Cara memilih mesin kopi untuk ulasan rumah dan kantor - pakar

Saat memilih mesin kopi untuk rumah atau kantor, Anda harus memperhatikan jenis, karakteristik, dan fungsi perangkat.


konten


  1. Fitur yang harus Anda perhatikan
  2. Jenis mesin kopi
  3. Mesin kopi mana yang harus dipilih
  4. Kriteria pemilihan utama
  5. Fitur tambahan dari mesin kopi
  6. Berapa mesin kopi
  7. Produsen mesin kopi terbaik - perusahaan mana yang dipilih
  8. Video pemilihan mesin kopi


!

Kami merekomendasikan membaca artikel dari seorang ahli tentang memilih mesin kopi untuk rumah dan kantor.


Cara memilih mesin kopi untuk rumah dan kantor: karakteristik yang patut diperhatikan

Saat memilih mesin kopi untuk digunakan di rumah atau kantor, Anda harus memperhatikan parameter berikut:

  1. Lihat;

  2. Kekuatan;

  3. Tekanan

  4. Fungsi utama perangkat (mesin cappuccino, keberadaan filter, regulator benteng, dll.);

  5. Fungsionalitas perangkat tambahan (suhu, fungsi pemanasan konstan, dudukan, indikator ketinggian air, dll.).

  6. Pabrikan juga penting.

Jenis mesin kopi

Jenis mesin kopi yang paling umum adalah:

  1. Carob;

  2. Polong (mereka dibagi);

  3. Kapsul

  4. Menggabungkan espresso;

  5. Mesin otomatis.

Mesin kopi tanduk (alias "pembuat kopi espresso")

Mesin kopi tanduk adalah salah satu varietas paling sederhana dari perangkat tersebut. Oleh karena itu, mereka terkenal karena harganya yang rendah, tetapi fungsi mereka tidak terlalu lebar. Mobil klakson dimaksudkan untuk persiapan espresso - dan tidak lebih. Hanya model batang yang dilengkapi dengan mesin cappuccino atau "ekstensi fungsi" serupa.

Prinsip pengoperasian mesin tersebut cukup sederhana. Bubuk kopi dikemas ke dalam tablet khusus. Kemudian air panas melewatinya. Minuman yang sudah jadi juga disaring dan dimasukkan ke dalam cangkir.

Teknologi persiapan ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan kopi lezat dengan aroma yang kaya dan tekstur yang menyenangkan..

Fitur mesin kopi carob:

  1. Kekuatan minuman diatur oleh bubuk penggiling. Semakin halus, semakin pahit espresso;

  2. Jumlah kopi untuk 1-2 cangkir dimasukkan ke dalam baki bubuk;

  3. Bubuk kopi harus direkatkan cukup kencang. Jauh lebih mudah untuk melakukan ini dengan aksesori khusus - perusak;

  4. Setelah membuat kopi, sisa bubuk harus segera dibuang dari nampan (tempat) dan dibilas sampai bersih.

Pemegang mesin kopi carob dapat dibuat dari logam atau plastik. Tempat logam agak lebih mahal dan lebih sulit dirawat, tetapi menyediakan busa yang menyenangkan, tekstur yang kental, dan aftertaste kental dari minuman. Plastik lebih murah, tetapi membuat kopi encer. Selain itu, karena mereka, rasa minuman menjadi asam tidak menyenangkan.

Keuntungan

  • Beberapa yang termurah di pasaran;

  • Mereka memiliki produktivitas tinggi (mereka membuat kopi dengan cepat);

  • Biarkan untuk menyiapkan kopi lezat;

Kekurangan

  • Hanya espresso yang disiapkan, dan model dengan mesin cappuccino atau fungsi tambahan serupa harganya mahal;

  • Rasa dan aroma minuman jadi tergantung pada tingkat penggilingan, bahan pemegang dan keterampilan pengguna;

  • Dibutuhkan keahlian dalam mengemas bubuk kopi ke dalam wadah;

Mesin kopi peti mati (sebagian)

Mesin kopi pod secara struktural mirip dengan mesin kopi kacang, dengan pengecualian satu perubahan kecil. Dalam dudukan, bukannya bubuk, chalda diatur - tablet kopi terkompresi. Kemudian air panas melewatinya, dan minuman yang sudah selesai jatuh ke dalam cangkir.

Karena itu, untuk mendapatkan minuman yang enak, Anda tidak perlu berusaha atau memahami seluk-beluk persiapan. Produsen polong secara mandiri mengontrol campuran dan tingkat penggilingan. Selain itu, kopi disegel untuk mengawetkan minyak esensial, yang memberikan rasa dan aroma yang kaya. Benar, Anda tidak dapat menyesuaikan saturasi dan kualitas organoleptik lainnya dari minuman itu sendiri.

Selain itu, beberapa model mesin kopi pod dilengkapi dengan adaptor klakson, sehingga dapat digunakan dengan kopi bubuk biasa. Mesin kopi seperti ini cocok untuk orang yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu menyiapkan minuman atau tidak yakin dengan kemampuan barista nya..

Keuntungan

  • Rasa dan aroma dari minuman jadi;

  • Kemudahan penggunaan dan persiapan minuman;

  • Harga relatif rendah;

Kekurangan

  • Jenis kopi yang cukup terbatas;

  • Anda tidak akan bisa "menyesuaikan" rasa dan aroma minuman itu sendiri;

  • Biaya tinggi untuk menyajikan minuman;

Mesin Kopi Kapsul

Secara struktural, mesin kopi kapsul mirip dengan yang carob dan pod. Perbedaannya adalah bahwa kopi bubuk itu sendiri dikemas dalam kapsul plastik khusus yang disegel dengan foil. Saat menyiapkan minuman, mesin menusuknya dari dua sisi, lalu mengalirkan air panas ke dalamnya.

Seperti halnya mesin kopi pod, rasa dan aroma minuman tergantung pada pabriknya. Ini adalah produsen kapsul yang mengontrol campuran dan penggilingan, serta kekuatan dan parameter organoleptik lainnya.

Kerugian utama dari mesin kopi kapsul adalah kurangnya kompatibilitas silang. Artinya, jika perangkat dirancang untuk bekerja dengan kapsul Nescafe, memasang kapsul Jacobs Tassimo di dalamnya tidak akan berfungsi. Hanya sejumlah kecil model mesin kopi yang mendukung kapasitas dari berbagai produsen (seperti, misalnya, Xiaomi Scishare).

Tetapi ada satu kebajikan, yang terletak pada beragam campuran. Ada kapsul yang dapat digunakan untuk membuat kopi dengan susu, minuman dengan intensitas atau aroma yang berbeda (misalnya, buah), dll. Selain itu, banyak mesin kopi kapsul memungkinkan Anda untuk menyesuaikan ukuran penyajian - ristretto, espresso atau lungo. Karena kenyataan bahwa tidak ada jejak penggunaan pada ban dalam atau elemen lain, rentang rasa campuran tidak akan tercampur.

Selain itu, beberapa model mesin kopi kapsul dilengkapi dengan mesin cappuccino, yang memungkinkan Anda menyiapkan minuman yang harum dan lezat di rumah tanpa kesulitan..

Mesin kopi kapsul sangat cocok untuk orang yang tidak siap menghabiskan banyak waktu menyiapkan minuman. Tetapi ketika membeli perangkat seperti itu, Anda harus mempertimbangkan berbagai kopi yang terjangkau, terutama jika Anda ingin bereksperimen dengan campuran.

Keuntungan

  • Berbagai campuran;

  • Ketidakmampuan untuk merusak rasa kopi;

  • Harga rendah;

  • Mudah dioperasikan dan dirawat;

Kekurangan

  • Tingginya harga kopi, tingginya harga satu porsi minuman;

  • Pilihan kopi terbatas;

  • Kurangnya kompatibilitas silang antara merek-merek kopi (dalam banyak kasus);

Pemanen Espresso

Jenis lain carob, tapi kali ini dengan penggiling kopi built-in. Karena itu, untuk menyiapkan minuman, Anda bisa "membumbui" dengan biji kopi.

Saat memilih mesin espresso, ada baiknya mempertimbangkan bahan dari mana batu giling penggiling kopi built-in dibuat. Keramik direkomendasikan, karena dicirikan oleh daya tahan maksimum dan tidak jenuh dengan bau, sehingga Anda dapat mengubah variasi dan campuran biji-bijian tanpa risiko rasa "parasit". Selain itu, partikel bubuk kopi tidak tetap berada pada batu giling tersebut..

Alternatif lainnya adalah batu giling stainless steel berlapis titanium. Mereka juga dibedakan oleh daya tahan dan kepraktisan. Namun seiring waktu, batu giling baja aus. Ini tidak hanya mengarah pada penggilingan, tetapi juga merusak rasa kopi - nuansa "metalik" muncul di dalamnya.

Keuntungan

  • Mudah dioperasikan dan dirawat (tetapi penahan masih harus dibersihkan);

  • Mereka relatif murah;

  • Kopi dibuat dari kacang yang baru digiling, yang memastikan rasanya yang cerah dan aromanya yang kaya;

Kekurangan

  • Mirip dengan pembuat kopi carob - mereka membutuhkan keterampilan dalam membuat kopi dan membersihkan dudukan setelah setiap porsi minuman.

  • Mesin espresso cocok untuk orang yang banyak minum kopi. Mereka juga akan menemukan tempat mereka di kantor atau bar..

Mesin kopi otomatis

Mesin kopi otomatis rumah tangga - solusi paling universal, yang dicirikan oleh fungsi terluas. Tentu saja, sesuai dengan prinsip operasi, mereka mirip dengan carob, namun, mereka menawarkan lebih banyak kemungkinan untuk menyiapkan berbagai minuman.

Jadi, di antara fungsi tambahan mesin kopi otomatis rumah tangga, orang dapat membedakan:

  1. Mesin cappuccino bawaan. Perangkat ini dirancang untuk membuat susu. Ini paling baik diterapkan di mesin kopi DeLonghi - di sana Anda tidak perlu mengatur ulang cangkir untuk membuat cappuccino, espresso dan busa susu dimasukkan melalui satu tabung;

  2. Panarallo Analog fungsional mesin cappuccino, karena dimaksudkan untuk mencambuk busa susu. Namun, itu adalah nozzle khusus pada tabung pasokan uap, yang diturunkan ke dalam wadah berisi susu;

  3. Kemungkinan membuat dua cangkir kopi dari varietas yang berbeda - espresso dan cappuccino;

  4. Penyesuaian suhu pembuatan kopi;

  5. Wadah susu built-in yang membuatnya dingin selama 8 jam;

  6. Pembersihan otomatis sistem hidrolik;

  7. Penggiling kopi built-in;

  8. Pembersihan pemegang secara otomatis;

  9. Tinggi baki cup yang bisa disesuaikan;

  10. Jarak nozzle yang dapat disesuaikan (untuk memasang dua gelas lebar).

Perlu diingat bahwa fungsi di atas tidak wajib, tetapi opsional. Artinya, tidak ditemukan di semua mesin kopi otomatis. Beberapa model menawarkan lebih banyak fitur, beberapa lebih sedikit.

Mesin kopi otomatis cocok untuk orang yang sering minum kopi. Selain itu, disarankan untuk menggunakannya di kantor, kedai kopi, dll..

Keuntungan

  • Mudah digunakan;

  • Rasa cerah dan kaya;

  • Anda bisa menggunakan kopi bubuk dan biji-bijian;

  • Persiapan otomatis kopi dan minuman berdasarkan espresso;

Kekurangan

  • Biaya tinggi. Semakin luas fungsi perangkat, semakin banyak biayanya;

  • Dimensi besar;

  • Pemeliharaan diperlukan secara berkala;

Mesin kopi mana yang harus dipilih

Saat memilih mesin kopi, ada baiknya mulai dari seberapa sering Anda berencana untuk minum kopi dan varietas mana yang disukai.

Suka bereksperimen dengan varietas dan campuran, serta mengontrol rasa minuman secara mandiri? Pilihan ideal adalah mesin kopi tanduk konvensional. Bagi penggemar cappuccino, model dengan mesin cappuccino cocok. Mesin espresso juga akan menjadi pilihan yang baik..

Tidak mau repot dengan membuat kopi? Bagi penggemar satu kelas tertentu, mesin kopi pod cocok. Untuk pecinta eksperimen - kapsul. Selain itu, diharapkan agar kompatibel dengan kapsul dari berbagai produsen (atau setidaknya Nescafe, mereka memiliki banyak merek).

Apakah Anda suka minuman berbasis espresso, misalnya, cappuccino, dan tidak ingin repot dengan persiapannya? Pilihan ideal adalah mesin kopi otomatis. Selain itu, perawatannya sangat mudah, bahkan dudukannya dibersihkan sendiri..

Kriteria pemilihan utama

Saat memilih mesin kopi, Anda harus memperhatikan tidak hanya pada prinsip operasi, tetapi juga beberapa parameter. Di antara yang paling penting:

  1. Kekuatan;

  2. Tekanan

  3. Volume dudukan

  4. Ukuran Porsi

  5. Volume ketel untuk air;

  6. Filter

  7. Regulator kekuatan kopi;

  8. Mesin cappuccino;

  9. Kehadiran tampilan;

  10. Adanya cangkir yang dipanaskan;

  11. Indikator ketinggian air.

Kekuasaan - parameter yang menentukan kinerja mesin kopi. Semakin tinggi, semakin cepat air dipanaskan. Opsi ini berlaku untuk semua jenis mesin kopi. Untuk digunakan di rumah, model dengan daya 700-2000 watt cocok. Lebih banyak untuk kantor besar, kedai kopi dan bar.

Tekanan - parameter yang menentukan tidak hanya kinerja mesin kopi, tetapi juga rasa dari minuman jadi, serta kekuatannya. Solusi ideal adalah membeli perangkat yang karakteristiknya dapat disesuaikan dalam kisaran 3 hingga 20 bar. Ini sepenuhnya akan mengungkapkan rasa berbagai jenis kopi.

Ohbeban pemegang menentukan konsumsi kopi. Standarnya adalah 5-7 gram per porsi espresso. Dengan dudukan yang lebih besar, konsumsinya meningkat secara signifikan, sementara rasanya tidak terlalu terpengaruh. Tetapi volume yang lebih kecil mungkin mengurangi kekuatan kopi.

Ukuran Porsi - parameter yang menentukan jumlah air yang melewati pemegang. Dengan demikian, kekuatan minuman juga berubah. Ukuran porsi standar adalah 20 ml untuk ristretto, 30 ml untuk espresso dan 50 ml untuk lungo. Untuk pecinta berbagai kopi, disarankan untuk memilih mesin di mana Anda dapat mengkonfigurasi parameter ini..

Volume ketel air Itu penting jika kita berbicara tentang mesin kopi otomatis. Semakin besar, semakin sering akan diperlukan untuk "mengisi bahan bakar" perangkat. Namun, di sebagian besar mesin kopi, pemanasan terjadi langsung di dalam tangki, oleh karena itu, dengan volume yang sangat tinggi, produktivitasnya menurun. Nilai optimal untuk parameter ini adalah 1 liter..

Filter untuk pembuat kopi berbeda. Pertama, ini adalah kantong kertas saring. Mereka digunakan di pembuat kopi "hampir carob", yang sekarang praktis tidak dijual dan tidak digunakan. Kopi dituangkan ke dalam kantong saringan seperti itu, di mana air panas kemudian disalurkan..

Dalam kasus apa pun Anda harus membeli mesin kopi jenis ini. Ini karena tingginya biaya kantong filter dan rendahnya kualitas minuman jadi. Lebih baik membeli pembuat kopi carob dengan uang yang sama.

Jenis filter kedua adalah filter air. Disarankan untuk digunakan pada pembuat kopi dari berbagai jenis, karena ini secara efektif melindungi terhadap skala pada ban dalam. Tetapi kebanyakan mesin otomatis dilengkapi dengan cartridge filter yang dapat diganti.

Regulator Kekuatan Kopi biasanya ditemukan dalam mesin dengan penggiling kopi built-in (menggabungkan espresso). Saat mengatur pemilih, ukuran gerinda dipilih. Jadi, dengan kopi yang sangat tipis ternyata kuat, dengan rata-rata - sama, rata-rata dalam kekuatan. Regulator ini sangat jarang di mesin kopi jenis lain..

Regulator Kekuatan Kopi - fungsi yang berguna bagi orang-orang yang lebih suka minum minuman ini tidak hanya di pagi hari, tetapi juga di siang hari.

Pembuat Cappuccino - perangkat untuk susu berbusa. Itu dapat diintegrasikan ke dalam semua jenis mesin kopi. Fitur yang berguna untuk pecinta cappuccino.

Tampilan menyederhanakan pengoperasian mesin kopi, terutama jika multifungsi. Untuk model sederhana (misalnya, kelas carob anggaran), itu tidak diperlukan - semua parameter operasi yang diperlukan ditetapkan pada panel dengan regulator. Tetapi pada mesin, kehadirannya sangat penting - termasuk untuk menunjukkan proses pembuatan kopi.

Kehadiran cangkir panas - lebih merupakan masalah kenyamanan. Fungsi ini dapat digunakan dalam berbagai kasus. Pertama, untuk mempertahankan suhu optimal minuman setelah persiapan. Kedua, agar sentuhan cangkir menjadi menyenangkan. Dan akhirnya, untuk mengurangi risiko memecahkan piring karena kontak dengan air mendidih.

Indikator ketinggian air - fitur yang sangat berguna. Sangat diinginkan bahwa mesin kopi dilengkapi dengan itu, dan dalam bentuk apa pun - baik digital untuk model mesin top, dan analog untuk opsi anggaran.

Fitur tambahan dari mesin kopi

Di antara fungsi-fungsi tambahan mesin kopi yang membuat penggunaan perangkat seperti itu paling menyenangkan, kita dapat membedakan:

  1. Inklusi otomatis pada timer;

  2. Mengatur suhu "keluar" kopi;

  3. Shutdown otomatis;

  4. Cara memanaskan kopi secara konstan;

  5. Dasar perangkat yang tidak dipanaskan;

  6. Sistem anti-tetes;

  7. Sorot area memasak;

  8. Pra-pembasahan.

Timer mulai otomatis

Aktivasi pengatur waktu otomatis adalah fitur yang sangat berguna. Ini memungkinkan Anda mengatur waktu untuk membuat kopi. Misalnya, di pagi hari, untuk bangun tidur, segera minum secangkir cappucino segar yang baru diseduh.

Mengatur suhu outlet kopi

Mengatur suhu keluar "kopi" adalah fitur yang nyaman bagi mereka yang tidak suka minuman panas. Sayangnya, kisaran pilihannya tidak terlalu besar, dan ketika menyeduh dengan air yang lebih dingin dari 70-80 derajat, rasa minumannya berkurang..

Matikan otomatis

Shutdown otomatis adalah fungsi yang menentukan keamanan dan efisiensi energi pembuat kopi daripada kualitas praktis. Untuk perlindungan maksimal, Anda harus memilih model yang dilengkapi dengan fitur ini. Tetapi perlu diingat bahwa setelah lama berhenti, perlu dinyalakan kembali.

Mode pemanasan kopi konstan

Mode pemanasan kopi yang konstan biasanya ditemukan pada pembuat kopi filtrasi yang sudah usang (mereka yang menggunakan kantong kertas saring). Dalam model lain untuk penikmat minuman menyegarkan ini, itu akan lebih mungkin tidak berguna. Espresso paling enak - baru saja dibuat.

Basis tanpa pemanas

Basis alat yang tidak dipanaskan membuat pembuat kopi aman. Fitur yang bermanfaat, tetapi dengan penggunaan yang hati-hati tidak terlalu diperlukan. Namun, jika rumah memiliki anak, maka diperlukan.

Sistem tetes

Sistem anti-tetes mencegah minuman dari percikan, serta kebocorannya ke dudukan, jika cangkir tidak dipasang. Fungsi ini bermanfaat. Sangat diharapkan bahwa pembuat kopi dilengkapi dengan itu.

Penerangan Area Memasak - lebih dekoratif daripada praktis.

Kopi pra-ngompol

Kopi pre-wetting adalah fungsi yang akan menarik bagi pecinta rasa yang kaya dan aroma minuman ini. Mesin-mesin yang dilengkapi dengannya, sesaat sebelum memproses kopi (ditekan dalam wadah, dalam liontin atau kapsul), tuangkan air panas ke atasnya. Ini mendorong karbon dioksida keluar dari "pil", yang mengarah pada oksidasi kopi dan penurunan rasanya. Dengan demikian, aromanya akan kaya.

Fitur tambahan harus dipilih berdasarkan kebutuhan Anda.

Berapa mesin kopi

Biaya mesin kopi ditentukan berdasarkan jenis dan fungsinya.

  1. Mesin kopi tanduk. Biaya mesin kopi tersebut mulai dari 1-2 ribu rubel. Tetapi sebagian besar model berada di kisaran harga 4-10 ribu rubel. Biaya tergantung pada fungsionalitas.
  2. Mesin kopi peti mati. Biaya mesin kopi pod mulai dari beberapa ribu rubel, tetapi sebagian besar model berada dalam kisaran harga 10-20 ribu rubel. Harga tergantung terutama pada produsen, serta spesifikasi teknis.
  3. Mesin Kopi Kapsul. Biaya mesin kopi kapsul mulai dari 1-2 ribu rubel. Tetapi sebagian besar model berada di kisaran harga 5-10 ribu rubel. Biaya tergantung pada pabrik dan fungsionalitasnya..
  4. Pemanen Espresso. Pemanen espresso untuk digunakan di rumah jarang terjadi. Dalam kebanyakan kasus, biayanya adalah 4-10 ribu rubel.
  5. Mesin kopi otomatis. Mesin kopi otomatis memiliki harga tertinggi. Biaya mereka mulai dari 20-25 ribu rubel dan praktis tidak dibatasi oleh apa pun. Semakin banyak fungsi mesin kopi, semakin mahal biayanya.

Produsen mesin kopi terbaik - perusahaan mana yang dipilih

Di antara produsen mesin kopi, beberapa perusahaan dapat dibedakan yang produknya sangat fungsional dan dapat diandalkan:

  1. Bosch - memproduksi peralatan dapur. Ini sangat andal, tapi cukup mahal untuk diperbaiki;

  2. Krups adalah produsen peralatan dapur lainnya. Pembuat kopi perusahaan ini dibedakan oleh fungsionalitas luas;

  3. Kenwood - juga memproduksi berbagai peralatan dapur. Pembuat kopi tanduk perusahaan ini direkomendasikan;

  4. Gaggia, Rommelsbacher - berspesialisasi dalam pembuatan peralatan untuk membuat kopi. Model dari perusahaan-perusahaan ini mahal, tetapi mereka memungkinkan Anda untuk mendapatkan minuman yang benar-benar sempurna;

  5. Saeco adalah produsen mesin kopi otomatis. Model dibedakan oleh harga tinggi, yang, bagaimanapun, sepenuhnya membenarkan dirinya sendiri..

  6. Selain itu, di segmen anggaran, Anda dapat memperhatikan model-model dari Philips, dan perangkat dari Xiaomi sangat cocok untuk menyeduh kopi dalam bentuk kapsul..

Video pemilihan mesin kopi

Perhatian! Materi ini adalah pendapat subyektif dari penulis proyek dan bukan panduan untuk pembelian.
Kategori