudah dikeringkan dari pohon kopi, yang, pada kenyataannya, membuat jus minuman ini?
Bagi mereka yang suka kecepatan, kopi instan diciptakan: dalam bentuk bubuk atau butiran. Tetapi para pecinta sejati dengan jijik memutar hidung mereka pada bentuk minuman ini dan lebih suka menyeduh kopi dari kacang tanah. Karena mereka punya pertanyaan: penggiling kopi seperti apa yang harus dipilih? Pemilik kedai kopi juga mengajukan pertanyaan ini - penting bagi mereka bahwa mesin tidak hanya bekerja dengan baik, tetapi juga dengan benar dan membayar sendiri.
Kriteria pemilihan utama adalah tujuan dari perangkat: apakah akan digunakan di rumah atau di industri (misalnya, kafe).
Pertimbangkan persyaratan dasar untuk penggunaan penggiling kopi:
Isi
- 1 buatan sendiri
- 1.1 Manual
- 1.1.1 Penggiling Kopi Kecil Hario
- 1.1.2 Porlex Tall
- 1.1.3 Mayer & Boch 26075
- 1.1.4 Bekker BK-2517
- 1.1.5 Vitesse VS-1679
- 1.2 Pisau
- 1.2.1 Vitek VT-1546 SR
- 1.2.2 Senyum CG 1170
- 1.2.3 Penggiling kopi De Longhi KG 40 EX: A
- 1.3 Batu giling
- 1.3.1 Rommelsbacher EKM 200
- 1.3.2 VITEK VT-1548 BK
- 1.3.3 DeLonghi KG 79
- 1.1 Manual
- 2 Penggiling kopi untuk kafe dan restoran
- 2.0.1 DeLonghi KG521.M
- 2.0.2 Cunill Brasil
- 2.0.3 Mahlkoenig Guatemala Lab
Buatan sendiri
Perangkat semacam itu biasanya sederhana, berukuran kecil, dirancang untuk satu atau dua gelas. Penggilingan dilakukan lebih sering secara manual, lebih jarang - secara otomatis. Setelah resin ditumbuk, bubuknya bisa direbus dalam turk, pembuat kopi drip, atau alat pres Prancis.
Apa itu penggiling kopi rumahan??
Genggam
Mobil retro klasik tempat kopi digiling dengan batu giling. Butir-butir dituangkan ke dalam wadah, ditutup, dan untuk menggilingnya menjadi bubuk, pemilik perlu memutar pegangan perangkat sendiri. Nilai tambah termasuk biaya yang sangat rendah dan kurangnya biaya energi secara umum, desain, kemudahan penyimpanan dan transportasi, kemampuan untuk digunakan di mana saja (bahkan di alam). Dengan kontra - kebutuhan untuk melakukan semuanya secara manual dan biasanya dalam jumlah kecil.
Peringkat penggiling kopi manual berkualitas tinggi yang mahal:
Penggiling kopi kecil Hario
Model ini memiliki desain retro yang stylish, kemudahan penggunaan, daya tahan tubuh (kayu), harga yang relatif murah. Batu giling - baja, jangan berkarat. Perangkat ini sangat mudah dibongkar untuk dicuci. Pabrikan: Jepang.
Jenis: Manual.
Gaya: retro, kotak kayu.
Kapasitas: 24 gram kopi bubuk.
Dimensi: 83x83x163 mm.
Harga rata-rata: 6550 rubel.
Hario Small Cofee Grinder Pluses:- merek elit;
- desain penuh gaya;
- keandalan dan kemudahan pembongkaran.
- penggilingan manual;
- harga cukup tinggi;
- kasing kayu membutuhkan perawatan khusus.
Tinggi porlex
Perwakilan penggiling kopi manual modern Jepang. Batu gerinda keramik memberikan daya tahan dan menghilangkan karat. Gerinda halus, kemudahan penggunaan, keandalan, daya tahan dan kekompakan.
Jenis: Manual.
Style: modern, case baja yang tidak mudah pecah.
Kapasitas: 30 gram kopi bubuk.
Dimensi: 191x48x48 mm.
Harga rata-rata: 5700 rubel.
Keuntungan Porlex Tall:- merek elit;
- kualitas tinggi
- kasus tidak bisa dipecahkan;
- menempati area kecil, karena diperpanjang.
- penggilingan manual;
- harga tinggi;
- stabilitas tidak terlalu baik;
- berat relatif terhadap model kayu;
- kasing baja memerlukan perawatan khusus untuk membuatnya bersinar.
Bagi mereka yang tidak mengejar merek dan keandalan super, model murah berikut ini direkomendasikan:
Mayer & Boch 26075
Keajaiban Cina kecil dengan kotak kayu-keramik hampir tidak akan memakan ruang di dapur. Desain yang stylish akan melengkapi interior.
Jenis: Manual.
Gaya: setengah angin, kasing: kayu + keramik, mangkuk perunggu.
Kapasitas: untuk beberapa gelas.
Dimensi: 123x123x172 cm.
Harga rata-rata: 750 rubel.
Mayer & Boch 26075 Keuntungan:- desain menarik yang indah;
- tapak lebar - stabilitas permukaan tinggi.
- penggilingan manual;
- cangkir terbuka untuk biji-bijian membutuhkan penanganan yang hati-hati agar tidak menumpahkan isinya;
- Desain yang stylish membutuhkan perawatan yang cermat: modelnya mencakup logam, keramik, dan kayu. Untuk mempertahankan penampilan, Anda harus mencoba.
Bekker BK-2517
Model penuh gaya dan cantik untuk pecinta warna-warna cerah. Desain cangkir dan kasing yang berbentuk pelangi tidak akan meninggalkan kepribadian positif dan kreatif yang acuh tak acuh. Tangani rotasi - ke arah yang nyaman.
Jenis: Manual.
Gaya: modern, cerah, dilukis pada tubuh keramik, pelangi.
Kapasitas: untuk beberapa gelas.
Bekker BK-2517 Pluses:- desain indah cerah;
- perawatan yang nyaman berkat kasing keramik;
- kenop rotasi searah jarum jam dan berlawanan arah jarum jam.
- penggilingan dilakukan secara manual;
- wadah keramik dan cangkir dapat pecah jika penggiling kopi dijatuhkan.
Vitesse VS-1679
Model Perancis yang sangat populer menggabungkan harga yang relatif rendah dengan kualitas yang sangat baik. Kasing kayu, mangkuk logam dan batu giling keramik - semuanya ada di tempatnya.
Jenis: Manual.
Gaya: retro, case-wood, cup-steel.
Kapasitas: 35g.
Dimensi: 13x13x19mm.
Harga rata-rata: 1200 rubel.
Vitesse VS-1679 Keuntungan:- merek terpercaya yang terkenal;
- penyesuaian derajat penggilingan;
- daya tahan.
- penggilingan dilakukan secara manual;
- cangkir terbuka untuk biji-bijian membutuhkan penanganan yang hati-hati agar tidak menumpahkan isinya;
- kesulitan mengatur pegangan pada tempatnya.
Tentang cara memilih metode penggilingan pada penggiling kopi manual, cara menyimpan dan menggunakan penggiling kopi manual - dalam video:
Pisau
Gerinda dilakukan dengan bantuan rotasi cepat pisau tajam, mulai - dengan menekan tombol atau menekan tutup - secara manual. Kelebihannya termasuk kesederhanaan, kenyamanan, harga terjangkau, kemampuan untuk mengatur proses penggilingan. Dengan terus - menerus memanaskan bubuk selama penggerindaan (dan bahkan beberapa pembakaran), ketidakmampuan untuk mendapatkan butiran bubuk dengan ukuran yang sama. Selain itu, penggiling kopi seperti itu sulit untuk dicuci dan sama sekali tidak mungkin untuk menghitung berat bubuk yang diperoleh (beberapa kopi bubuk tetap tanpa harapan di mesin). Anda bisa melupakan fitur pintar, tetapi biasanya tidak diperlukan di rumah..
Penggiling kopi seperti ini sangat cocok untuk apartemen tempat 2-3 orang tinggal, untuk keluarga dengan anggaran kecil dan ruang terbatas di dapur.
Peringkat penggiling kopi pisau:
Vitek VT-1546 SR
Ini adalah mesin rumah yang cukup sederhana dengan kapasitas kecil untuk penggiling kopi pisau, kasing baja yang tidak mudah pecah, dan pisau karet. Untuk menggiling kopi, Anda perlu mengklik satu-satunya tombol pada tubuh. Pabrikan: Cina.
Jenis: pisau.
Gaya: Kotak Baja.
Kapasitas: 50g.
Konsumsi Daya: 150W.
Dimensi: 100x100x180mm.
Harga rata-rata: 1250 rubel.
Vitek VT-1546 SR Plus:- kasus tidak bisa dipecahkan;
- perlindungan overheat (shutdown);
- pisau karet;
- tutup dengan fiksasi;
- harga yang wajar.
- kerja pulsa (Anda perlu menahan tombol untuk menggiling);
- berat karena kasing baja;
- beban rendah.
Senyum CG 1170
Penggiling kopi pisau sederhana dan nyaman. Kasing plastik memberikan konstruksi ringan secara keseluruhan. Tombol besar yang nyaman yang ditekan dari atas. Produksi Cina.
Jenis: pisau.
Gaya: Plastik Putih.
Kapasitas: 50g.
Konsumsi Daya: 160W.
Dimensi: 100x100x175mm.
Harga rata-rata: 1000 rubel.
Keuntungan Smile CG 1170:- ringannya perangkat karena wadah plastik;
- harga rendah;
- tombol nyaman;
- perlindungan overheat;
- perlindungan terhadap inklusi yang tidak disengaja.
- kerapuhan tubuh;
- pekerjaan impulsif.
Penggiling kopi De Longhi KG 40 EX: A
Asli lain dari Cina adalah merek De Longhi yang terkenal, yang telah memantapkan dirinya di pasar sebagai produsen yang berkualitas dan dapat diandalkan. Dalam penggiling kopi ini, Anda juga bisa menggiling dan gula menjadi bubuk. Perangkat ini dilengkapi dengan sikat untuk membersihkan dan kompartemen untuk menyimpannya. Pisau-pisau itu dilapisi karet. Kapasitas pemuatan besar. Untuk kopi bubuk - wadah terpisah yang bisa dilepas.
Jenis: pisau.
Gaya: Plastik Hitam.
Kapasitas: 90g.
Konsumsi Daya: 170W.
Dimensi: 110x130x230mm.
Harga rata-rata: 2300 rubel.
Penggiling kopi De Longhi KG 40 EX: A Keuntungan:- desain penuh gaya;
- pisau karet;
- sikat untuk membersihkan;
- Keandalan dan merek yang sudah terbukti;
- beban tinggi.
- kerapuhan kasing (plastik);
- tidak ada perlindungan overheating.
Trik kecil: sebagai penggiling kopi pisau sederhana, sebuah helikopter dapur kecil cocok, jika ada di rumah.
Batu giling
Penggilingan dilakukan seperti dalam penggilingan - antara dua disk saling menempel. Biasanya baja. Di antara plus adalah penggilingan seragam, tidak ada overheating, otomatisasi penuh proses, pengaturan ukuran partikel akhir. Seringkali dalam penggiling kopi seperti itu ada fungsi tambahan seperti dispenser. Di antara minusnya adalah harga, kompleksitas desain, dimensi besar.
Penggiling batu kilangan berkapasitas kecil sangat cocok untuk keluarga besar tempat mereka minum banyak kopi, juga untuk kantor kecil.
Penggiling kopi millstone populer untuk rumah dan kantor:
Rommelsbacher EKM 200
Aparat yang cukup sederhana untuk beroperasi, produksi Cina. Batu giling terbuat dari stainless steel. 9 derajat penggilingan, atur dengan memutar pegangan. Dosis porsi kopi (2-12). Untuk kopi bubuk - kompartemen terpisah yang bisa dilepas. Juga kompartemen untuk sikat pembersih dan sikat itu sendiri.
Jenis: Batu Giling.
Gaya: Plastik + Baja.
Kapasitas: hingga 250g.
Konsumsi Daya: 110W.
Dimensi: 110x180x270mm.
Harga rata-rata: 5950 rubel.
Rommelsbacher EKM 200 Plus:- kapasitas besar;
- ringan;
- kesederhanaan desain;
- konsumsi daya yang rendah;
- penyesuaian derajat penggilingan;
- kompartemen yang bisa dilepas untuk kopi bubuk.
- harga cukup tinggi;
- kerapuhan kasing (plastik).
VITEK VT-1548 BK
Penggiling kopi batu giling lapang lainnya dari merek Vitek yang terkenal semuanya dari RRC yang sama. Pengguna mencatat kebisingan yang rendah, keseragaman penggilingan, kemampuan untuk menyesuaikan tingkat penggilingan (meskipun di sini Anda harus beradaptasi dengan selera Anda).
Jenis: Batu Giling.
Gaya: plastik, bentuk parallelepiped.
Kapasitas: butir 125g.
Konsumsi Daya: 100W.
Harga rata-rata: 3500 rubel.
Keuntungan VITEK VT-1548 BK:- desain yang kompak;
- konsumsi daya yang rendah;
- penyesuaian derajat penggilingan;
- keandalan.
- wadah plastik yang bisa pecah;
- tingkat penggilingan harus dipilih dari pengalaman - menurut informasi pada pegangan tidak mungkin untuk memahami ukuran butiran.
Untuk mempelajari cara membuat kopi yang ditumbuk halus dalam penggiling kopi VITEK VT-1548 BK, lihat video:
DeLonghi KG 79
Tampilan kubik eksternal yang agak primitif dikompensasi oleh banyak fungsi yang berguna bagi pengguna. Berikut adalah dosis porsi kopi (mesin akan menggiling sejumlah biji sekaligus tergantung pada cangkir kopi yang diinginkan), dan menyesuaikan tingkat penggilingan, dan melindungi terhadap panas berlebih atau bukaan yang tidak disengaja, dan kompartemen untuk kabel.
Jenis: Batu Giling.
Gaya: plastik hitam, paralelepiped.
Kapasitas: butir 120g.
Dimensi: 130x160x230mm.
Konsumsi Daya: 110W.
Harga rata-rata: 4000 rubel.
DeLonghi KG 79Tentang karakteristik utama model - dalam klip video:
Keuntungan:- stabilitas yang baik karena desain kasus;
- harga sangat terjangkau;
- keandalan dan daya tahan, kemudahan pembongkaran.
- ukuran terlalu besar dengan beban yang relatif kecil.
Penggiling kopi untuk kafe dan restoran
Mereka dibedakan oleh kapasitas yang besar, kehadiran banyak fungsi "pintar". Biasanya batu giling. Tuntutan tinggi ditempatkan pada perangkat tersebut oleh konsumen: daya tahan, pengembalian, kemampuan untuk menggiling berbagai jenis kopi, dosis porsi bubuk tanah, dan sehingga setelah menggunakan produk sesedikit mungkin tetap dalam perangkat. Pabrikan memperhitungkan persyaratan ini dan menyajikan sederetan penggiling kopi khusus untuk keperluan ini..
Penggiling kopi untuk kafe dan restoran:
DeLonghi KG521.M
Mesin profesional dengan indikator elektronik sangat cocok untuk melengkapi kafe, restoran, coffee shop, ruang makan. 18 derajat penggilingan, dosis hingga 14 porsi, volume pemuatan besar, sikat untuk pembersihan dan sistem perlindungan cerdas lengkap terhadap pembukaan, panas berlebih, start-up yang tidak disengaja. Dikombinasikan dengan keandalan merek DeLonghi, perangkat yang sangat berkualitas tinggi, andal, dan mudah digunakan diperoleh.
Jenis: Batu Giling.
Gaya: baja + plastik. Desain silinder yang indah.
Kapasitas: butir 350g.
Konsumsi Daya: 150W.
Harga rata-rata: 15.000 rubel.
DeLonghi KG521.M Plus:- desain kompak: penggiling kopi diregangkan dan mengambil area kecil;
- kapasitas besar;
- berbagai mode dan porsi;
- harga relatif murah.
- dengan permintaan konsumen yang besar, mungkin tidak ada cukup fungsi.
Cunill brasil
Mesin profesional dengan beban besar, kinerja tinggi, tangki butiran yang tidak mudah pecah dan sejumlah fungsi perlindungan pintar terhadap panas berlebih dan perlindungan termal motor listrik. Andal, aman digunakan. 30 menit kerja terus menerus akan dengan mudah menyediakan kebutuhan kafe yang lumayan.
Jenis: Batu Giling.
Gaya: kombinasi plastik dan baja.
Dimensi: 210x380x470mm.
Produktivitas: 11 kg biji-bijian per jam.
Konsumsi Daya: 280W.
Harga rata-rata: 18.000 rubel.
Cunill Brasil Pluses:- kinerja tinggi;
- tangki gandum tidak bisa dihancurkan;
- keandalan dan keamanan kerja;
- lama bekerja terus menerus - kemampuan untuk melayani arus pengunjung yang besar.
- tidak diidentifikasi. Kecuali di restoran besar Anda mungkin membutuhkan kinerja lebih dari penggiling kopi ini.
Untuk pecinta produk kelas atas, untuk restoran kelas atas, penggiling kopi dibuat
Mahlkoenig Guatemala Lab
Fitur pembeda utamanya adalah perakitan manual Jerman, yang menjamin akurasi kerja dan memastikan semua karakteristik yang dinyatakan. Penggilingan residual (berkat sistem penyadapan), sistem antistatis, perlindungan batu-magnet, semua jenis perlindungan terhadap kelebihan beban, panas berlebih. Desain penuh gaya, kekuatan setiap elemen, mangkuk logam dengan dispenser - semua ini membuat penggiling kopi ini menjadi tamu sambutan di kedai kopi profesional besar dan restoran elit.
Jenis: millstone + perangkat penyadapan tambahan.
Gaya: baja dicat, desain unik.
Dimensi: 220x360x620mm.
Kapasitas: 500g biji-bijian.
Produktivitas: 36 kg kopi per jam.
Konsumsi Daya: 1100W.
Fungsi tambahan: penyesuaian derajat penggilingan, dosis, filtrasi, pewaktu, pelindung tangan, sisa penggilingan, perlindungan debu.
Harga rata-rata: 190.000 rubel.
Keuntungan Mahlkoenig Guatemala Lab:- operasi yang sangat andal dan tahan lama;
- perakitan manual;
- Kualitas jerman
- kekuatan dan kinerja yang luar biasa;
- menggiling sejumlah besar varietas kopi dan untuk semua jenis keperluan;
- Mode bebas tangan;
- hampir tidak ada kehilangan kopi selama penggilingan.
- harga sangat tinggi, oleh karena itu - lingkaran sempit konsumen potensial;
- layanan garansi khusus dan perbaikan yang memerlukan kantor dari perusahaan khusus ini.
- Zhernova 67%, 2 suara 2 suara 67% 2 suara - 67% dari semua suara
- Pisau 33%, 1 suara 1 suara 33% 1 suara - 33% dari semua suara
- Manual 0%, 0 suara 0 suara 0 suara - 0% dari semua suara
Pilihan penggiling kopi untuk hari ini sangat besar, dan kami telah memberikan kriteria pilihan utama yang harus Anda perhatikan ketika membeli. Ingatlah bahwa penggiling kopi biasanya dibeli untuk waktu yang lama, dan pilihannya harus didekati dengan sangat hati-hati. Dan penggiling kopi selalu merupakan hadiah liburan yang luar biasa..
