Dalam kehidupan setiap ibu rumah tangga datanglah waktu percobaan kuliner. Untuk mendapatkan hasil yang baik, tidak hanya produk berkualitas yang dibutuhkan, tetapi juga peralatan yang baik. Mixer memainkan peran penting dalam proses memasak. Pencambukan yang baik memberikan pencampuran produk yang cepat, adonan yang subur dan krim yang seragam. Hasil akhir akan tergantung pada pilihan mixer planet sebagai asisten dapur.
Isi
- 1 Semua Tentang Mixer Planet
- 2 Cara memilih
- 3 Model Pengaduk Planetary Terbaik
- 3.1 Kitfort KT-1343-2
- 3,2 Gemlux GL-SM312
- 3.3 Redmond RFM-5301
- 3,4 Gemlux GL-SM10GR
- 3.5 KitchenAid 5KSM3311XE
- 3.6 KitchenAid 5KSM175P
- 3,7 Smeg SMF01
- 3.8 Oberhof Breth C-34
- 4 Mixer mana yang lebih baik?
Semua tentang mixer planet
Mixer mendapat nama yang menarik karena metode rotasi, yang menyerupai pergerakan planet di sekitar matahari.
Model mixer planet pertama muncul pada tahun 1919. Merilis perusahaannya "KitchenAid".
Model ini besar dan hanya cocok untuk keperluan industri. Setahun kemudian, perusahaan merilis model yang cocok untuk digunakan di rumah. KitchenAid juga mematenkan ide ini, tetapi perusahaan lain masih mulai memproduksi peralatan seperti itu..
Keajaiban peralatan dapur ini dibagi menjadi tiga jenis. Opsi pertama sangat besar, dipasang di lantai dan digunakan di toko gula. Versi semi-profesional dari mixer memiliki mangkuk dengan volume sekitar 15 liter, terutama digunakan di perusahaan katering. Mixer kecil dengan mangkuk hingga 5-6 liter tersedia untuk digunakan di rumah..
Asisten dapur seperti itu dapat mencambuk, mencampur, dan menguleni adonan. Prosesnya cepat, dan karena metode pengadukan ini, tidak ada gumpalan yang tersisa di mangkuk.
Bagaimana memilih yang benar
Salah satu indikator penting suatu produk adalah kekuatannya dan jumlah mode operasi berkecepatan tinggi. Daya tinggi akan memungkinkan Anda untuk membuat pekerjaan lebih cepat, dan kualitasnya akan tetap pada tingkat tertinggi. Beralih di antara mode kecepatan harus mulus, ini akan memastikan keandalan dan kemudahan penggunaan. Juga, jika Anda meletakkan mixer pada jeda saat bekerja pada kecepatan tinggi, maka mixer seharusnya mulai bekerja tidak pada kecepatan maksimum.
Bahan pembuatannya juga jangan sampai diabaikan. Sebagian besar model terbuat dari plastik food-grade, tetapi model stainless steel juga ditemukan. Opsi ini akan memiliki lebih banyak berat dan biaya tinggi. Bahan pengocok dan mangkuk harus terbuat dari baja berkualitas tinggi. Ada juga mangkuk plastik, tetapi dengan penggunaan konstan, opsi ini akan dengan cepat kehilangan penampilannya yang rapi. Selain itu, plastik akan menyerap bau dan noda dari pewarna makanan. Akan lebih nyaman untuk operasi jika pegangan disediakan di mangkuk.
Keamanan di tempat kerja memainkan peran penting. Pertama-tama, harus ada perlindungan terhadap panas berlebih. Peralatan dapur seperti itu biasanya dibeli untuk penggunaan yang sering dan berkepanjangan, mematikan selama pemanasan akan memungkinkan untuk menghindari kerusakan dini. Selain itu, beberapa model tidak menyala jika mangkuk dipasang dengan tidak benar. Ada tingkat perlindungan lainnya..
Bagian bahan memainkan peran penting dalam kualitas produk. Tetapi untuk mendapatkan informasi ini, Anda harus menghubungi pusat layanan. Bagian plastik akan kurang tahan lama, lebih baik memberi preferensi pada mixer dengan bagian logam.
Selain itu, ada kriteria opsional yang tidak begitu penting, tetapi kehadiran mereka akan membuat proses kerja lebih menyenangkan. Misalnya, tutup untuk mangkuk atau kaki berkaret.
Model mixer planet terbaik
Kitfort KT-1343-2
Dengan menggunakan "KT-1343-2" dari perusahaan dagang "Kitfort", Anda dapat dengan mudah mengganti adonan cair dan ketat, kocok telur dalam busa yang subur, siapkan kentang tumbuk, krim, atau mousses. Berkat daya tinggi 1000 W, tugas apa pun akan diselesaikan dengan cukup cepat. Berkat rotasi planet Anda tidak bisa takut gumpalan.
"KT-1343-2" memiliki 6 kecepatan operasi dan juga mode pengoperasian pulsa. Mode ini akan sangat berguna dalam bekerja dengan produk padat dan mode kecepatan tinggi. Mangkuk memiliki volume 5 liter, pegangan disediakan untuk menambah kenyamanan. Juga termasuk penutup pelindung dengan lubang untuk memuat bahan. Model KT-1343-2 memiliki 3 jenis nozel: pengocok untuk mencambuk, 2 kait untuk mencampur adonan kental dan kental, nozzle pencampuran yang ideal untuk membuat kentang tumbuk atau pasta tomat.
Berat perangkat adalah 4,5 kg. Panjang kabelnya adalah 1,18 m. Juga, mixer ini memiliki tingkat perlindungan kedua terhadap sengatan listrik. "KT-1343-2" tersedia dalam tiga warna: biru, kopi, dan hitam.
Biaya rata-rata adalah 8000 rubel.
Keuntungan Kitfort KT-1343-2:- Desain yang stylish
- Itu dilengkapi dengan penutup pelindung;
- Mangkuk memiliki pegangan;
- Kekuatan tinggi;
- Perangkat ini stabil, selama operasi, untuk keandalan yang lebih besar ada cangkir hisap khusus.
- Tidak ada kompartemen untuk menyimpan kabelnya;
- Itu membuat banyak suara, terutama pada kecepatan tinggi..
Gemlux GL-SM312
Model peralatan dapur ini akan membantu dalam menyiapkan segala jenis adonan, krim kocok, produk pencampuran. Volume mangkuk 6,5 liter memungkinkan Anda memasak sebagian besar adonan sekaligus. Adonan akan diremas-remas merata di seluruh volume, dan krim akan menjadi ringan dan lapang berkat jenis rotasi planet. Dan untuk menambah kenyamanan, pemasangan dan pelepasan mangkuk menyediakan kepala berengsel, yang memiliki kait. Perlu dicatat bahwa sistem keamanan menyediakan momen ini dan dalam posisi ini perangkat tidak mulai berfungsi.
"Gemlux GL-SM312" memiliki 4 nozel: kait untuk mengaduk adonan, pengocok untuk mencambuk, nozzle untuk bahan pencampur dan pengocok kue dengan nozzle silikon, yang dimaksudkan untuk persiapan krim yang ideal. Mengingat ada 6 mode kecepatan dan mode pulsa, maka dengan menggunakan unit ini Anda dapat memasak hidangan apa pun.
"Gemlux GL-SM312" tersedia dalam 8 warna, yang selain warna klasik termasuk mint, terakota, perunggu, dll. Mixer ini terbuat dari plastik, dan nozel dan mangkuk terbuat dari stainless steel.
Biaya rata-rata adalah 6.000 rubel.
Gemlux GL-SM312 Pluses:- Daya tinggi - 1200 W.;
- Adonan adonan cepat;
- Banyak pilihan pilihan warna;
- Kepala berengsel;
- Volume mangkuk besar.
- Tidak ada pegangan di mangkuk;
- Setelah 4 kecepatan mulai membuat banyak suara.
Redmond rfm-5301
Perwakilan asisten dapur dari perusahaan "Redmond" ini tidak akan tergantikan jika perlu, kocok telur, uleni berbagai versi adonan, dalam persiapan krim dan barang lainnya. Karena rotasi tidak hanya di sekitar porosnya, tetapi juga di sekitar keliling mangkuk, tidak perlu khawatir bahwa pencampuran tidak akan seragam, dan teksturnya tidak akan seragam.
"Redmond RFM-5301" memiliki mangkuk 4,5 liter. Termasuk juga penutup pelindung berlubang. Perangkat ini memungkinkan Anda untuk menambahkan bahan tanpa mematikan mixer, yang akan menghemat waktu.
Model ini dilengkapi dengan tiga nozel, yang dirancang untuk mencambuk, menguleni adonan yang keras, dan menyiapkan isi cairan, adonan tebal, dan krim. "Redmond RFM-5301" mendukung 8 kecepatan. Saat Anda hidup, pekerjaan selalu dimulai dengan kecepatan minimum. Anda dapat menyesuaikan kecepatan menggunakan sakelar yang nyaman yang memiliki mode operasi yang lancar.
"Redmond RFM-5301" memiliki perlindungan overheat. Setelah mencapai waktu pengoperasian yang diizinkan, mixer secara otomatis mati. Ini akan membantu memperpanjang daya tahan penggunaan dan mencegah kerusakan yang tidak disengaja..
Daya "Redmond RFM-5301" sama dengan 1000 watt. Berat perangkat adalah 4,6 kg. Panjang Kabel - 1 m.
Biaya rata-rata adalah 7700 rubel.
Redmond RFM-5301 Plus:- 8 kecepatan kerja;
- Kekuatan tinggi;
- Tutup pelindung dengan lubang;
- Mulai lembut;
- Kaki karet memberikan stabilitas pada kecepatan tinggi;
- Perlindungan overheat.
- Mangkuknya tidak terlalu besar;
- Mangkuk tidak memiliki pegangan.
Gemlux GL-SM10GR
Opsi asisten dapur ini cocok untuk digunakan di perusahaan katering, serta untuk digunakan di rumah. "Gemlux GL-SM10GR" dapat meremas varian adonan cair dan kental, krim cambuk atau protein dalam busa yang stabil, menyiapkan krim dan mousses.
Tubuh perangkat terbuat dari aluminium. Ada timer elektronik. Dimungkinkan untuk mengatur waktu dari 30 detik hingga 20 menit, satu langkah 30 detik. Kehadiran timer memungkinkan Anda untuk tidak mendeteksi waktu mencambuk, yang harus diperhatikan dalam resep tertentu.
Mangkuk memiliki volume yang cukup besar, yaitu 10 liter. Juga untuk transfer mangkuk yang nyaman ada dua pegangan di samping. Kit ini dilengkapi dengan penutup plastik dengan lubang untuk memuat produk. Sebuah kait ganda disediakan untuk menguleni adonan, dengan nosel seperti itu, adonan diaduk 2 kali lebih cepat. Selain itu, ada spatula untuk pencampuran dan pengocok untuk pencambukan. Untuk kenyamanan mengganti nozel, disediakan kepala lipat.
"Gemlux GL-SM10GR" memiliki 6 kecepatan. Kekuatan perangkat adalah 1500 watt. Berat mixer: 11,7 kg.
Biaya rata-rata adalah 12.500 rubel.
Gemlux GL-SM10GR Pluses:- Volume besar mangkuk;
- Kekuatan tinggi;
- Adonan adonan cepat;
- Timer elektronik;
- Kepala berengsel;
- Kasing aluminium.
- Ada masalah dengan timer;
- Membutuhkan banyak ruang.
KitchenAid 5KSM3311XE
Model dari perusahaan terkenal "KitchenAid" ini akan menjadi asisten yang sangat diperlukan di dapur ibu rumah tangga mana pun. Peralatan merek ini terkenal dengan kualitas tinggi dan ketahanan suku cadang. "KitchenAid 5KSM3311XE" dapat mencampur, mengocok, menggiling. Berkat fungsi ini, ia mendapat persetujuan dari koki profesional terbaik.
"KitchenAid 5KSM3311XE" memiliki desain yang menarik dan disajikan dalam 8 pilihan warna, di antaranya ada warna pink, biru cerah dan hijau pucat, serta warna standar seperti putih, hitam, krem, dan perak. Variasi seperti itu dapat mengejutkan pembeli yang paling cerdik, juga masuk ke interior mana pun.
"KitchenAid 5KSM3311XE" dilengkapi dengan tiga nozel dan mangkuk baja 3 liter, yang dapat dicuci dalam mesin pencuci piring. Menggunakan pengocok, Anda dapat dengan cepat mengalahkan telur atau krim, spatula dirancang untuk mencampur bahan adonan, dan dengan kail Anda dapat dengan mudah menguleni adonan di atas pai atau roti. Anda juga dapat secara terpisah membeli nozel yang dapat digunakan perangkat untuk menjadi penggiling daging atau juicer.
Model ini memiliki kekuatan 250 W dan 10 kecepatan. Kasing terbuat dari logam, berat perangkat adalah 6,5 kg.
Harga rata-rata adalah 49.000 rubel.
Plus KitchenAid 5KSM3311XE:- Desain yang indah;
- Banyak pilihan pilihan warna;
- Kasus logam;
- Anda juga dapat membeli nozel lainnya;
- Model disetujui oleh koki profesional.
- Volume kecil mangkuk;
- Mangkuk tidak memiliki pegangan;
- Biaya tinggi.
KitchenAid 5KSM175P
Fitur model ini dari merek Amerika "KitchenAid" adalah kehadiran dua mangkuk dengan ukuran berbeda. Pilihan ini cocok untuk mereka yang banyak memasak dan sering. Kemampuan memasak adonan dan krim atau mengisi pada saat yang sama akan menghemat banyak waktu.
Desain unik dan lebih dari 10 pilihan warna dalam nuansa metalik melengkapi dapur apa pun. Tubuh mixer terbuat dari enamel yang dikeraskan, ini tidak hanya memberikan kemudahan perawatan, tetapi juga membantu melindungi terhadap tekanan mekanis. Kasing logam juga memberikan stabilitas selama operasi. Bahkan ketika beroperasi pada kecepatan maksimum, tidak akan ada getaran atau perpindahan.
Kit dasar mencakup 4 jenis nozel. Selain pengocok dan pengocok adonan, ada dua opsi untuk bilah. Spatula datar digunakan untuk membuat adonan, dan spatula dengan tulang rusuk fleksibel dirancang untuk mencampur produk secara menyeluruh. Kit ini juga mencakup pelek pelindung, yang merupakan penutup plastik dengan bukaan untuk memudahkan pemuatan produk. Dengan perlindungan ini Anda tidak bisa khawatir tentang integritas tangan, tetapi juga tentang kebersihan dapur.
"KitchenAid 5KSM175P" memiliki kekuatan 300 W dan 10 kecepatan. Pada kecepatan maksimum, perangkat menghasilkan 220 rpm. Berat mixer adalah 11,3 kg.
Biaya rata-rata adalah 58.000 rubel.
Plus KitchenAid 5KSM175P:- Set ini memiliki 2 mangkuk dengan volume 3 dan 4,8 liter;
- 4 nozel;
- 10 kecepatan;
- Banyak pilihan pilihan warna;
- Kotak logam.
- Berat
- Biaya tinggi;
- Ukuran besar.
Smeg SMF01
Model mixer ini dari pabrikan Italia terbuat dari aluminium cor. Karena ini, permukaannya tahan terhadap tekanan mekanis, dan perangkat itu sendiri akan bertahan lama. Penampilan perangkat ini menyerupai mixer dari masa lalu yang jauh, berkat desain ini akan menonjol di dapur mana pun.
Itu dilengkapi dengan "Smeg SMF01" dengan tiga nozel dan mangkuk baja 4,8 liter. Mangkuk terbuat dari stainless steel. Ada juga tutup plastik untuk mangkuk, yang melindungi terhadap cipratan dan melindungi tangan.
Memiliki motor 1000 Watt, "Smeg SMF01" dapat beroperasi pada kecepatan 10. Anda tidak dapat khawatir tentang daya tahan perangkat, girnya terbuat dari baja, dan bahkan dengan penggunaan konstan mereka tidak akan menyebabkan kerusakan..
Berkat kaki khusus, perangkat tidak akan tergelincir selama operasi. Dan ketika kepala dinaikkan, itu secara otomatis diblokir, yang mencegah aktif secara tidak sengaja. Perlu dicatat bahwa ada kunci anak.
Biaya rata-rata adalah 49.000 rubel.
Smeg SMF01 Plus:- Kekuatan tinggi;
- 10 kecepatan kerja;
- Mulai lembut;
- Sistem keamanan yang baik.
- Biaya tinggi.
Oberhof Breth C-34
Dengan bantuan mixer planet Oberhof Breth C-34 Anda dapat melakukan berbagai tugas untuk menyiapkan hidangan yang berbeda. Mixer menyiapkan adonan, bahkan yang padat, mencambuk bahan yang berbeda dan mencampurnya dengan sempurna. Berkat pencampuran produk yang menyeluruh, tidak ada yang tersisa di dinding mangkuk. Selama operasi, perangkat tidak mengeluarkan suara, jadi memasak dapat dilakukan saat inspirasi datang. Bahkan di malam hari saat semua anggota rumah tangga sedang tidur.
Tenaga mesin tinggi 1000 W memastikan kecepatan tinggi perangkat. Pada saat yang sama, kecepatan diatur dalam 6 rentang - tidak akan sulit untuk memilih mode yang diinginkan untuk memasak hidangan tertentu. Mangkuk volumetrik dari mixer (5 l) dilengkapi dengan pegangan yang nyaman. Ini dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan - untuk pencampuran produk, serta untuk menyimpan bahan-bahan di lemari es.
Keamanan mixer Oberhof dipikirkan dengan sangat rinci. Ini memiliki perlindungan kelas dua terhadap sengatan listrik dan fungsi shutdown otomatis ketika terlalu panas.
Biaya rata-rata perangkat adalah 7900 rubel.
Keuntungan:- desain modern;
- ukuran kompak;
- kemudahan manajemen;
- bekerja tanpa noise;
- daya tinggi
- kaki karet untuk stabilitas maksimum.
- kebisingan selama operasi karena daya tinggi.
Mixer mana yang lebih baik?
Jika ada pilihan antara mixer manual atau planetary, maka ada baiknya mempertimbangkan tidak hanya masalah harga. Untuk ibu rumah tangga yang menggunakan perangkat ini tidak terlalu sering, disarankan untuk membeli hand mixer. Tidak memakan banyak ruang, dan harga masalah akan jauh lebih rendah. Kekuatan rata-rata model tersebut adalah sekitar 500-700 watt. Lebih banyak waktu akan dihabiskan untuk proses ini, dan tidak semua model dapat 100% mengatasi tugas tersebut..
Bagi mereka yang terus menerus memanggang sesuatu, bekerja dengan adonan dan krim, mixer planet akan menjadi asisten yang sangat diperlukan. Berkat metode rotasi dan daya tinggi, mencapai hasil yang sempurna akan jauh lebih mudah. Selain itu, lebih sedikit waktu akan dihabiskan untuk proses tersebut. Dengan menyalakannya, Anda dapat dengan aman menyiapkan bahan-bahan berikut. Juga sangat nyaman untuk menambahkan produk selama proses pengadukan. Ini sangat nyaman dalam persiapan meringue, ketika Anda perlu menuangkan sirup panas. Membuat ragi atau adonan tidak beragi secara manual membutuhkan banyak waktu, dan dengan unit dapur seperti itu Anda dapat mengaduknya dalam hitungan menit. Berkat elemen pelindung khusus Anda tidak bisa khawatir tentang kebersihan dapur. Biaya opsi ini lebih tinggi dari biasanya. Dia akan mengambil lebih banyak ruang. Sebelum membeli, Anda harus berpikir tentang lokasi penyimpanan, karena akan merepotkan untuk meletakkannya di kabinet setiap saat. Untuk dapur kecil, alat semacam itu kemungkinan besar tidak cocok. Namun kekurangan yang tidak signifikan ini mudah tumpang tindih dengan semua kemampuannya..
